“叮铃铃！叮铃铃！”沈阿姨提着大包小包来到了教室。顾老师微笑着说：“同学们，今天我们邀请了雨曈妈妈来为大家上课，上课的内容是……”“老师，我们早就知道啦，是做糖葫芦！”小沈兴奋地说道。
“都说冰糖葫芦酸，酸里面它裹着甜，都说冰糖葫芦甜，可甜里面透着那酸…… ”沈阿姨为我们播放了这首耳熟能详的歌曲。我听着，嘴里便立刻生出那又酸又甜的味道，赶紧地咽了一口唾沫。随后，沈阿姨为我们讲解了冰糖葫芦的起源、创新，以及制作的方法。
终于轮到我们动手制作了！沈阿姨给每个小组发了一盒洗好的水果，每人两根竹签。同学们争先恐后地拿起来，我也赶忙精挑细选出红彤彤、饱满的小番茄与山楂。接着，我用餐巾纸仔仔细细地将残留的小水珠吸干净，再屏住呼吸，拿起一个大且饱满的小番茄，对准中心，使劲插入。“嗞”一声，顺利串上，真是张飞吃豆芽——小菜一碟！
最后，便是最激动人心的裹糖了！裹糖，先得熬糖。只见沈阿姨将四大杯白花花的砂糖倒入锅中，再倒入两大杯水，大约2:1的比例。然后拿起勺子慢慢地搅拌，渐渐地，渐渐地，雪白的白砂糖换上了浅黄色的新衣裳，欢快地在锅中“嗞嗞嗞”唱起了歌。紧接着，开始“咕噜咕噜”吹起了泡泡，越来越大，越来越浓稠，散发出甜丝丝的香味，全班50双小眼睛都直勾勾地盯着，忍不住咽口水。“温度150度了，大家可以一组一组来排队来裹糖衣啦！”随着阿姨的一声招呼，被叫到的组兴高采烈冲上去，没叫到的组只得眼巴巴地望着。“第三组上来！”我迫不及待地奔向讲台。凝神静气，小心翼翼地拿着果串，轻轻地在金黄的糖浆中滚上一圈，再放入盘中。
五分钟后，冷却的糖葫芦披着一袭“金纱”，晶莹剔透，美味诱人。我急不可待地张开嘴，使劲一咬。“嚓！”糖衣顿时裂开了条小口子，酸酸甜甜的味道瞬间弥漫了整个口腔之中。
（小作者是浙江省桐乡市振西小学六年级学生）
后 记
自己做的冰糖葫芦就是美味，两串根本不够吃。等到了周末，我一定要自己再来做一次。
家长感言
今天的家长进课堂，不仅让孩子们感受到了中国传统美食文化的魅力，还亲手制作了冰糖葫芦品尝了它的美味，感谢雨曈妈妈。
教师赏析
小崔同学用文字记录了一次生动有趣的家长进课堂，语言幽默风趣，让人切身体会到了制作冰糖葫芦的乐趣。（顾笑英）
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