“五月五，是端午。插艾叶，挂香囊。五彩线，手腕绑。吃粽子，沾白糖，龙舟下水喜洋洋。”每当听到这首童谣，同学们一定会想到一个节日吧，没错，它就是我们的传统佳节——端午节！
在我们广东，端午节最重要的节目就包粽子和划龙舟了。果然，大清早一起床，餐桌上琳琅满目，摆满了爸爸妈妈提前准备好的包粽子食材。
广东肉粽不同于北方的甜粽，首先，让我介绍一下我们的食材吧：主角当然是一大盆提前一晚煮好泡在水里的粽叶了；第二主角是泡足了三个小时的糯米，吸足了水分的糯米像一颗颗胖嘟嘟的蚕宝宝一样憨态可掬；脱了壳的绿豆也提前泡好了；还有一大碟肥瘦相间的农家五花肉也已经调好味，整装待发；另外还有一小碟切成小片的精华火腿；以及一个个黄澄澄晶莹剔透的咸蛋黄。
开始包喽，只见爸爸拿出两个网上买的包粽子神器，一个四方形的，一个三角形的木盒子。爸爸先演示给我们看，只见爸爸先拿起三张粽叶用剪刀修剪好头尾，小心翼翼地把它们整齐的铺在包粽神器底下，抓了一小把糯米铺在第一层，接着又抓了一把绿豆铺在第二层，然后放了一个蛋黄和一大块五花肉，又加了一小片金华火腿，材料放好之后，把它们压紧实了，再继续铺上一层绿豆和一层糯米。这样整理好之后，把粽叶小心翼翼地围拢起来卷好，再拿线绳子把它们一圈圈卷好，最后打了一个结。耶，一个漂亮的大肉粽就完成了！
接着我和哥哥开始争先恐后地模仿起爸爸的操作。唉，真是“看花容易绣花难”呐，看爸爸包得那么容易，怎么到了我们手上，粽子就这么不听话呢？一会儿我喊：“爸爸，粽叶烂了！”一会儿哥哥喊：“爸爸，我这里漏了！”爸爸像个消防员一样，不停地忙着帮我们灭火补救。在爸爸的帮助下，终于，我的第一个粽子勉强包好了，这形状嘛，呃……方不方、三角不三角，真不好看。妈妈安慰我说：“没关系，第一次能包成这样已经很不错了，虽然不好看，但煮出来都一样好吃！”
就这样，第二个、第三个，慢慢地，我已经越包越熟练了。连妈妈都称赞我：“哇，书曲，你越包越好了，比妈妈还棒！”我们一家人七手八脚的，终于把一小盆糯米都包完了。用妈妈的话说是“奇形怪状”的粽子包好了，虽然不很好看，但咱们主打一个“真材实料！”
爸爸说：“粽子要冷水下锅，文火慢炖四个小时。”终于，锅开了，一股粽叶的清香扑鼻而来，我肚子咕咕直叫，恨不得立刻就掀开锅盖吃粽子。可是爸爸说”心急吃不了热豆腐，粽子必须炖够火候才足够软糯可口。”于是我只好吞了吞口水：“算了，我去吃点零食学习吧！”
终于，漫长的四个小时过去了。我听到爸爸在喊：“粽子煮好了！”我像箭一样射到了厨房，剥开热气腾腾的粽叶，胀鼓鼓的大肉粽像个大胖小子笑眯眯地望着我，仿佛在说：“快来享用我吧！”我二话不说，用勺子把它从中切开，挖了大大一勺放进嘴里。这一口下去滋味太丰富了，有糯米和绿豆的糯、五花肉和咸蛋黄的香、金华火腿的咸甜，总之香香糯糯，让我一口接一口根本停不下来！
通过包粽子，我有以下两点感悟，一是“见者易，学者难”，任何事一定要自己亲自动手才知道它的不容易；二是美好的事物都是需要等待的，等待才让我们更加懂得珍惜！
“五月五，是端阳。插艾叶，带香囊。”今天是端午节，是我最爱的节日。
过端午家家户户都要包粽子，我家也不例外。早晨，妈妈去了菜市场，买了包粽子用的材料。妈妈会包各种各样的粽子，如蜜枣粽子、五花肉粽子、咸蛋黄粽子等等。妈妈一回到家，先把粽叶用开水烫一下，然后把各种馅分门别类放到碗里，便开始包粽子了。
妈妈不慌不忙地拿起几片粽叶圈成一个类似圆锥的形状，接着放一些馅在里面，最后用一根线扎起来，这样一个粽子就包好了。我也学着妈妈的样子，包了起来，妈妈夸我真能干。心灵手巧的妈妈包起粽子来又快又有形，不一会儿就包了整整一大盆。
粽子终于熟了，妈妈掀开锅盖，满屋弥漫着粽子的清香。妈妈拿了一个我最爱的咸蛋黄粽子，我迫不急待地拨开绿油油的粽叶，津津有味地吃了起来。粽子真好吃呀，软软糯糯的，让人回味无穷。我最爱吃妈妈包的粽子了。
“五月五，是端阳；插艾叶，挂香囊；五彩线，手腕绑；吃粽子，沾白糖；龙舟下水喜洋洋”。端午节，正是做香囊的好时节。今天我就请来了做香囊必备的几位“嘉宾”，分别是－—布女士、针姐姐、五彩线哥哥、珠子妹妹、线先生和一位神秘嘉宾。
我先让布女士平躺在桌子上，将其对折，再让五彩线哥哥像口罩绳一样变成一个半圆，压到布女士身上，对折。接着让线先生穿过一个小“火圈”——针姐姐的小孔。一切准备就绪，我要开工了。我拿起针小心翼翼地在布上来回穿梭，生怕做成一个“残疾”香囊。更怕的是，万一不小心扎到手，鲜血大军会一拥而上，那时，我一定会哇哇大叫，身边的人一定以为发生了什么天大的事情，围着我嘘寒问暖……“依凝，你做好了没？”突然，妈妈的大嗓门把我从幻想中拉了回来。想太多了，赶紧做吧。不一会儿，我缝好了布袋，就把今天的神秘嘉宾放进去。它可是香囊里的主角，缺一不可，放在里面有驱赶虫子的作用。知道它是谁吗？没错，它就是散发清香的艾草小仙女。最后，我再将香囊缝合，一个美观的香囊就做好了。看到自己做的香囊，我不禁自恋起来：“哇，我做的香囊也太好看了吧，那么精致，那么完美！”
佩戴香囊是端午节习俗之一，具有芳香去味、驱虫避害的功效，别在腰间又成了一道亮丽的装饰品。你喜欢的话也做一个吧。
“五月五，是端午，插艾叶，戴香囊；吃粽子，撒白糖，龙船下水喜洋洋。”每当听到这熟悉的童谣，我的脑海中便浮现出端午节的热闹，似乎已经闻到了艾叶的清香。
赛龙舟、吃粽子是端午节的主要活动，传说龙舟竞渡是为了捞救投汩罗江而死的爱国诗人屈原，据说往河里投粽子，让鱼、虾、蟹吃饱了，它们就不再吃屈原的身体了。
端午节前夕，我家中便热闹起来，妈妈张罗着爸爸淘米，自己在一旁洗粽叶，外婆呢，把煮好的粽叶叠整齐，准备包粽子。
我凑上去一看，用料是又鲜又肥的猪肉，晶莹剔透的糯米让人不能不“口水直流三千尺”。“小馋猫还没开始就想吃啦?”外婆笑眯眯地说，“没事来帮忙，不要闲着!”我向外婆吐吐舌头，搬来椅子坐下包了起来。外婆又发话了:“糯叶叠成漏斗形……”“知道知道，您包时我瞧得可仔细呢?“没等外婆把话说完，我就抢了活，一边又忙活着包了起来。我左手托着一张粽叶，右手舀一勺糯米，再放几块猪肉，最后用绳子把粽子捆好，放到锅里煮三十分钟，煮出来粽子的味道飘满整个房间，顾不上担心冒着热气的粽子烫到手，我飞快地用剪刀剪断绑粽子的绳子，匆匆地剥开一个粽子的碧绿的“外衣”，香味儿扑鼻而来，只见一个黄灿灿的饭团就像一个吃饱了的小猫的肚子一样滚圆，把粽子掰成两半，就露出了里面鲜美诱人的肉块。我再也受不了诱惑，大喊一声:“吃粽子喽!”立刻狼吞虎咽地吃起来。哇!这味道，咸淡适中，狠狠咬上一口，里面的肉块流出了油，和着糯米一起吃，真是棒极啦!
飘香的粽子，让我度过了一个快乐的端午节。
“五月五，是端阳；插艾叶，挂香囊；五彩线，手腕绑；吃粽子，蘸白糖；龙舟下水喜洋洋。”耳边传来一阵婉转悠扬的端午童谣。顿时，我想起了家乡端午节的一个习俗，激动人心的---撞鸭蛋。
又逢一年一度的端午节，我带上了姥姥织的布兜，去领鸭蛋玩。先将热乎乎的鸭蛋往布里兜一塞，一系，鸭蛋就装到了布兜里。这游戏玩起来是会上瘾的哟。这需要比赛的俩人轻轻甩一下布兜，使布兜里的鸭蛋撞在一起，谁的鸭蛋壳先碎，谁就输，赢的会有奖励。那就是把香喷喷的鸭蛋往嘴里一塞。嗯嗯……真香，味道不错！
马上就轮到我，我心潮澎湃，用上了去年的经验。
轮到我和一个小姐姐了，我慢慢地走到裁判旁，双手搓着衣角，心里还有些紧张，万一输了怎么办呢？万一鸭蛋壳不够硬怎么办呢？不同的想法在我脑海里显现出来。
有把握！加油！ “三，二，一，开始。”
我和对手同时甩起了布兜，一开始我还能保持镇定，对手看着也十分冷静，经过很多次碰撞，也没分出胜负，但我和对方又碰了两三次，只听“砰”一声，这场焦灼的比赛终于结束了，对手的鸭蛋“毁容”了，我赢了！我赢了！
获得最终的胜利的我顿时喜上眉梢，心花怒放。我剥开鸭蛋，大口大口的吃起来。我吃到了“将军”鸭蛋的鸭蛋黄，吃到了美味，我品到了“将军”鸭蛋带来的胜利品，品到了前所未有的自豪。
故乡的端午节呦！你带给了我们多少欢乐和喜悦啊！
你们期待明年的端午节吗？那就相约和我一起撞鸭蛋吧，我期待和大家一起品尝胜利带给我们的美味和快乐。
“五月五，是端阳，插艾叶，戴香囊，吃粽子，撒白糖，龙船下水喜洋洋。”这首儿歌让我想起了我国的传统节日——端午节。
端午节最有趣的当然是“包粽子、赛龙舟”了。奶奶告诉我，包粽子得先泡粽叶，她说这样棕叶包起来不易裂开。
第二天，我怀着激动的心情洗好了手：“奶奶开始吧！”
我看着奶奶娴熟的样子，心里激动得不得了。于是我学着奶奶的样子，小心翼翼地拿起粽叶，将它折成圆锥体，轻轻地放入米，再把剩余的粽片裹着它们，不知怎么了，米一粒接一粒地跑了出来，吓得我一连加了好几片粽叶，最后给它缠上了好几条线，这才松了一口气。这被五花大绑的粽子，不仅逗得大家哈哈大笑，奶奶还给它取了“大肥粽将”这个滑稽的名字。
终于要煮粽子了！奶奶先在锅里倒上很多水，接着再把粽子一个个地放入锅里，用慢火煮了一上午，厨房间里弥漫着粽叶与肉的清香。煮好的粽子，粽叶变得油亮起来，也更漂亮，唯独我的那个很难看，我有点儿沮丧，但是奶奶告诉我：“失败乃成功之母。”这句话像有神力一样，我立马变得开朗起来。
下午到了，我兴致勃勃地去看了龙舟比赛，那龙舟就像一条条出海的蛟龙，龙体上涂满了鳞甲，威武极了！
端午节真快乐！
“五月五，是端阳，插艾叶，戴香囊，吃粽子，洒白糖，龙船下水喜洋洋。”每年农历五月初五端午节，粽香就会溢满家家户户，飘向大街小巷。每到这个时节，我总会想起妈妈老家甘肃省武威市民勤县独特的粽子——油饼卷粽子。
传说吃粽子是为了纪念战国时期楚国爱国诗人屈原。因为楚国灭亡，屈原悲愤不已，含恨投江自尽，人们怕江鱼吃掉屈原的尸体，便将米、肉等美味的食物撒入江中。后来人们将这些食物用粽叶包裹起来，就演变成了现在的粽子。粽叶来自阔叶植物，芭蕉、阔叶竹、芦苇、荷叶等叶片都可采用。这些阔叶植物都喜阴湿，怕烈日直晒，而妈妈的家乡东、西、北三面被腾格里沙漠和巴丹吉林大沙漠包围，常年干旱，降水稀少，那里没有粽叶来源。勤劳的民勤人创造了“油饼卷粽子”这一独特的民俗美食。
油饼卷粽子的做法很讲究，工序也很多。要提前一夜将糯米用冷水浸泡，再将洗净的糯米倒在电饭锅里，将泡好的红枣、白糖、红糖搅拌均匀后平铺米上，再倒入清水，清水要没过糯米。盖上锅盖，按“煮饭键”煮上40分钟，糯米饭就蒸好了。这时候，要用饭勺将糯米饭充分搅拌，增加它的粘度，不用盖盖，放至凉透。
油饼的制作方法也很细致。在盆中倒入适量面粉，用开水和面，搅拌成面絮状后微微放凉，再下手揉成面团，放到面板上揉到光滑细腻，然后搓成长条，切成大小相等的面剂。擀面皮前，要先在面板上抹一点油，放上面剂压扁，擀成一个个面皮生胚。油温七八成热时，下入擀好的生胚，等面皮浮上来以后用筷子敲打边缘，就会鼓起大泡，是不是很神奇？等生胚底部金黄后再翻面，两面金黄后就可以出锅了，一个个秀色可餐的油饼就做好了。往油饼上放上一勺凉了的糯米饭，对折一下，再捏紧实点，一个圆鼓鼓像元宝一样的油饼卷粽子就做好了。咬上一口，香甜酥软，回味悠长。
油饼卷粽子外形虽不及南方粽子那样玲珑秀气，却有着粗犷外形下的精致内涵，它的味道已经深深地烙在了妈妈的记忆里。
（小作者是安徽省芜湖市弋江区南关小学五年级学生）
后 记
以前，我不懂那油饼卷粽子究竟是怎样的好吃，竟能让妈妈吃着吃着就流出眼泪。慢慢长大，我懂得了妈妈思乡的心.
家长感言
“一方水土养一方人”，孩子学做我的甘肃老家的特色小吃，了解家乡生活习俗，是一件挺有趣的事，也让我品尝到爱的味道和家的温暖，为她的成长而激动。
教师赏析
细读小作者的叙写，我从她细致、准确的制作工序描述中，读懂了她对妈妈深深的关心和爱。她把自己情感寄托在制作油饼卷粽子的连贯动作和完整的过程中，无声胜有声，令人感动。（潘祥虎）
“五月五、是端午阳、插艾叶、戴香囊、吃粽子、撒白糖、龙船下水喜洋洋。”今天是念叨很久的端午节。自从奶奶教会我唱这首儿歌，我就日日期盼过端午。
每年端午，我和妹妹都会去乡下陪爷爷奶奶过。一路上， 我们看到很多人都在家里忙碌，有的在摘艾叶、有的在淘糯米、还有的在做香囊......最热闹的要数甘溪港桥下精彩的划龙舟比赛。
远远望去，人头躜动，震耳欲聋的击鼓声让我们感觉车都在摇晃，两艘大大的龙船在河中间像剑一样飞过，船上的人拼命地喊：“划船，嘿哈；划船，嘿哈”。周围的人都在跟着喊：“加油，加油！” 听爸爸说：划龙舟是人们为屈原驱赶鱼群，不想他的身体被吃掉，这是纪念爱国诗人的一种形式。
刚下车，爷爷就说：“诗诗，你和贝贝要不要和奶奶一起包粽啊？”“太好啦”妹妹在一旁手舞足蹈起来，我赶紧搬来一张小凳子，学者奶奶包粽子。
首先，需要两片浸泡好的粽叶，然后再手里卷两圈，变成一个小漏斗形状，接着把白白的糯米一勺一勺地放进小袋子里。小糯米就像妹妹的小脸蛋一样，圆润润的，可爱极了！刚准备用绳子绑住，“啪”的一声，一个球掉在我手上。小糯米撒了一地。“是谁又在淘气？”我迅速站了起来，大声问道。“对不起，姐姐！”看着妹妹愧疚的样子，我摸摸她的圆脸，气一下子烟消云散了。“来，姐姐教你，我们一起包粽子吧!”
我们不会绑线，每次都是奶奶帮的忙。看着那一串又一串绿绿的小粽子，看着奶奶结满厚茧的双手，我和妹妹明白了大人们的辛苦。
不过，今天能吃到自己亲手包的粽子，我们俩不约而同地笑了起来。大声唱着：“五月五、是端午阳、插艾叶、戴香囊、吃粽子、撒白糖、龙船下水喜洋洋。”
今天是端午节，我和爸爸早早的起床到门口插艾叶。端午节可是要吃粽子的呀！妈妈像变魔术一样做出一大锅美味的粽子，吃完饭我们就去姥姥家给送粽子吃。
我的姥姥家在农村，来到姥姥家，刚进屋姥姥就说姥爷去田里收麦子了。我们一听就放下手里的粽子，拿上帽子急忙骑着电动车三轮车去地里帮忙收麦子。到了麦田边上，远远地望见那黄澄澄的麦田就像是一片金黄色的地毯。沉甸甸的麦穗把麦秆都压弯了腰。我发现麦穗的全身都长满了像针一样的刺，爸爸告诉我，那不叫刺，是麦芒。麦子就长在这麦壳里。现在我终于知道了我们吃的面粉是从哪里来的了。
不一会儿，我听到“轰隆隆”的声音，只见收割机用它前面的大铲子把麦子吞到肚子里，接着后面就吐出了麦秆和麦壳。过了二十多分钟，一大片麦子就收完了。我们在麦地里铺上帆布，开收割机的叔叔打开收割机的粮仓，黄澄澄的麦子就像瀑布一样从里面流淌下来。
爸爸和姐姐撑着袋子，我就用笆斗把麦子装到袋子里。干了不一会儿，我就累得浑身是汗。可我一想到我能帮姥姥姥爷干活了，也就不再觉得那么累了。我们加快了速度，很快，麦子就都被我们装进袋子里了。
今天是我第一次收麦子，虽然很累，但是我特别地开心，因为我体验到了劳动带给我的快乐！
“五月五，是端阳，插艾叶，戴香囊，吃粽子，撒白糖，龙船下水喜洋洋。”还是妈妈教会这首儿歌的，让我从小到大年年盼着端午节。
端午节的重头戏当然是吃粽子喽！我最喜欢吃妈妈亲手包的粽子了，软糯清香的粽子上撒上白糖，真的是人间美味呀！想想我就直流口水，于是今年的端午节我打算艮妈妈学习包粽子。
端午前一天妈妈就把糯米和包粽子用的竹叶泡在水里，这样包出来的粽子才是可口的。
我看着妈妈那娴熟的包粽子的手法，很是佩服，于是我也学着妈妈的样子包粽子。在妈妈的指点下，我拿起一片浸泡好的竹叶，将它对折成圆锥形，先是放了一颗红红的大蜜枣，紧接着放入糯米，待糯米和竹叶平行时，我立马把多余的竹叶折过来，盖住米粒。最后就在我将要快成功包好粽子时，我惊奇的发现这些米粒像一个个调皮虫一样在和我玩做迷藏，不听话的从各个缝隙里跑了出来。这时我手忙脚乱的立刻又拿了一片竹叶想把这些跑掉的糯米裹住，生怕有一颗米掉出来。一片粽叶不够，那就再来一片，在我坚持不懈的努力下我的粽子“胖将军”诞生了。它浑身五花八绑，逗得妈妈哈哈大笑，就连平日里严肃的爸爸也笑的合不拢嘴。
要煮粽子了！妈妈先是在一口大大的锅里倒了半锅水，然后将粽子一个一个的放进锅里，盖上锅盖，紧接着用慢火煮着。我在旁边静静的等待美味的粽子出锅。两个小时后，粽子终于煮好了，我一开锅盖，香气瞬间飘满了整个屋子。
于是我耐心的寻找着我的“胖将军”，找到后我剥开粽叶，撒上白糖，慢慢品尝粽子的美味。一口咬下去，那甜甜的糯米打开了我整个味蕾，粽子不仅甜在口里，更甜在我的心里。不一会“胖将军”就被我“消灭”了。
端午节，不仅因为有那又香又甜的粽子，还有我学习包粽子的过程，所以我越来越喜欢过端午节了，期待下一个端午的到来！