万家灯火不及小家人间烟火，一屋四人，三餐四季，看似平淡，却也欢喜。我有一个特殊的爱好，就是做美食，我做过许多美食，如：烤牛奶、蛋挞、蛋炒饭、紫菜蛋花汤、西红柿鸡蛋面、炒土豆丝……其中我最拿手的一道美食是西红柿鸡蛋面。
小时候，我经常在妈妈身边看妈妈做美食，妈妈把一种蔬菜做出多种味道，我感到很神奇，因此我对做美食生起了极大的兴趣，并且爱上了做美食。
有一次，我对妈妈说：“要不今晚我来做饭吧！”妈妈高兴地回答我说：“好啊，那你要给我们做些什么呢？”“西红柿鸡蛋面！”我不假思索的地回答道。“加油，妈妈相信你。”妈妈鼓励我说。“那就让我尝尝你的手艺吧！”。
我自信满地从冰箱里拿出了食材，有西红柿、鸡蛋、面条、葱、蒜。首先把西红柿洗干净，切成块放在一旁备用，接着把鸡蛋打入碗中用筷子搅散，然后把葱切成葱花，把蒜切成蒜末，在锅中倒入适量的油，等油热后，我小心翼翼的将蒜末和葱花倒入锅中，当时我特别害怕，怕热油溅到身上，但是我还是鼓足了勇气，将葱花和蒜末倒入了锅中并且炒香，接着我又拿出了在一旁备用的西红柿块倒入锅中继续翻炒，炒出汤汁后，我又倒了些水，等水烧开后，倒入了提前准备好的鸡蛋液，然后放入面条，最后再放一些调味料就可以吃了，妈妈尝后赞不绝口，我也自然喜上眉梢。
从那以后，在妈妈的指点帮助下，我不断地练习这个美食——爸爸过生日时，我给做的西红柿鸡蛋面；星期天的早晨，为了让妈妈多休息一会，我下厨给全家人做西红柿鸡蛋面；有时候去爷爷奶奶家也会给他们露一手……经过不断的改良，我做西红柿鸡蛋面便成了我的拿手好戏！
要想有自己的拿手好戏，其实很简单，只要通过努力，不断尝试，每个人都会有自己的拿手好戏！
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