今天我和妈妈出门买菜，我对妈妈说，我们今天做豆角炒肉吧。
我们，首先准备食材，有豆角和肉，然后我们的豆角洗干净，把洗干净的豆角放在菜板上，然后把豆角切成两三厘米的长条，再把肉拿出来，把肉切成一条一条的小细条。然后我们把锅烧热，倒入油，把花椒放在热锅里炸出花椒的香味。我学着妈妈的样子，把切好的肉倒进锅里，顿时锅里发出了噼里啪啦的声音，锅里的烟往上飘，我觉得有点呛，于是我打开了抽油烟机，过了一会儿也就消失的无影无踪了，我拿起锅铲迅速的翻炒的肉，然后把我切好的菜放进锅里，一边继续翻炒，一边放了一勺盐，又倒了一些老抽，然后又加了一点水。煮了一会儿，肉变成了深红色，我就知道这熟了，我就把火关了，把菜盛在了盘子里，端上了餐桌，妈妈看见了，说我长大了。
我觉得很开心，我吃着自己做的菜心里美滋滋的。
放寒假之前，奶奶给了我三粒种子，让我种到花盆里。
我在花盆里挖了一个小坑，把种子放进去，用土盖上，浇了点水。第二天我问奶奶种子为什么没有发芽，奶奶说不要着急，再耐心的等等，小种子要慢慢地长大。之后放学回到家，我都要在花盆边待上一会，看看花盆里有什么变化。
就这样好几天过去了，我都已经放寒假了，豆角种子终于长出了小嫩芽。我每天认真的给它浇水，用木棍给它松土，用奶奶给的肥料给它施肥。在我的精心呵护下，小嫩芽开始长高，还长出了新的嫩绿的小叶子。我好期待它以后继续长高，长出更多碧绿的叶子，开出美丽的小花，结出一根根长长的饱满的豆角。
就这样看着它一天天长大，我心里开心极了！
暑假生活就像万花筒，五彩缤纷。在这个快乐的暑假里，最有趣的莫过于是陪爸爸做菜了。而在这陪爸爸做的菜中，我最喜欢的一道菜就是豆角炒五花肉了。这道菜不仅闻着香，吃起来也好吃。
爸爸先从冰箱里拿出五花肉，说:“肉类要先解冻，在解冻时可以利用时间，先切豆角。”我听了，觉得有道理。“解冻很简单，只需要把肉和袋子一起放在一个不锈钢碗内，等肉里面的冰自然融化就行了。”爸爸对我说。
接着，爸爸又拿出豆角来。我看着他动作利索地拿出砧板，将豆角的头尾切掉，然后把豆角搓洗了一遍。“豆角要切成小段。”爸爸又对我说。“咔，咔咔。”只听几声清脆悦耳的菜刀声响过，豆角就被砍成了一段一段的。
过了十几分钟，爸爸从塑料袋里拿出已经解冻好的五花肉，用清水冲洗干净，然后把它放在砧板上，“唰唰唰！”几声过后，五花肉已经被爸爸切成了纸一样薄的小片。我不禁感叹:爸爸不愧是家中的大厨，居然能把五花肉切得如此之薄！
接下来就是腌制五花肉的时候了，但爸爸让我先去做其它事，等炒的时候再叫我,所以我对这个腌制的环节怀有很大的好奇心。
过了二十分钟，爸爸叫我去做菜了。他直接告诉我制作过程，然后站在一旁看我做。哎，这就有意思了，之前都是我看爸爸做，现在终于有机会让我做了，我还有点激动呢！
我先倒入两圈花生油，把油用中火炒热。接着倒入刚刚腌制好的五花肉，用锅铲来回翻炒，炒至表面有些金黄色，然后盖上锅盖中火焖五分钟。我看见爸爸用赞许的眼神看着我，可能是因为我做得好吧。焖了五分钟，打开锅盖，大火炒至有猪油微微从猪肉中渗出来，然后把猪肉盛入碗中。
看着金黄的、表面炒得有点焦的五花肉，我已经忍不住开始流口水。但是我知道这些五花肉还没有完全熟透，还需要等一下和豆角再炒一会儿。
接下来就是炒豆角。我先开小火，把刚刚五花肉中渗出的猪油炒热，啊！空气中弥漫着一股热猪油的香味。接着倒入切好的豆角，中火来回翻炒，加入适量的水，焖煮五分钟。焖煮的时候，看着豆角的颜色在发生变化，我就觉得:原来煮菜时也可以细细观察，真有趣！然后打开锅盖，将水炒干。最后，放入五花肉，翻炒几下，大火收汁。
功夫不负有心人，经过了我的一番烹饪，香喷喷的豆角炒五花肉就出锅了。品尝着自己做的菜，我心里觉得学做豆角炒五花肉真有趣！
我老妈在山里长大，因为是家里的老幺，所以外公决定一定要让她读书到大学毕业。我妈也不负众望，从小就门门成绩十分优异。等到小学毕业，因为附近没有好的初中，只好翻过山去村外一个寄宿学校读中学。因为太远，家里也没人给她送菜，她只能一次带一周的饭菜去学校。因为学校不供米，要自己背一周的大米，包已经很重了，所以一些重一些的菜也带不走，每回只能带一铁罐盐水煮的酸豆角，因为怕坏，只能用盐水煮，辣椒也不能加。学校不能热菜，只能蒸饭，一个大蒸锅里有全班同学的饭盒，有时冬天天冷，排队领饭盒时领到手里已经冷了，还得把冻得和木条样的酸豆角放进去捂热一下，经常只能一边吃冷掉的饭一边把酸豆角嚼得“嘎嘎”做响。老妈初中三年和高中三年在校早、中、晚餐都只吃酸豆角，只能在过生日时带一两个鸡蛋。老妈苦读了六年书，成绩还是一直名列前茅，最终以优异的成绩考进了中南大学。现在她也依然爱吃外婆做的酸豆角，边吃就边回忆起从前的求学的时光。
（指导老师：廖婷婷）
奶奶家有个小园子，园子里种着：黄瓜、土豆、豆角、茄子、西红柿、红辣椒......
园子四周种着向日葵，像太阳一样的大圆盘，周围开着黄色的花瓣，中间镶嵌着黑黑的瓜子。向日葵随着太阳转，在人们不知不觉中慢慢地转动。
园子的最东边种的是茄子，秧是紫色的，秧上长着紫得发亮的茄子，挨着茄子的是黄瓜，一颗颗秧爬上架子，一颗颗黄瓜顶花带刺，咬一口可口极了！接着种的是辣椒，有红的、有绿的。绿的鲜亮、红的耀眼，还有尖椒、青椒......
最西边种的是豆角，豆角秧密密麻麻地爬上架，一串串的、绿油油的、圆鼓鼓的，惹人喜爱！
我在园子里转呀转呀，看看这个喜欢！看看那个喜欢！如果你有时间，也到园子里看一看，你也会非常喜欢！