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“战”豆1000字

2024-04-14 06:24:08 莫诩 字数: 1000字 点击:

秋风吹,树叶黄。每年一入秋,我们家就会开启“战”豆模式。“战”豆,你肯定没听说过吧。这是我们余杭仁和一代的传统习俗。每到秋天,毛豆成熟的的季节,家家户户就全家总动员,投入到制作烘青豆的行列。热火朝天的劲儿啊,胜过以前农忙时的双“抢”。

一大早,爷爷骑着三轮车,从自己家的地里运来了一捆捆毛豆苗。碧绿、饱满的毛豆角挂满了枝丫。车子在田间穿梭,一簇簇、一串串的毛豆角,犹如一个个小精灵跳起舞来。

爷爷一运到家,奶奶就快速地把毛豆苗搬进室外的空地上,然后拿出竹篮摘起豆角来。只见奶奶三下五除,那些的小精灵们就乖乖躺进了竹篮。

我和妹妹洗好了手,各自候在桌子一边,准备大干一场——剥毛豆。剥毛豆是我和妹妹“战”豆中,最喜欢参与的一项。因为剥豆不需要费太大的功夫,轻松还好玩,还能边剥豆子,边听爷爷讲故事呢。

爸爸最机灵,早早霸占好了剥豆机。那是一个现代化的机器,电闸一开,人只要把豆角按竖放的顺序放进去,经过机器一碾压,豆子就咕噜噜地从另一边滚出来。爸爸一边放着豆角,一边得意地望着我和妹妹说:“跟我比还嫩了点吧,哈哈哈哈!”

“哼,我们才不稀罕呢!”我和妹妹、妈妈、还有爷爷围在小方桌前,一颗颗地剥起豆角来,剥出的豆子就扔进了桌子中间的大脸盆里。我左手拿起豆角,右手轻轻用力一掰,豆角就打开了。嫩绿色的豆子被一层白白的外衣包裹着,看起来特别饱满。“爷爷,我们要听田螺姑娘的故事……”随着妹妹稚嫩的声音响起,爷爷一边剥着豆,一边抖出了他那些老底子的故事。我们边听边剥,边剥边听,大脸盆很快就满了。

奶奶在一边忙着煮豆子。她先把剥好的豆子,放在清水里洗淘,去掉那些白色的外衣。接着,奶奶把洗好的豆子快速放入烧开的大铁锅里。大概10分钟左右,豆子就熟,可以起锅。

让人兴奋的时刻终于到了,我们要开始烘豆了!我发现那些小豆子在水里泡过澡后,小身体都胖乎乎的。奶奶把它们倒在了早就准备好的铁筛子上,下面的炭火忽明忽暗地烤着,上面的铁筛子呼呼冒着热气。奶奶时不时地用筷子去给豆子翻个身。

豆子变得皱巴巴的,就烘好了。我们家的地下室里,散发出了阵阵清香,那就是烘青豆的味道呀!这时,我和妹妹就化身有两只蠢蠢欲动的饿狼——时不时地抓一点,放进自己的嘴巴里。烘青豆的味道真好啊,一口咬下去,满嘴的清香。

烘好了青豆,就该打茶会了。我和妹妹成了小跑腿,喊上左领右舍,齐聚我家。奶奶泡上烘豆茶,妈妈拿出满桌子的零食,大家品着茶,聊着天,“战”豆模式也在热闹的茶话会中落下了帷幕。

标签:树叶风吹开启我们家肯定每年就会模式战豆入秋

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