西红柿炒鸡蛋是我最爱吃的一道菜，每一次都是妈妈做给我吃，而这次，我请妈妈教我做西红柿炒鸡蛋。
妈妈先让我打好了鸡蛋，切好了西红柿，然后开火、倒油。等油热之后，就把鸡蛋倒进锅里，然后翻炒；接着再把炒熟的鸡蛋盛到盘子里。然后再倒入少许油，把切好的西红柿倒进锅里，翻炒。不一会儿，西红柿的汁就被炒了出来。这时，再把鸡蛋倒进锅里，加入味精、食盐，再炒一炒，就可以装盘了。
我把炒好的菜端上了餐桌，让家人品尝。妈妈尝了一口就说：“不错，真是人间美味啊！”听了妈妈的评价，别提我有多开心了。
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