我的爸爸是一位优秀的厨师，做的每一道菜都非常好吃。
星期六这一天轮到他休息，他就带我去超市买我最喜欢吃的鲈鱼、排骨和豆角，买好后，我们便回到家中。老爸麻利地把鱼清洗干净，放在菜板上用刀在鱼身上咔咔几下打上花刀，然后用姜片、葱段腌制等待备用。老爸把锅放在灶上，锅里放入一勺油烧热，把鱼放进锅里，煎制金黄，然后锅里放一碗开水，把䓤、姜、蒜、盐、糖、料酒，倒入锅里，盖上锅盖，大约过十分钟，我就闻到了一股浓浓的香味。红烧鲈鱼出锅了，老爸把鱼盛入盘中，这鱼油亮油亮的，看着让人口水直流。第一道菜做好了，紧接着做排骨。爸爸首先把排骨清洗干净，放入锅中，炸至金黄，捞出备用，然后把糖放入锅中，用中火把糖融化，再放入白醋、老抽，把备用的排骨倒入锅中，用勺子不停地翻炒，过了一会，这道糖醋排骨就做好了。哇赛！排骨金黄油亮，香气扑鼻。我迫不及待地用筷子夹起一块鱼和排骨吃了起来，鲈鱼口感滑顺，糖醋排骨外酥里嫩，酸溜溜、甜滋滋的好吃极了。
这就是我的爸爸，一个会逗我开心又会烧菜的爸爸。
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