冰糖葫芦是我最喜欢的小吃。
今天，我和妈妈一起做冰糖葫芦，材料有山楂、冰糖和竹签。先把洗干净的山楂穿入竹签，不要串太长，否则锅里放不下。然后把冰糖和清水熬成粘稠状，颜色有些发黄就可以了，也可以拿筷子试一下，放在冰水里嘎嘣脆就是好了。接着把串好的山楂在锅里快速打一个滚，尽量让山楂的每个部位都沾到糖汁。最后把山楂晾凉。
这样一根酸甜可口的冰糖葫芦就做好了，是不是很简单，你也一起来做吧！