天气热得仿佛给一点星火就会引起爆炸。奶奶在厨房里，满头大汗地烧着菜，我想：要是我能帮帮奶奶就好了！
和妈妈商量后，我决定炒一盘毛豆，减轻奶奶的负担。妈妈拿来了一盆没剥的毛豆，开始和我一起剥。剥毛豆也是很有技巧的，直接用手掰是掰不开的，要把大拇指的手指甲，掐进毛豆外壳的缝隙里，往外一用力，毛豆壳就一分为二了，再把毛豆肉取出放进盆子里，一颗毛豆就剥好了。我和妈妈用这种方法，不一会儿就把毛豆剥完了。
接着，我先把毛豆拿到水池清洗干净，仔细检查确认每颗都没有脏东西。然后，我把锅清洗干净，放到煤气灶上，小心翼翼地点火。妈妈告诉我：“等锅烧干，冒出青烟后就可以放油了。”我耐心地等待着锅中的水蒸发完，再放油。“油不能放太多也不能放太少，”妈妈接着说，“油烧热了，才可以放毛豆下去，但是放的时候要小心，油会溅起来，最好戴上手套。”于是我赶紧戴好手套。等油热了，我把毛豆放入锅中。毛豆一进锅，就和妈妈说的一样，炸了起来，幸好我早有准备，不然就会被烫伤了。毛豆下锅后，我用锅铲不停翻炒，使毛豆受热均匀。炒得手都酸了，到后来只好左右手一起开工。放完盐，我又翻炒了一会，最后倒了半碗水，盖上锅盖煮了一会儿，一碗香喷喷的毛豆就炒好了。
我迫不及待地把这碗毛豆端给奶奶尝尝，奶奶直夸我厉害。听到奶奶的夸奖，我心里喜滋滋的，下定决心：以后我还要为奶奶做更多的事！
（作者是浙江省杭州市西子湖小学三年级学生）
后 记
通过炒毛豆的过程，我觉得烧菜不是一件简单的事情，我们要体谅大人的辛苦。
家长感言
通过炒毛豆，使小朋友感受了烧菜的过程与不易，也更深入理解大人的辛苦。
教师赏析
小作者有一颗细腻的心，从习以为常的生活中发现了长辈的辛劳，产生为奶奶做件事的想法，并在妈妈的帮助下付诸行动。感知爱，学会爱，你的成长之路在脚下延伸……（沈惠芬）
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