今天，我非常开心。因为妈妈要教我做我最爱吃的葱油螃蟹啦！
我和爸爸妈妈先去菜市场挑选了4只螃蟹。梭子蟹顶着一顶大雨伞，长着两颗乌黑发亮的小眼睛，圆圆的，萌萌的，像两颗小小的珍珠。它还有一双很厉害的钳子，不停地在水中舞动，一不小心就会被它夹的哇哇叫。
我一路小心翼翼地拎着螃蟹兴冲冲地回了家，迫不及待的想把螃蟹给煮了。我和妈妈先一起清洗螃蟹，螃蟹壳我怎么掰也掰不开，妈妈教我一个窍门，先把肚脐上的一块掰去，露一道缝，再使劲一掰，蟹壳与蟹就分开了。然后我把螃蟹一个一个摆在盘子上，放上几片生姜放进锅里蒸熟，开始青褐色的螃蟹变得浑身通红，特别诱人。螃蟹蒸熟后淋上适量的酱油并撒上葱花。锅中烧热油，淋在螃蟹上。这时，厨房里弥漫着香喷喷的味道，我口水直流。
我把葱油螃蟹端到饭桌上与家人同享，吃着自己亲手做的葱油螃蟹，开心极了！
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