每年寒假，我都会去外公外婆家。外公和外婆见我来了，高兴地把我的东西全拎了过去，招呼着叫我吃这吃那，我兴奋地望着外公，外公笑眯眯地说：“你要的食材都准备着呢！”
每到年关，外公外婆就格外忙碌，杀鸡杀鸭，然后用土灶烧水煮东西，我呢？也开始展示我的绝活——煨年糕番薯啰。
我跟着外公到田边的地窖里拿来番薯，每年外公都会在田旁边挖几个很深的洞，用来储存番薯，这样储存起来的番薯就不容易烂，来年还可以吃，这是一个不错的方法吧！我扒开地窖上面盖的稻草，挑了一篮子番薯，心里美滋滋的，马上又可以吃上美味的煨番薯了，脚步也变得轻快起来。
这时，外婆已经准备好了年糕。“现在土灶里正好在烧水，你可以去煨年糕了。”我兴奋地跑到土灶前，一屁股坐在小凳子上开始帮外婆烧水了。我熟练地拿起旁边的柴火，一把一把地往灶里面放，等柴火有些旺了，我再把年糕在草灰上滚一圈，白白胖胖的年糕变得灰头土脸的，我这才放心地将它们和番薯小心翼翼地放在柴火的旁边。年糕和番薯可不能离火太近，不然不出几分钟它们就会变成焦炭了。嘿嘿！这可是有技巧的，得用柴火外圈的热量慢慢把它们煨熟。
我一边添加着柴火，一边翻动着年糕和番薯。瞧！灰头土脸的年糕一面渐渐鼓起来了，外壳变得焦黄，我赶紧用铁夹给它们翻个面。番薯呢，用夹子轻轻戳一戳，一面变软了便给它们翻个身……仔细地观察，耐心地等待，不一会儿，灶里就飘出来了一阵阵香味。哦！原来是年糕熟了。我用铁夹把年糕夹了出来，在水泥地上磨磨、蹭蹭，把烧焦的黑黄色部分掰掉，露出烤得黄澄澄的年糕，色香味俱全，外面焦焦脆脆，里面软软糯糯，别提有多好吃啦！
哎呀！都快忘了灶里面还有番薯了。我连忙夹出凉一会儿，一掰开顿时香气四溢，瓤金灿灿的，一股香气扑鼻而来。我迫不及待地吃了起来，番薯刚进嘴里就化开了，甜甜糯糯的，吃得我脸上嘴上都是灰。外公看着我这个小馋猫的样子，情不自禁地哈哈大笑起来。可我并不恼火，一脸的骄傲，煨番薯年糕可是我的绝活儿，一般人还吃不到呢！
（作者是浙江省舟山市岱山县衢山镇敬业小学六年级学生）
后 记
常听爸爸妈妈说他们小时候煨番薯年糕的事情，心里痒痒的纵向试一试。在外公家，我不知经历了多少次失败，才有如今的“得心应手”。哈哈！我也有绝活儿了，有点小小的骄傲呢！
家长感言
一回到外公外婆家，女儿总是抢着去烧火，目的就只是想煨番薯年糕。看似简单的事情其实也有很多诀窍，得亲自体验、不断改进才能成功。相信女儿在练绝活的过程中也会明白这个做人的道理的。
教师赏析
很少有孩子会有恩惠这样的生活体验。读着她的文章想起了自己小的时候，同样的场景，同样的动作，同样的心情，同样的花脸……独一无二的绝活让人新印象深刻，满满成就感呢！（王倩燕）
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