今天是妈妈的节日，平时都是妈妈给我做早饭，我想今天就由我来给妈妈烧一次早饭吧。妈妈喜欢吃蛋炒饭，我就烧蛋炒饭。
我来到厨房，从冰箱里挑了一个最大的鸡蛋，把它打在一个碗里，拌匀。然后开火，可能是我用力过猛，只听“轰”地一声，火苗蹿得很高，吓得我后腿几步。接着，我小心翼翼地把油倒进锅里，又听见“嗞——”地一声，油好像害怕烫地从锅里迸溅出来，我飞快地拿起锅盖挡住油，再把鸡蛋倒入锅里，炒了炒，闻到了一股蛋香味，我似乎忘记了害怕，赶紧把饭放入锅翻炒。我学着妈妈炒菜的样子，又是放盐，又是放酱油，最后还撒上一些小葱花，真可谓色香味俱全啊！
这是我第一次烧蛋炒饭，虽然过程有点紧张，可是看到妈妈灿烂的笑，我也不禁为自己点赞。
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