“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”每当读到这首诗，我就会想起春节热闹的场景。百节年为首、四季春为先，春节历史悠久，是除旧迎新、祈福辟邪、亲朋团圆的传统节日。
春节的习俗有贴春联，拜年守岁，放鞭炮，包饺子等。人们为了祈福，保平安，把美好的希望寄托在春联和福字上。今年春节，我和爸爸妈妈一起去北方的爷爷奶奶家过年。村里家家户户门口张灯结彩，准备过年啦！
大年三十的下午，我们开始包饺子了。妈妈和奶奶在厨房里面忙得热火朝天。妈妈准备好了包饺子的肉馅儿，奶奶则在一边和面，揉面，醒面。等一切就绪后，我就迫不及待地在桌边坐下，准备包饺子了！奶奶将长条形的面团儿用刀切成一个个小小的面剂子，再用擀面杖擀成圆圆的大小均匀的面皮儿。我抓起一个，就开始包了。我先把面皮儿平摊在手心上，再把馅料放在面皮中间，然后把面皮轻轻对折，最后把面皮周围一圈捏紧实，一个饺子就包好了。正当我洋洋得意时，我看了看妈妈包的饺子，一个个像小元宝似的，神气活现地挺着大肚子。再看看我自己包的，一个个憋得泄了气，无精打采的。妈妈笑着对我说：“你放的馅料太少了，再多加一点就行啦！”我按照妈妈教的方法又包了几个，果然成功了呢！
开始煮饺子了。一个个胖乎乎的饺子飞快地跳进锅里，好像在水里快活地游泳，不一会儿，热气腾腾的饺子就出锅了。除夕之夜，我们一家其乐融融地围坐在桌边，桌上不仅有美味的饺子，还有好几盘开胃解腻的凉拌菜，空气中弥漫着饭菜的香味，欢笑声汇聚成一首喜气洋洋的乐曲。
包饺子，吃饺子，这是热闹、幸福的年味儿。我喜欢过春节，更喜欢这全家团圆的温馨。
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