每年的农历八月十五，是一年一度的中秋佳节，是我们中国的传统节日。在这个特殊的日子里，家家户户都要吃月饼。月饼圆圆的，象征着团圆。我今天又可以吃到我最喜欢吃的五仁月饼了，好开心呀！
吃完早饭，我们一家人带着礼品去了外婆家。刚到家门口，我大老远看到外婆，舅舅、舅母都在忙里忙外准备中午的饭菜呢！外婆看见了我大声喊：“来来来小外孙，我教你学做月饼。”
外婆说月饼吃起来很美味，可是做起来可复杂了！首先要准备材料：花生油、糖、糖浆、面粉、水、盐、豆沙、蛋黄、鸡蛋。先把水、鸡蛋、盐、糖、苏打、搅拌均匀，然后将糖浆加花生油，用打蛋器搅拌，最后成粘稠状，接着将面料用筛网筛后倒入，左揉揉，右搓搓，用来做月饼的面皮就揉好了，然后将提前准备好的豆沙和蛋黄放进去。
我精心挑选了各式各样的模子，左边敲一敲，右边敲一敲，月饼从盒子里出来了，我在月饼上还做了三角形、圆形、五角星等等各种不同的记号，也好分辨出哪是我做的，哪是外婆做的。外婆说最后一步放入烤箱内，用三百多度的温度烤二十分钟就可以了。
时间很快到了，月饼出炉了，哇！好香呀！我做的月饼成功了，我迫不及待地尝了一口，好吃极了，又香又甜，外婆脸上也乐开了花。
今天真是一个特别开心的中秋节，因为我学会了做月饼。回去的路上，我依然沉浸在做月饼的喜悦之中。
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