难忘那开心的笑

每个人在生活中都会有许多温暖的“笑”，笑，是一种无声的亲切的语言，笑，是心灵深处最真挚的情感。生活中有无奈的笑，有幸福的笑，也有甜蜜的笑……每种笑的背后都藏着一个不同的故事和情感。但令我感触颇深，至今还记忆犹新的乃是那一次开心的笑。

一个星期六的中午，我闲来无事，看见妈妈正在厨房包饺子，于是，我就自告奋勇，前来帮忙。我学着妈妈的样子拿起一个面团，用擀面杖擀了起来，刚擀一下，便黏在了擀面杖上，我把不知所措地把面团取下来。妈妈让我往面团上撒些干面粉，我听话照做，再一擀，果然不黏了。我一连擀了几张面皮，但都是"四不像"有棱有角，根本没有面皮该有的圆润。但是我没有气馁，又连续擀了好几张面皮，越擀越好，越擀越圆。接着，我拿起筷子夹了点儿肉馅，放在面皮中间，双手小心翼翼地把面皮的边缘捏合。可是，刚把捏合的饺子放在案板上，馅就露了，我呆了，愣了一会儿才回过神来。妈妈告诉我说，馅放的有一些多了。我又重新拿起了一个面皮，少放了些肉馅，再次捏合，果然不露馅了。过了一会儿，案板上排列着几排整整齐齐的饺子，就像一个个白花花的银元宝。

午饭时，我端着自己包的饺子，咬开薄薄的面皮，鲜香四溢，汤汁在舌尖流转，味道美极了!爸爸妈妈一边吃着香喷喷的饺子，一边笑呵呵的夸奖我说:"儿子长大了，学会包饺子了，真棒!"

这时，我开心地笑了起来，那笑声如金铃般清脆，笑得那么彻底。