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识茶作文700字

2024-02-02 21:05:02 黄泳仪 字数: 点击:

爸爸妈妈很喜欢喝茶,爸爸更是每天起床洗漱后就要泡茶喝。在他们的熏陶下,我了解到许多茶知识,也练就一项绝活——分辨茶的品种和好坏。

茶是中国的国宝之一,有悠久的历史。宋代词人李清照曾说:“豆蔻连梢煎煮水,莫分茶。枕上诗书闲处好,门前风景雨来佳。”煮一壶茶,捧一本书,在阳光下享受美好,怡然自得。茶种类众多,但分清它们对于我来说并无难度。根据茶叶的制作工艺的不同,茶分为六大种类:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶。

六种茶各具特色。绿茶是我国产量最多的一类茶。绿茶的干茶、茶汤和叶底都以绿色为主,喝起来,一股清香在唇齿间荡漾。那种清香,既不内敛,也不张扬。红茶的干茶和茶汤都以红色为主,气味醇香浓郁,比较适宜胃寒体寒的人饮用。而乌龙茶既有红茶的浓醇,又有绿茶的清香。白茶只产于中国,干茶的表面总是附着一层白色的茸毛,茶汤颜色黄亮,醇厚爽口。黄茶的特点是黄汤黄叶,里面含有大量的消化酶,可以促进消化。黑茶存放的时间越长,香味越浓。与其他茶不同,黑茶除了散茶,有的还做成了茶饼或茶砖。

如何辨别茶叶品质的好坏,我胸有成竹。第一,要看茶叶的外形和颜色。每种茶叶都不一样,一般纹理紧密、有光泽的茶叶比较好;如果茶叶的杂质和碎末太多,颜色太鲜艳或无光,就比较差。第二,要闻茶叶的香气。我们可以闻干茶的味道,还可以闻用热水泡过之后茶叶的味道,可以闻到草木的清香,如果有异味就不太好。第三,要看茶汤的颜色。一般茶汤颜色比较透亮的茶叶较好,较为浑浊的茶汤品质略逊一筹。第四,要品尝茶的味道。茶会有一种苦涩味,但如果苦涩味能够化开,茶就不算差,若能回甘则最佳。

饮茶饮的不仅是茶,更是时间和历史的精华;品茶品的不仅是茶,更是中国几千年来的茶文化。

(作者是广东省江门市新会尚雅学校八年级学生)

后 记

“茶之为饮,发乎神农氏。”中国茶文化渊远流长,博大精深,是我们应当珍惜的。我的“绝活”还要多练,更加深入地了解茶文化。

家长感言

茶,在中国家庭可以说是必不可少的。开门七件事中就有“茶”的存在。品茶是一种文化,更是一种传承。

教师赏析

对于茶的种类,泳仪如数家珍,对于品茶,更是深有体会,看、摸、闻、尝……识茶品茶写得如此清楚细,可见她对茶的了解与喜爱。(梁宝英)

标签:喜欢爸爸妈妈每天作文起床洗漱更是700字喝茶识茶

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