馒头——是中华民族的传统小吃。
放光两眼
这一次，我的脚再次把我送到了糕点馆。我喜欢这里做的馒头，软绵绵的。又带了点嚼劲感，于是便点了它。
由于做的时间有点长。又是现做现卖的，于是我就看着那位身穿白大褂的大叔做。
我看见那位大叔倒了点面粉，放酵母，再加温水、放糖，然后流利的和面。终于，揉成了一个光滑的大面团，接着他把面团再揉成长条，分成一小块一小块的，熟练的捏出一个个可爱有趣的小动物。做好后等了一会儿让它发酵完就开始蒸了。
哇！香喷喷的馒头出炉啦！咬一口，白白嫩嫩，Q弹Q弹的；再咬一口，香气扑鼻……吃完，我做出了决定：学会它！
出现差错
回到家，我便开始了。我先放面粉，中间挖个洞，放温水、加白砂糖，然后开始和面。和完面以后表面并没有变得很光滑，而是黏乎乎的。我想这应该是不熟练的缘故吧！于是就开始捏小馒头。
因为我不太会做小动物，所以就捏了些图案，五花八门的。然后等他发酵完就去蒸了。
蒸好了，尝一尝：硬邦邦的，不好吃。我失望极了。
过后，我查缺补漏，发现自己竟然漏放了酵母！！！我真是个马大哈！
失败是成功之母
经过一次失败，让我吸取了教训。
我先倒出一点面粉，中间挖个洞，放一勺子酵母，再放适当的白砂糖，放温水，接着开始和面。
等面团揉成光滑的，就把它搓成长条，拔成一小块一小块的，就开始捏图案。很快，一个个图案都从我手里跳了出来。
捏好了，我就等上20分钟让它醒发，就放进锅里开始蒸了。
一分钟、两分钟、三分钟……十五分钟过去了，我连忙去把刚出炉的馒头拿出来。哇！好香哟！我心里像揣了只小兔子，生怕做的不好吃，于是就让妈妈尝一尝。
“好吃呀！”妈妈脱口而出。
“真的吗？”我有点儿兴奋。还没等妈妈回答，我狠狠的咬了一口。哇噻！真好吃！不仅仅是好吃，还好看呢！一个个白白胖胖的馒头，就如同一个胖娃娃，真可爱呢。
通过这次做馒头，让我知道：只要坚持，就一定成功。
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