两家快餐店

    这是同在一条街，肩并肩紧挨着的两家快餐店:一家速来速去快餐店;一家急匆匆快餐店。老板都是“个”字头的，个体户也!他们既不是孪生兄妹，也非亲戚朋友，却不知不觉发生心灵感应，不约而同地在这儿开起了快餐店。
    乍一看，这两家店名，都以快速服务为其特点，连牌子上的字体，看来也都是一笔写成的。
    这两家快餐店的兴起，曾令一些“连小解的时间都没有”的人柑掌叫“好”，令性子急的人拍掌叫“绝”。原因很简一单，去一般餐厅吃饭，点菜要20分钟，送菜时间要30分钟，吃也要30分钟，在前者看来，这简直是浪费时间，在后者看来，这无异于“谋财害命”。这两家快餐店多好飞“美味佳肴，随叫随到，吃完计数，又快又好!”连报纸也曾登出过新闻图片哩!
    也许是历史的进步吧!人们工作、生活节奏紧张了，这两家快餐店也许就是适应时代潮流而诞生的新生事物，所以一旦开张，就生意兴隆，招来四方宾客。可是最近传闻，“急快店”生意逐渐变得清淡，而“速快店”却越来越兴旺了。为啥?
    “速快店”老板姓苏，名字不大清楚，姑且叫她苏老板吧。“苏”和“速”同音，所以人们又都叫她速老板。一个女流之辈，本来斯斯文文的，称其老板，未免显得有些失体面，可是习惯成自然，别人这么叫，时间一长，她也就乐意接受了。
    “老板”并不是真正的老板，与金融寡头的老板相比，简直是小小巫见大大巫了。这位速老板既是掌柜，又是跑腿，里里外外一把抓，这也许是一般个体户的特性吧!
    “急快店”是夫妻老婆店。男老板姓易，他和“速快店”老板曾是浩浩荡荡待业大军中的战友，几许风雨，又以相同的“老板”身份出现在人们面前，真可谓巧矣。据“路边社”近日透露曰:“急快店”生意逐渐清淡，几乎濒临倒闭危险，究其原因，有以下种种……
    去年秋天，“速快店”因人手缺乏而聘请了一位洗碗碟的女士，这位姑娘身怀绝技，包饺子、云吞是她的拿手好戏。“速”老板及时发现了这个人才，把她一下从“洗碗姑娘”晋升为“特级厨师”，凡是吃过她做的水饺、云吞的人，个个赞不绝口，决定下次再来光顾“速快餐店”。而未有机缘尝到这些东西的人，听到传闻，也都垂涎欲滴。于是乎，“速快餐店”名声大噪。顾客常常爆满，店里只得临时增设桌椅。
    顾客越多，越要有一个好秩序，“速快店”在礼貌待客方面也有一手绝招儿。
    早晨客人进店。“阿叔，这边坐，您吃些什么?这里有肉粥、水饺、云吞、肠粉，随要随到……”
    “给我来一碗水饺，一碗云吞，一碟粉。”
    “好哩!一碗水饺……来啦，阿叔，慢吃!”
    “哎哟，怎么搞的，你看，粥溅到我衣服上了!”
    “哎，对不起，对不起，我是无意的。等一等，我用毛巾帮您擦干净。”
    “老板，过来收钱…多少钱?”
    “一碗云吞、水饺···一共是一元九角钱。”
    “唔。这儿是两元钱，不用找了。”
    “不行，我们买卖公平。唔，这是一角钱找头，再见，欢迎下次再来.您走好!”
    “喂，老板，那边有位顾客，说忘记带钱包了，要用手表暂且作抵押，待回家拿了钱再来赎回，你看怎么办呢?”
    “怎么能这样做呢?让他回家取钱来再付不就得了?要人家手表干吗?”
    望着“速快店”的兴隆景象，“急快店”的易老板说不出究竟是妒忌，还是羡慕，或者别有什么滋味。一连几个月来，他努力动员了自己的亲朋好友来出谋划策，把店铺装饰得堂而皇之，并装上特大音响，还特别高价招聘了几位“穿耳露背”的女招待。可这些都是徒劳，改不了店里越来越萧条的景象。特别是有一次一位女招待涂得过多的“面粉”掉进了一位顾客的粥里，给这碗粥加了特别的佐料，顾客大怒之后，发誓再也不进此店门。此事一传二，二传三，也因此“名声”大噪。易老板深为恼火，当即辞掉了这位女士。
    “急快店”无人光顾，亏本、资金不周的困扰接踵而来，令易老板坐卧不安，幸亏他经营的不是大资本的大企业，否则倾家荡产，后果不堪设想。易老板同老板娘几经商量，选择了一个明智的做法——关门停业整顿，寻找失败原因……