这里的物产十分丰富，有四鳃鲈鱼啦，苏水小莫鸡啦，海盐啦······其中四鳃鱼最为出名，它生长在美丽的大运河下，它的肉很是鲜嫩。顾名思义，四鳃鲈鱼有四个鳃所以它叫四鳃鲈鱼。
响水风景区因胜景响水河与玉女峰而得名。景区内目前以开发利用，向游人开发参观的景点有响水飞瀑，玉女峰峦，满山红叶，仙洞奇观的响水岩，铁琐桥，水帘洞舞厅，溜冰场度家村等。其中的响水岩从玉女峰的南面穿山贯通岩洞长102米宽9--20米，高5--米不等总面积差不多1800平方米，洞内常年恒温20--21度洞中钟乳石千姿百态，瑰丽神奇，景色壮观，只身奇竟犹如进入奇妙的神话世界。这个岩洞目前已经开发为中国首家洞穴疗养所。
看看现在，在想想以前，20年前的响水，土地都是集体的，谁种的多，分的粮食就多。有时买东西还不要钱，用别的东西换，那时的路都是土路一到下雨天就很少有人出来走动······20年前的响水和20年后的响水有着一个鲜明的对比这说明社会发展的快，虽然我们现在跟那些大城市比还不算富裕，但再过10年，20年呢。我相信响水以后一定会变的很繁荣的，我们小学生就要做到这一点，讲普通话做文明人。
啊。美丽的响水，可爱的家乡。