俗话说得好：民以食为天。平常喜欢研究美食的我决定趁假期亲自动手为家人做一道美食---披萨。
披萨就是在一个面饼上撒些食材烤一烤不就行了嘛！这个简单，我一边这么想着，一边开始准备需要的东西。第一步先要做披萨底，妈妈说披萨底做成功的秘诀在于和面发酵。和面要用不烫手的温水，因为适宜的温度有利于面团发酵。面粉和水的比例也要掌握好，这样面粉才能揉成团。于是我把面粉与酵母粉混在一起，加入温牛奶和黄油边倒边搅拌，揉啊揉，终于揉成一个了光滑的面团。
“耶！终于可以发酵啦！”我兴奋地喊道。我拿到阳台，把面团放在太阳底下，这样暖和，发酵起来快。
在等的过程中，我准备了铺在上面的食材。等我一切准备就绪，跑到阳台一看，感觉面团没有大起来。我着急地喊道：“妈妈，这面团咋纹丝不动啦！什么时候才能发好啊！好慢啊！”
妈妈听到我大呼小叫的，走过来一看，耐心地说道：“才几分钟呀，没那么快，耐心点！”
听妈妈这么一说，我拿了一本书在旁边看，没看几页我就凑过去看一看，还不时会用手戳一戳！十分钟，十五分钟，二十分钟。哇，真的好神奇呀，面团由一开始的拳头大小变成了小汤碗那么大。“妈妈，你快来看一下，这样是不是可以了？”我端着盆急冲冲跑到妈妈面前。
“嗯！可以了！”只见妈妈一摁面团说道。我迫不及待地把它擀成一个圆形就放进烤箱里去烤，没想到悲剧又发生了，拿出来一看竟然烤糊了。
正当我垂头丧气准备放弃时，妈妈走了过来安慰道：“没关系，再试一次，不是什么事情都能一次做成功的！”我看了看妈妈，顿时又鼓起勇气重新开始了。
功夫不负有心人，第二次的披萨底终于做成功了。先在披萨底刷上一层番茄酱，摆上炒好的食材：玉米、胡萝卜、洋葱、火腿肠等，再加上厚厚的一层芝士。听着烤箱“叮咚”一声，让人一饱眼福的披萨就出炉啦！我赶紧将它大卸八块，用手轻轻一拉真的拉出了长长的细丝儿。我兴奋地把手中的一块送到了妈妈的嘴里，“太美味了，你太棒了！”妈妈的夸赞让我知道这次的尝试成功啦！
看着家人们吃得开心，我也有了满满的成就感。我深深体会到平日里繁忙劳碌的妈妈，不仅要忙工作，还要变着花样的给我们做好吃的，真是太辛苦了！以后我也要帮助妈妈分担更多力所能及的家务劳动
今天，我做了一个香喷喷的牛肉披萨，这真是一次累并快乐着的体验。
首先我把大概有八百克左右的面粉放到一个盆里，然后放两勺白糖、二十克酵母粉、一小勺盐，接着准备一杯温水，一边倒水一边用筷子搅拌，把面粉搅拌成絮状后用手揉成面团，直到把面团揉成表面光滑细腻，手指轻触有回弹为止，紧接着我又放了点玉米油，继续揉，让面团和玉米油融为一体，最后把面团擀成一个大饼状，用叉子在大饼上扎好多的透气孔，刷点番茄酱，放上芝士、牛肉片、玉米粒等，我的小披萨就完工啦！我小心翼翼地把披萨放进烤箱里，大约15分钟我的美味披萨出锅了。哇塞！好香，好香啊！新鲜出炉的金黄色披萨，看着太有食欲啦！我赶紧先切了一块递给妈妈，妈妈看到我做的披萨，又惊又喜，一边指着披萨，一边说“大宝贝的厨艺真不错”！还不停地用鼻子吸着香气，真像一个小孩！看着妈妈满脸的幸福，所有的累都变成了快乐。
以后我还要学做更多的美味，让妈妈大饱口福！
昨天晚上，我突发奇想，想做个披萨。于是，我和妈妈一起出去购买食材。胡萝卜，豌豆，虾仁，培根，玉米，芝士。
回家我把豌豆剥好成豌豆粒，玉米掰成玉米粒，胡萝卜切成丝，芝士也要搞碎了。材料准备好了，接下来就开始做披萨了，之前上厨艺课留下了一些手抓饼，把手抓饼铺在一个模具里，做成一个披萨的样子，再在上面放上刚才弄好的豌豆粒，玉米粒，胡萝卜丝，虾仁，培根，涂上一些蕃茄酱，最后撒上芝士碎，这样看上去好好看的五颜六色的。
我让爸爸帮忙放进烤箱里，现在就在等待啦。随着“叮”的一声，香喷喷的披萨出炉了。哥哥回家吃着我动手做的披萨，都夸我能干呢。
妈妈说要带我和哥哥去做披萨，我乐得一蹦三尺高。吃完晚饭，我们就迫不及待地出发了。
来到做披萨现场，这是一个很大的操作间，摆了好多桌子，上面堆满了各种各样的食材，有青椒、洋葱、牛肉、芝士等。望着这些新鲜水灵的食材，我仿佛已经闻到了披萨那香喷喷的味道。
我和哥哥赶快找了个位置坐下来，不一会儿，课程正式开始了。一位师傅站到中间的操作台前，给我们作示范。师傅用娴熟的手法细致地演示着，很快一个撒满洋葱和牛肉的披萨就做好了，我们连连拍手称赞。
接着，轮到我们实践了。师傅先让我们把面团涂满面粉，以防面团粘住，之后便教我们把面团拍成圆饼状，并把它旋转扩大。这个过程最难掌握，旋转起来，不是左边大就是右边大，面饼一点也不圆。我撇撇嘴，有点泄气了。师傅看出了我的心思，走到我身边，抓住我的手，和我一起旋转起面饼来。真神奇！面饼在师傅的手里可听话了，转了几个圈就变圆了，我不禁暗暗赞叹师傅高超的手艺。接下来就可以装盘了，再均匀地涂上酱料，铺上火腿片，撒点葱粒、青椒片和芝士，大功告成！一个美味的披萨就做好了。我们把它放入烤箱，随着“叮”的一声，披萨就烤好了。我拿起一块尝了一下，味道真不错！
妈妈整天我说是个标准的吃货，能吃，也能钻研吃，我觉得这也是我的一个专长吧！
在既省钱也营养还省事的前提下，我愿意做个吃货，今天我就做个中式披萨吧，这还是跟抖音上学的。材料有：一个馒头，两根火腿肠，两个鸡蛋，两根葱叶，盐，蕃茄酱，沙拉酱。临做披萨前，要把馒头先放冰箱冷冻半年小时，这样切起来就不会掉渣。先横切，再竖切，大约一厘米那么大的正方体吧，放在一个碗里。火腿肠竖切两刀，然后菱形切丁。锅里倒点油，小火等着。电饼铛也加热等着。然后再调出来一个蛋清，放一点点盐，顺时针方向一直调，中间上一点点水，再把另一个鸡蛋和剩下的蛋黄也这样调。葱花切的小小的，放一边。调好后，把蛋清倒进放馒头的碗里，要一边倒一边搅合，不然都让一边的馒头吸收了。再把馒头倒进锅里，快炒。因为有蛋清，沾锅就固定好底面了。猛地把沾好一面的馒头倒进已经加热的电饼铛里，就是倒出来就一点也不要动，保持馒头沾在一起不裂开。把有蛋黄的蛋液转着圈倒在电饼铛的馒头上，盖上盖子，大约两分钟。打开一边放蕃茄酱，一边放沙拉酱。还可以画上笑脸什么的。这会不能盖盖子了，把葱花撒在上面，在装饰品。最后用两把铲子把做好的披萨托出来放在大盘子里。这样，我的中式披萨就做好了。
吃着自己做的披萨，心里美美的，用妈妈的话说：又香又甜还不腻，更省钱卫生。我还会做好多好吃的，下次再分享！