听妈妈说，唐代大诗人白居易不仅爱诗，更爱茶，是最爱茶的诗人，写的茶诗有65首之多。去茶园采一回茶，便成了我一直的向往。
学校这次组织的茶园研学活动，圆了我的这一梦想。
背上茶篓，戴上草帽，我们像一群彩色的蝴蝶飞入了茶山。抬头望，山中云雾缭绕，一排排茶树层层叠叠地环绕在半山腰上，苍翠欲滴的茶林在阳光下闪动着绿色的光影，格外迷人。一条蜿蜒的小路贯穿了整个郁郁葱葱的茶林。侧耳听，仿佛有小鸟儿在密林里愉快地歌唱。我们在园中欢呼，啊，好一幅如画的美景！
要开始采茶了。老师给我们介绍说：“采茶也分等级。一芽二叶的，比较常见，属于二级茶；一芽一叶的，略显珍贵，属于一级茶；特级茶，是最高级的，只采小芽尖。”说完，便让我们分组采茶，比一比，哪个组采的茶最多，质量最高，赢得胜利的小组，可以在接下来的活动中，首先品尝自制的奶茶。
我们又一次欢呼，并且在茶林里不断穿梭起来。男孩子们性格大条，采摘的茶叶又大又粗，虽然数量多，却敌不过细心的女同学们，她们采的茶叶嫩绿嫩绿的，一看就知道是上等货。比赛结果很快出来，手头活果真还是女孩子们厉害！
品着自制的奶茶，望着眼前那如仙境一般的茶园，我不禁感叹道：大自然真是伟大啊！白居易若来此，必能作一首新诗。
“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。”周六我去了杭州西湖的龙井村，体验了采茶、炒茶、品茶、挖笋、仿宋点茶、抹茶粉的制作和抹茶汤圆的制作。
西湖龙井茶是中国十大名茶之一，龙井既是地名又是泉名和茶名。龙井茶又分春茶、夏茶、秋茶。春茶还分明前茶和雨前茶，明前茶就是清明节前采摘的茶，雨前茶就是清明节后，雨谷节之前采摘的茶。听完了老板的介绍，我就迫不及待地穿上围裙，戴上斗笠，绑好竹篓准备去采茶。那一路，春光明媚，茶山环绕，鸟语花香，连空气都是清新的。放眼望去，茶山郁郁葱葱，让人感到十分轻松自在，我忍不住去摘了一朵路边的野花，插在了自己的头上。
到了老板的茶园，他开始教我们如何采摘茶叶。原来，茶叶要采一芽两叶的，从头到尾长度是二到三厘米的最好。首先，食指和大拇指成直角，然后拿住茶叶根部，最后轻轻一拧就采下来了。采茶叶千万不要用手指甲去掐下来哦，因为指甲里有很多细菌，而且掐多了手指也会痛。听完老板的一席话后，我急急忙忙地钻进了茶园，开始寻找那一芽两叶。采茶并没有我想象中的那么简单好玩，找了大半天，我才勉强采了一个篓底。时间差不多了，我们准备下山炒茶和品茶了。自己采的茶叶是什么味道呢？我想应该是甜甜的吧！
炒茶是机器和人工两种方式相结合。首先是机器炒制，炒到差不多的时候，再由人工炒制，这样炒出来的茶叶才香。我也试了一下，在两百多度的锅上炒茶，每翻炒一下就有阵阵茶香扑鼻而来。体验了炒茶之后，我们又开始安安静静地坐下来品茶啦！为了让我们更好的了解各个时间段茶叶口感的不同，了解为什么茶叶的价格相差那么大，老板给我们准备了明前茶和雨前茶两种。果然两种茶大不相同，无论是气味、口感、形状、大小、颜色都是不一样的。我才明白，为什么有的茶叶很贵，有的茶叶却很便宜。真正好的龙井是绿中带黄，芽大叶小，清香四溢，口感香甜，最好用泉水泡，或者用农夫山泉泡。我一连喝了好几杯，这也是我人生中第一次喝茶。
喝茶可雅可俗，就看你选择怎么喝了。通过这次采茶之旅，我懂得了很多关于茶的知识和文化，真是意义非凡的一天啊！
在安吉田园嘉乐比的研学中，让我最印象深刻的就是采茶。
一到田园嘉乐比，我们换上了采茶的头巾和围裙，背着放茶叶的篓子，怀着迫不及待的心情，跟教练来到了采茶的基地。到了山脚，放眼望去，到处是茶树。一阵风吹来，它们挥舞着双手，热烈欢迎我们。
我们跟着教练的步伐来到了山腰，教练让我们在那里采茶。因为是第一次采茶，没什么经验，我们就问了教练，该怎么采茶。他告诉我们要采最顶上的一叶一心，或者两叶一心的茶叶。说着，他就给我们做了一个示范。我看了教练采的茶叶，就马上去自己动手实践起来。“这有什么难的呀，这么简单。”想着，我钻进了茶丛中，看到那些嫩嫩的茶叶从中间探出来，我迫不及待地将它采了下来，放进了篓子里。可是，才采摘了半个多小时，我就觉得背上黏糊糊的，额头的汗水不断地往下滴，真是“锄禾日当午，汗滴禾下土”。但是，我扭头看到边上的同学，她的篓子里的茶明显比我多得多。我们都一样，怎能比他们摘的少呢？于是，我加快了采茶的速度，看着篓里的嫩芽越来越多，心里喜滋滋的，疲劳也就烟消云散了。
采茶活动在我们挥汗如雨中结束，大家也得到了自己的劳动成果——一小袋茶叶。虽然这只有小小的一袋，但是，我却觉得非常满足。
“谷雨谷雨，采茶对雨”。谷雨节气快到了，在今天的语文课上，陈老师让我们“品谷雨茶”。
一开始，茶叶静静地躺在杯底，看上去绿油油的，像小草一样碧绿。我把鼻子凑过去闻一闻，觉得一阵清香扑鼻而来。
陈老师帮我们倒开水了，开水像跳水运动员一样快速进入杯中，茶叶像受惊的小鱼四处逃窜，打着漩涡，往上游。茶叶聚集在水面上挨挨挤挤的。过了一会儿，有些茶叶慢悠悠地沉下去，躺在了杯底；有些茶叶还在水面上飘浮着；有些茶叶像小鱼一样，一会儿游到水面上，一会儿又游到杯底，快乐地玩耍着。
又过了一会儿，茶叶都聚集在杯子的底部了。我觉得茶泡好了，就迫不及待地闻了起来……心想：“哇！这股清香太好闻了，味道也一定很好吧！”于是，我把茶倒入小杯中，快速地拿起杯子，喝了一口，才喝了一口，我的心瞬间沉了下去。我自言自语地说道：“太苦了，太苦了，天下怎么会有这么苦的茶啊！”
坐在我前面的陈佳音喝了一小口也说道：“这茶太苦了！”
我心生一计，向后面的同学推荐道：“你们要不要试一试我的茶，很好喝哦！”他们一个劲地点头，于是，我给他们倒了几杯。看着他们端起茶杯，我偷偷地乐了！他们异口同声地说道：“太苦了，比我们的大红袍还苦啊！”
“哈哈哈……哈哈哈……你们上当了！”我笑得直不起腰。
在不知不觉中，下课铃声响了……
“谷雨谷雨，采茶对雨”。谷雨节气快到了，在语文课上，陈老师请我们喝了一杯谷雨茶。
一开始，茶叶静静地躺在杯底，似乎在懒洋洋地睡觉。它们披着深绿色的外衣，小小的，看上去好不可爱。我拿起一片茶叶摸了摸，感觉有点儿粗糙，凹凸不平。它脆脆的,轻轻一捏,茶叶便断裂开来。把鼻子凑过去一闻,一阵清香萦绕在鼻间，让人神清气爽。
忽然,杯口那儿下起了“瓢泼大雨”，一转眼的功夫，杯子就被灌满了。茶叶们像受惊的鱼群一样快速地沿着杯壁转圈。过了一会儿，一片茶叶最先平静了下来，慢慢悠悠地飘了下来站在了杯底。紧接着，它的同伴也三三两两地跟着停了下来。茶叶们开始活跃了起来：有的像断了线的风筝一样，争先恐后地向杯口挤去；有的像潜水艇一样，快速地向下沉去；有的像调皮的小孩子一样，上蹿下跳；还有的似乎正在犹豫，一直在中间一带徘徊……
咦？我这时才注意到，原本清澈的水不知何时已然变成了淡淡的黄绿色，而茶叶似乎也更翠了，就像一块无暇的翡翠。再闻一闻，香气似乎更浓了。把嘴凑到杯边，轻抿一口，一阵苦涩如期而至，随之到来的是一丝一缕淡淡的清香，使我心旷神怡，忍不住再抿了一口。
谷雨真是个茶香四溢的节气！今天的谷雨茶更是令我难以忘怀！
正月采茶是新春，凤冈面貌年连新，
有人问我何处去，看看凤冈新农村。
二有采茶茶树青，细嫩叶儿亮晶晶，
仙人来往此山过，惊动天下财白星。
三月采茶茶叶团，采茶姑娘忙纷纷，
采回茶叶细心炼，国际市场都有名。
四月采茶栽早秧，凤冈人民两头忙，
有的忙着稿生产，有的忙着建家园。
五月采茶是端阳，茶树种植成了行，
此树本是摇钱树，发展茶业是出路。
六月采茶热难当，特产茶叶碰碰香，
人们吃了红茶水，笑在媚头喜在心。
七月采茶秋风凉，男女老少买衣裳，
衣服漂亮又实惠，穿起时装喜洋洋。
八月采茶桂花香，街上好酒满缸香，
赶场之人把酒买，丰衣足食奔小康。
九月采茶九月九，店头礼品样样有，
上街买到下场口，车子拉起往家走。
十月采茶小阳春，农村现在在更新。
高楼大厦数不尽，平坦公路车子奔。
冬月采茶冬月冬，凤冈教育不放松，
现代教育搞得好，国家人才确不少。
腊月采茶得一年，各行各业都有钱，
凤冈人民有志气，欢欢喜喜过新年。
太阳出来了，天上的云朵镶上了光亮的金边，我们踏着柔软的小草来到了茶山。 山坡上一排排茶树，远远望去，就好象缠上了一条条绿色的绸带。张老师用手指着那一层层茶树，高声地说:“两人摘一排，要先采长高的尖儿……”大家排开阵势，弯下腰，一齐动手采起来。 为了争先，我不管“三七二十一”，只要碰到手掌的茶叶，就捞成一团采下来，直往篓子里塞。没多久，就抢在同学们的前面，我正感到有些得意时，只听见吴非大声喊:“张颖r张颖!快回头看看你采过的茶树。”我忙扭头向后看，哟!我采过的茶树就象生过癫子的头顶一样，一块儿光光的，一块儿却长着“头发”，显得多难看。
同学们用责备的眼光扫视着我，我心里也感到有些难过。 “小同学，别那么性急嘛。”忽然有人拍我的肩膀，回头一看，原来是茶场的技术员张大伯。只见他那古铜色的面上露出亲切笑容，“先采长大了的叶子，嫩小的叶尖儿还让它长长，过两天再采也不迟”他一边说，一边给我示范。只见他双手不停的来回采着，眨眼工夫就是几大把。我想:别看他的手那么粗大，采起茶来还蛮灵巧呢。随后，张大伯又耐心地对我说:“采下茶叶要马上放到篓里，久捏在手上会把鲜叶烧黄，影响茶的质量。别性急，慢慢儿学。”我学着张大伯的样子，细心地采着，觉得双手轻松多了，动作也敏捷了。
中午过后，太阳照在头顶上，同学们额上的汗珠直冒，可是谁也不叫累，双手不停地在茶树上“飞舞”。专门运送茶叶的张铁中、张立安也加快了脚步，来回小跑着，他俩脱下长袖上衣，光着小胳膊，肩上的扁担一闪一闪的，把一篓篓茶叶挑到茶场去。挑完了这排，那排又堆积了几篓，几个女同学在喊:“快拿篓来，快没法装了。”中队长对大家说:“多去几个人送，有谁争取?”“我去!”“我去!”“我也去!”一连几个同学报名。这时，大家干得更起劲了，整个茶山上飘荡着我们的歌声:“茶歌飞向白云头，哟咯哟……” 太阳快要下山了，晚霞映衬着碧绿的茶林，显得美丽极了。经过整整一天的战斗，每个同学都感到无比的舒畅和喜悦。我们望着那刚刚“理过发”的茶林，脸上都露出了笑容。
母亲因为我太不听话，白天总是在外边玩，不肯规规矩矩地坐在家里，她就给我一件工作:每天吃了早饭，就到茶园里去采茶。从我家到茶园有两里多路，中饭是用菜碗盛着,打发人送去的，我和嫂嫂，还有许多采茶女，都要到黄昏时候才能回家。
我没有采茶的经验，常把一根一根的枝弄断了万嫂嫂急得跳起来说:“妹妹，你还是去捉你的蝴蝶吧，不要弄坏了茶树，母亲知道了，又会骂你的。”“不，我，定要采，难道你生来就会采的吗?还不是学来的。”
她是个口才最笨的人，常常被我说得没有括可答，这回她又失败了。
与其说我在采茶，不如说采花还来得恰当。每次回家时，我的小篮子里老是较满了花，当我们经过一座五丈多长的石桥时，我就将花丢在桥下，让水流送到洞庭湖去，还要嘱咐它一声:
“花呀!你流到龙王那里去吧，美丽的公主，正要等着做新娘子呢。”一个替姊姊做嫁套的木匠告诉我:龙王的女儿，是个最漂亮的姑娘，现在还没有出嫁，如果到她结婚的那天，全地球都要涨大水，所有的人都要浮在水上，我高兴看那白茫茫全地面都是水的一幕，因此希望龙王的女儿早点出嫁。
采茶的女孩，大半都是童养媳，她们的生活苦极了，每天至少要采一百三四十斤茶叶，而所褥的工资只有几个铜板，这些钱都要交给婆婆保管，假使自己留下一两个私用，给婆婆查出来了，便要用烧红了的铁钳，她的全浇亡:她右别浪少吃过嘴顿饱饭、不是吃红薯，便是吃很粗的麦子耙，除了过年，从来没有尝过一片肉时滋味她们皮得象瀚硕种级扒康淘茶园，就天家互相诉述着自己的婆婆是如何地凶簇:少如何地庄迫百己，说到自己伤心处，眼泪一窜一窜地滴在茶树上，正象一颗颗晶莹的露珠。
“她这样虐待你，你为什么不逃走呢?”
我对一位脸部被打得一条条血痕的小姑娘说，她的名字叫春香。
“逃走?怎么敢呵?我娘害了我，此生只能死在她手里了！”
接着又是一阵凄惨的哭声，我也陪着她流泪了。
“哭也是空的，你赶快采茶吧，天黑了，没有两百斤茶回去，又要挨打。”
另一个大一点的秀英这样劝她。
“唉！只怪得我们的命太苦，生来就过着牛马不如的生活，就这样苦到死吧，下世总会做好人的。”
莲妹子的眼睛早已哭肿了，但她还在自己安慰自己。从此我知道了一点点人生的苦痛，我常替这些童养媳抱不平，每次采茶时，我总帮助她们工作。
黄昏近了，黑幕慢慢地垂了下来，我们收拾起茶刀、凳子和茶筒，背起篮子来唱着:
“三月采茶茶叶青，姊妹双双绣手巾，两边绣起茶花朵，中间绣着采茶郎。”