今天是我第一次做面条。
做面条的材料有肉、泡好的香菇、菜、鸡蛋和必不可少的面。先洗好肉和菜，再切好肉和香菇。切肉的时候感觉很难切，切香菇时候的感觉正好和切肉的感觉相反，感觉很好切。
做面条的时候要先热锅，再倒油。然后依次放入肉和香菇。先放入肉，不小心手放太高了，肉掉下来时，只听“呲”——的一声油炸开了。我退了几步，等油声小了，再拿铲子炒一会儿之后放入香菇，炒出香味，倒入老酒，“呲”——油碰到酒炸开了!又倒入糖、盐、酱油和水。等水烧开了再放入鸡蛋。
同时另一锅加水烧开，放入面条。之后搅拌一下让它不粘锅，面煮得差不多要熟了放入菜。最后把面捞起来放进另锅中，倒人一点醋，出锅了。
我开始吃了，面软软的但很有嚼劲。汤咸淡正好，有点酸还带点香香的味道。
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