我的家乡座落在一个四面环山的小山村里。进入村庄，映入眼帘的是片片枣林,穿梭在大山沟里随处可见“老态龙钟”的枣树,大枣是我们村的特色,也是我们村致富的农产品。
家乡的大枣之所以远近闻名，是因为其特殊的地理环境。这里地势较高，海拔在3000米以上,气候适宜，光照充足，土壤是肥沃的红胶泥土，人们日出而作日落而息，像照顾家人一样呵护着它们。
枣树纯天然生长。从幼苗时就浇灌山泉水,结出的大枣个个皮薄肉厚、核小,味道鲜美。它的表面是暗红色,饱满圆润，略有光泽，还有不规则的皱纹,基部凹陷,果梗较短。外表皮薄,中间果肉是棕黄色或淡褐色的,肉质柔美,富有糖性而油润,果核是纺锤形的,两端尖锐而坚硬，气味香且味甜。
家乡有句俗语：“一日三颗枣，青春永不老”。不仅具有很高的营养价值,还具有较高的药用价值。它具有降血压、降胆固醇、保肝脏、提高免疫的作用。还具有抗肿瘤,抗氧化,防治供血不足、心血管病等作用。除这些功效之外，还可以作为美食,每逢过节窗明几净的农家小院里总是飘散着一股甜丝丝的香味,它看起来色泽红润、软软糯糯，美美咬上一口，软糯丝滑的口感把人心都甜化了。你们猜猜他是什么。对！没错，它就是我们家乡的美食之一——枣糕。
除了枣糕之外，还有大名鼎鼎的靖远羊羔肉。不仅如此，就连闻名全国的阿西娅羊羔肉农场也在我的家乡，每逢过节，家家户户的餐桌上肯定会有一道味美肉鲜的羊羔肉，不管是蒸煮、煎炸还是红烧都是极好的。
不信，你瞧......
这！就是我家乡的特色,听完我的介绍你们有没有心动呢？你们的家乡是怎样的呢？
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