“嘭嘭嘭！”在一朵朵绚丽的烟花下，我和我的表侄在门前拿着四大包紫色包装的东西。我们熟练地拆开了那紫色的包装纸，一盒盒“美猴王”火柴炮安静地躺在里面。
“一包十盒，共四包，我们有四十盒，今晚估计放不完啦！”我们把红艳的装着火柴炮的盒子全部倒了出来，五行七列摆在地上，再拾起一盒，用拇指一推，取一枚小巧的通红的火柴炮，拿火柴炮的红色尖头对着盒子黑色的那边一擦，火柴炮的尖头瞬间燃起了一束滚烫的火苗，但这只是半秒不到的燃火苗快速地变成了喷火，然后熄灭，只剩一缕青烟在向上飘去。接着我们将火柴炮向别处一扔，火柴炮在空中划过一道优美的弧线，稳稳落地，两三秒后就绽成一道火光。
玩火柴炮在过年时是最受我们孩子欢迎的，只要到过年时，家家户户的孩子都会自己掏腰包去大包大包地买火柴炮，毕竟这东西既廉价又好玩，谁不爱呢？
我们村的孩子从不会像乖孩子那样玩，而是多叫几个人来，人手几盒火柴炮，互相去炸对方。这炮威力小，所以我们旁边即使有一二厘米远被炸到，也不会受伤。有人胆大的，擦燃后不会直接扔，而是先数五六秒后再往别人那儿扔，炮是有几率空爆的。我则喜欢先取一条炮，对半折，擦燃后手抓燃的另一端，直接手握冲向别人，拿燃的那一头对着别人，然后“嘭”的一声，这炮在我手中爆炸。
一根小小的火柴炮，有着多种多样的玩法。它是我从小到大最爱的属于孩子们的风俗。
我的家乡在清涧县，那是一个美丽的小县城。县城的中间有一条河叫秀延河，夜晚灯光倒映在河水中，清山涧水。
黄河流过清涧，岸边长满了红枣树，春天树叶发芽，绿油油的像一幅画，夏天枣花香味飘满了山坡。秋天火红的枣儿长满了枝头，冬天白雪覆盖着枝条，小树好像在跳舞。
我喜欢看人们都喜笑颜开的摘红枣，我喜欢听欢乐的笑声布满了山间田野，我爱我的家乡清涧。
“回首相望，不变的永远是家乡”，我的家乡就是——泰兴。她的领土面积并不是很大，但是家乡在我的心中还是十分的繁华，十分的有趣。别看泰兴小，但是，泰兴靠在长江边上，物产丰富。可正是应了那句老话“麻雀虽小，五脏俱全。”
我的家乡泰兴，有“银杏之乡”的美称。银杏，是这个被誉为“银杏之乡”的泰兴的象征，是这里的灵魂。然而，这颗灵魂，又能为我们的生活带来何种独特之处呢？等到银杏果成熟的时候，黄灿灿的银杏从银杏树上掉了下来，可是味道却不是那么的好闻，反倒让人觉得有一股烂臭味。可把这银杏洗干净再晾上几天，之后煮粥的时候就放入几个银杏果，这样吃起来非常美味。要说家乡最出名的那就得数“银杏奶茶”了。银杏奶茶是泰兴的特产，我喜欢喝自己家乡的奶茶，银杏奶茶在泰兴是一种原汁原味的饮品，不仅大人喜爱，小孩也爱喝，光是闻一闻，就能让人垂涎三尺。它是由银杏和奶茶相结合的绝配，属于泰兴的地方特产和天然饮品。
泰兴的特色美食可是多了去了。有小巧玲珑的宣堡小馄饨，有软糯且酥脆的黄桥烧饼，有酥酥脆脆的黄桥肉渣……每一种美食吃了之后都令人回味无穷。而其中我最喜欢吃的就是宣堡小馄饨了！瞧！小馄饨皮薄肉多，煮熟之后，晶莹剔透的，像一个个珍珠浮出于水面。那些馄饨一只只都油亮油亮的，冒着热气，好像在向我们招手，催我们快点吃呢！拿起汤勺，宣堡小馄饨就似一个珍珠，在鲜香汤汁的伴随下更显得晶莹剔透。咬上一口，汤汁喷涌而出，口腔里瞬间溢满了香味。一碗吃了下去，真是令人唇齿留香，回味无穷，吃了还想要再吃。
“宁恋本乡一捻土，莫爱他乡万两金”，家乡，是生养我们的地方，每一个人都对家乡怀着一份特殊的情感。家乡的山，家乡的水，都是那么美，我爱我的家乡。
教师点评：本文表达作者对家乡的热爱和情感。同时，通过“山”和“水”这两个词的运用，突出了家乡的自然美景，让人感受到作者对家乡的深深眷恋。
我的家乡有一条小河，它一年四季都非常美丽。
春天，万物复苏，小河充满生机：河面上结的冰融化成了水；河旁的小草探出了嫩嫩的细芽；小鱼们在水中嬉戏，活蹦乱跳，好似鲤鱼跳龙门......一片生机勃勃的景象。
夏天，烈日当空。小河里充满了欢笑。清爽的小河包裹着成群的小朋友们在水里打水仗……河水的声音好像弹奏着美妙的交响曲，有的小朋友借着这伴奏，毫不吝啬地哼起了歌：“太阳光空照，花儿对我笑……”他们的欢歌笑语，逗得河边的柳枝笑弯了腰……
秋天，秋高气爽。小河水流的速度变漫了，仿佛一位老爷爷在散步；满山遍野的树木褪去金黄的落叶，像在说：“要准备过冬了。”
冬天，大雪纷飞，天寒地冻。冬爷爷给小河披上了一件金银透亮的“冰衣“。小朋友们兴奋极了，他们穿上溜冰鞋，在冰上自由自由在地“飞翔“。
这就是我家乡的小河，它带给了我们无穷的快乐！
亲爱的小朋友：
你好！
我的家乡在江苏盐城，它是一个著名的湿地之都，是江苏唯一个没有山的城市，东临黄海，它有着江苏最长的海岸线。它是一个很美丽而又有底蕴的城市！
2019年7月5日，第43届联合国教科文组织世界遗产委员会审议通过将地处江苏盐城的中国黄（渤）海候鸟栖息地（第一期）列入联合国教科文组织《世界遗产名录》。大丰麋鹿、盐城湿地珍禽国家级自然保护区这些保护区也列入了国际重要湿地名录。这些成就展示了盐城在生态保护和自然遗产保护方面的国际认可。人们把丹顶鹤、勺嘴鹬、麋鹿，称作是盐城的“吉祥三宝”，因为他们是祥瑞的征兆。
2008年，建湖杂技入选中国第二批国家级非物质文化遗产名录。建湖杂技是一种产生和流传于江苏省盐城市建湖县境内的汉族传统杂技艺术。历史上，该县庆丰镇所属八十三华里方圆内的十八个村庄，统称叫作：“十八团”。这里的杂技艺术源远流长。它跟河北吴桥、山东聊城齐名，是中国杂技艺术三个发祥地之一，以具有独特的汉族文化风格和精湛的艺术技巧而饮誉中外。20世纪以后著名的江苏省杂技团、盐城市杂技团均就源于“建湖十八团”。2023年10月31日，《国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单》公布，建湖杂技项目保护单位江苏省杂技团（盐城市杂技团、江苏杂技培训中心）评估合格。
盐城还有剪纸、麦秆画、面塑、盐雕，都是著名的文化艺术。在清朝时期，有一个食物出名了！它就是糖麻花，相传清朝乾隆皇帝下江南路过淮安府，盐城县令以白右糖麻花上贡，皇帝帝爷吃后大加赞赏，从此伍佑糖麻花名扬全国。说起美食盐城还有灌汤包、香肠、青虾、肉圆、鱼圆、鸡蛋饼、醉蟹、藕粉圆等，数不胜数。
盐城还是一个拥有红色文化的城市。陆秀夫纪念馆，新四军纪念馆都展现了对英烈的缅怀，对豪雄的赞颂以及对历史的述说。在参观烈士纪念馆中，我们不禁想起长途跋涉的战士们，想起抗日战争的残酷，所以我们更要珍惜当下的和平,认真学习。
听完我的介绍你是不是感到很期待呢,那就在下一个假期来盐城找我吧!
我在盐城很想你！
祝学业进步!
李城逸
2024年4月8日
我的家乡在柳州，说起柳州美食，要必须要说螺蛳粉。螺蛳粉具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃。2020年被列入国家级非物质文化遗产名单，现在已经是闻名海内外的网红美食了。
螺蛳粉的制作并不难，把一碗米粉倒入锅中，煮上10至12分钟，煮到八分熟捞出，用凉白开冲洗一番，倒入提前熬好的秘制螺蛳汤底中，依次加入各种配料，煮开后，根据自己的口味倒入适量的辣油，一碗香喷喷的螺蛳粉就出锅了。
螺蛳粉好吃，关键在于它独特的螺蛳汤底和丰富的配料，酸笋、木耳、腐竹、花生、炸蛋、青菜，缺了哪一样都不行。除了螺蛳汤底之外，酸笋算得上是螺蛳粉的“灵魂”所在了。它像榴莲一样，闻起来臭吃起来香。喜欢的人会觉得它味道很特别，不喜欢的人会觉得它臭不可闻。酸笋的制作可有讲究了。首先需要几根鲜嫩的甜笋，将笋衣剥干净，一点都不能剩。然后把笋切成均匀的条状，放入一个干净无油的透明罐子里，但凡罐子里有一点油，泡出来的可就是发霉的烂笋了。最后，把干净的淘米水倒入罐子里，将罐子密封放在阴凉通风处，等待十来天，酸酸脆脆的酸笋就完成了。
市面上的螺蛳粉五花八门，超市里也有各种袋装的螺蛳粉，虽然味道也不错，但我还是推荐大家要去一次柳州，吃上一碗地道的螺蛳粉。
我第一次吃螺蛳粉就是在爸爸的家乡广西。早上起床洗漱完毕，爸爸说带我去街上吃螺丝粉。我很好奇，“螺蛳粉是什么？”“好吃吗？”爸爸神秘地说：“就怕你吃了还想吃。”街上离家很近，不一会我们就到了，螺蛳粉的店面并不起眼，就跟普通的早餐店一样，但是刚一进门，一股“臭味”就扑面而来，我一下子没了兴趣，不情愿地跟着爸爸走进店里坐下。很快，粉就端上来了。爸爸看着我嫌弃的表情，笑着说：“你先试试。” 我先喝了一口汤，一入口，一股酸爽的味道便激发了我的味蕾，一下子打开了我的胃口。我又嗦了一口粉，Q弹的米粉在唇齿间碰撞，滑入我的胃里。美味！我一口接一口地吃了起来，就连我最不喜欢的花生在这碗粉里也变得十分酥脆，再配上一个浸满汤汁的炸蛋，那鲜香麻辣的汤汁在嘴里迸发，在齿尖荡漾。我大口大口地吃光了所有的粉和汤，才心满意足地放下筷子。
爸爸看着我狼吞虎咽的样子，笑着说：“好吃吧，明天早上再带你来吃。”我使劲地点着头，满心期待。
（小作者是浙江省桐乡市北港实验小学教育集团振西小学六年级学生）
后 记
大家有机会一定要去柳州吃一碗地道的酸辣粉。
家长感言
喜欢一种美食，去了解它的文化，了解它的制作流程，将自己的感受变成文字，分享给大家，做家乡的代言人，是一件非常有意义的事情。
教师赏析
小作者从螺蛳粉名气入手，从螺蛳粉的制作、螺蛳粉的汤底和配料写到自己第一次吃螺蛳粉的经历，娓娓道来，特别是吃螺蛳粉的场面，从“嫌弃的表情、喝一口汤、嗦一口粉、大口大口吃光到满心期待”，读了让人口水直流。（徐琴美）
我的家乡是一个美丽的小山村，这里虽然没巍峨的高山，清澈的小溪，但让我念念不忘。从小到大，我总喜欢走进家乡的四季，欣赏那迷人的风光。
春回大地，万物复苏，树枝上长出了嫩绿的新叶，小鸟在树枝上叽叽喧喳地唱歌。一阵春雨过后，笋子从土里探出头来，想看看外面的世界。
夏日炎炎，树上长满了茂密的树叶，远远望去，可真像一把绿色的大伞。几位农民伯伯坐在一棵大树下边吃西瓜边聊着天，它们构成了一幅和谐的风景图。
秋风习习，水果、疏菜都成熟了。水果园里，苹果红透了脸，梨子挺起了它的那大肚子，石榴们争先恐后地让人们去摘……稻谷金灿灿的，远远望去就像黄色的海洋。
冬天来了，整个世界顿时变成了白色，雪花给大地一层厚厚的棉被，孩子们一看到这个情景，马上跑到雪地上打雪仗、堆雪人。
我的家乡可真美丽啊，我爱我的家乡。
过年了,家里万象更新,大家都喜气洋洋的，干劲十足，那劲用来干什么呢?哈哈, 家乡的糍粑，都用在打糍粑这件事上了!
用蒸笼蒸糯米，一口大概十英寸的大铁锅里面加满半锅水，爷爷使劲在锅灶下面添柴火，好让锅里面的水沸腾。35分钟到45分钟，香香的糯米蒸好了,一大锅软白的糯米被倒迷了石舂里了,好像一只大白的鹅,软软地躺在石舂里,伯伯和爸爸、叔叔、叔叔的爸爸、故父、故爷、爷爷……七八个人，每人手特一根木棍,对!大又粗的木棍，伯伯手拿着木棍在石舂里桶了几下,爸爸也在石舂里捅几下,每个人使劲地用木棍把糯米打成黏糊糊的稀泥巴一样，每个人嘴里面喊着嘿咻嘿咻的声音，配合着声音他们打得更激烈了，就这样,他们木棍穿梭在糯米身上。
大概过了半小时，每个人头上都冒着珍珠汗水，冬天里非常的冷。但是他们每个人都把外套脱下来放在一边，使劲用力地碾压糯米。他们每个人围着石舂转圈圈，你一下，我一下，你一锤，我一锤，过了几十分钟以后，爷爷大喊一声，让我看看可以了吗。糯米完全被他们碾压成黏糊糊，可以做包子馒头的面团一样。他们的嘴里你一句，我一句，脸上洋溢打糍粑的幸福味道。啊——爸爸长长地舒了一口气,他的额头上布满了密密麻麻的汗珠,他的眼镜片上也有雾!
哎哟!我滴妈……“来!多多(我的乳名)你来试试!!”伯伯把大大木棍递给我。试试就试。呜呜!我开开玩笑,走到石舂旁,里面的糯米还冒热气呢!我甩甩手开干!木棍一下又一下地捅进糯米里,又拔出来。哎哟!打糍粑真费力气!我正耐心地对付着像泥土一样软的糯米,大妈走过来取乐:“哈哈!多多!好玩吗?!哈哈”她从口袋里拿出手机,拍下了这段永恒的时光。
妈妈走过来，我向妈妈撒娇：“妈！我累了。”
“多多快走开!”叔叔爸爸他们把糍粑放在一个大圆桌上，爷爷用小刀把糍粑分成一小块一小块的。我伸手戳戳糍粑,呼!香软香软的!我捏下一点儿放进嘴里,热乎的,好像在嘴里吃了一块烤棉花糖，夹杂着糯米的香气进入鼻腔和胃里面。软软的粘粘的香甜一股淡淡的香甜味道。
“来!这里还有。”爸爸把未棍递给我,木棍上还有剩下的糍粑,于是,我抱着大木棍啃了起来,呜呜,妈妈竟然在拍我吃糍粑!手机里拍的照片,变成了纪念和永恒的回忆。
我的家乡在龙抬头或清明节，会做一种名叫艾糍粑也叫青团的甜品。
那年清明节，我和妈妈回到老家后，正好赶上做艾糍耙的季节，于是我们就开始去田埂边，小河边采摘原材料。
艾糍粑艾糍粑，有“艾”就一定少不了新鲜的艾草，第一步自然就是寻找艾草了。我们拿上了一个大袋子，开始在田间寻找艾草。经过春雨洗礼过的艾草，长得嫩绿茂盛，夹着春风气息散发着阵阵艾香。一片一片地长在田埂边，长在小河边，我妈对我说，不要摘那些太老的艾草，我用镰刀割下艾草的茎以上的嫩叶，看着被我一茬一茬割下来的青翠嫩绿的艾草，我就恨不得马上吃到美味的艾糍粑了。
我们采摘了三天的艾草，在我们的不懈努力下，我们终于采完了三大袋艾草。即使袋子被保鲜密封死了，但艾草的那股沁人心脾的清香依然可以从袋子里飘出来。
接下来，外婆帮我们把艾草拿出来用清水清洗干净，然后放到锅里用水煮，再加入一包食用碱粉，让艾草更容易煮烂，煮约30分钟后，捞起入冷水，去掉浮在上面的杂质。再装入棉布袋用力揉搓，去掉苦味挤干多余水份，放入备好的石臼中，再捣碎如泥般。外婆说也可以用碎肉机或豆浆机加工，但这样会影响艾草的口感，用传统石臼才能保持艾草原本的韧性，也就是我们说的植物纤维。
把捣好的艾草加入1：1的糯米粉，再加入适量的熬好的红糖水，搅拦均匀，再放入石臼用力捶打至——艾草，糯米粉，红糖溶为一体。拿出来揉成团，或条，里面也可以包馅，如花生、芝麻、红豆等。用洗净晾干的野生芭蕉叶包裹起来，外婆说野生的芭蕉叶韧性更好，蒸出来更香。
最后一步就是上锅蒸了，看着一条一条放上柴火灶锅上蒸的艾糍粑，我使劲地往灶里添柴，火烧得噼里啪啦地响，灼热的火苗烧得我的脸有点烫的，小脸红扑扑的。随着沸腾的水冒出伴随着阵阵的艾香，我边烧火边用力地吸着香气，吞咽着口水。
呜——约半个小时后，一笼香气扑鼻的艾糍粑出锅了。碧绿的芭蕉叶包裹着翡翠般艾糍粑，不顾还冒着热气，一口咬下去，甜丝丝的，嚼劲十足，口齿留香，空气中弥漫着浓郁的艾香。
一年中最盛大的节日莫过于春节了，春节的习俗也有很多，例如:包饺子、放炮竹、收红包、大扫除、看春晚、拜年……在这么多的习俗中，我最喜欢的是包饺子。
过年的时候，我就在家里包饺子，先准备好面粉、水、肉、玉米粒、白菜(是青菜就行)等，还有各类调味料。
首先，用一个大碗来装面粉，再加入水，搅和搅和，搅和成一个大面团，在和面过程中水不够加水，面粉不够加面粉。再把面团揉细，切成一段一段的，将每一小段用力揉成圆形，用擀面杖擀成一个个的小薄片，放在一边备用。然后把肉剁成肉沬，再将白菜切成一小片一小片的菜叶子，将肉沫、玉米粒、菜叶子和在一起加调味料来调味，接下来就可以包饺子了。
先拿一个饺子皮摊开放在手上，沾一点水，涂一圈在饺子皮上，舀一勺饺子馅放在上面，再边对边包起来，把一个个饺子放入蒸笼里，不一会儿，好吃的饺子就完成了。
饭后，饺子一个都没有剩下，而饺子旁边的炒肉却一筷子也没动……