一天上午，我们姐弟三个人做完了作业，准备看电视，妈妈让我们看《新三国》这部电视，让我们多了解三国。
我刚坐到沙发上，拿起遥控器一按，门铃就“叮叮叮”响了起来，一定是妈妈叫的菜送到了。今天会是些什么菜呢？我也很想参与做一道菜，好展示一下厨艺。
“妈妈，今天都有些什么食材呢？”我边走向门口边问着妈妈。妈妈正忙着家务，扭着头回答我：“今天还有鸡腿和鸡翅。”啊，有鸡腿和鸡翅，太棒了！一听到有鸡腿鸡翅，我立刻来了兴致。要知道，妈妈经常给我们做可乐鸡翅，香卤鸡腿，那鸡翅那浓缩了的可乐颜色，闪着迷人的褐色，能让人看得口水流出三千尺。而卤鸡腿更是妈妈的绝活，做出的卤鸡腿一点都不亚于那些卤料店做出来的，鸡腿很是酥软，入口即化，进入嘴巴后不需要你过于用力就脱骨了，那卤香味直接撞击舌尖，让所有的味蕾全部活跃起来，那时我就感觉像是赛过活神仙了。一想到这里，我忍不住地口水流了出来。
“小丫，帮妈妈把鸡腿和鸡翅先洗一下吧！”妈妈对我喊道。“好嘞！我保证洗得干干净净。”我高声应答到。本来我就想展示一下我的手艺，现在妈妈让我洗干净，可以与妈妈一起合作，我当然乐意了。并且，我还有一个小心思，把鸡翅和鸡腿洗净后切个花刀，到时妈妈一定会夸我的。
我先用洗食材的盆子接好了水，然后把鸡腿和鸡翅一个个的放进水中，学着那些大厨给我们讲解清洗食材的方法，“食材一定要清洗干净。”我在厨房自言自语。看着这些鸡腿，就像端详着一个个宝贝一样，我用面粉和盐把它们细细地轻轻地搓洗了好几遍，直到没有一点血水。
接下来就要展示刀工了。菜板菜刀，再把鸡腿鸡翅一个个排列整齐，可是“平时我自己都是切些蔬菜来练手的，现在这些肉摆在我的面前，我能不能切好呢？我心里还是有些忐忑。但我总不能放弃啊！我拿起一个开始切，让刀锋离我的手指有两三厘米，我可不能因小而失大，让刀切到我的手指了。手起，刀落，“呯”一声，这个鸡翅像一块生硬的石头一样，硬是切不成功，里面的肉都开了，外面的皮却还连着。我再用力去切，可是，那皮却要滑掉。“我就不信了！有这么难切？”我一手摁住鸡腿，一手用力将菜刀来回切，那鸡皮终于分开了。我想这还不够完美，又用刀在肉上拍了几下，肉都软了，这样做出来一定很入味。操作完毕，我心满意足地的走出了厨房，满怀期待的等着妈妈做出来美味的鸡腿和鸡翅。
“吃饭啦！”妈妈照例朝客厅里喊了一声，我迅速地冲出了房间，准备享受那可乐鸡翅。“妈，这不是可乐鸡翅啊？”我大叫起来。“中午做的是水煮鸡腿和鸡翅，味道也很美的。”妈妈回答我。呃，可乐鸡翅变成水煮鸡翅，心里有种说不出的滋味。
不过，想到这道菜是我和妈妈一起合作做成了，内心又有一种淡淡的喜悦。
这次的生活作业是学做菜，我请妈妈教我做可乐鸡翅，妈妈爽快地答应了。
走进厨房，一股热气如同凶猛的老虎迎面扑来。我鼓起勇气，系上妈妈的围裙。先拿出几个饱满的鸡翅冲洗干净，用小刀在鸡翅的两面划上几刀，这样可以让鸡翅更入味。然后，把鸡翅、酱油、蒜和生姜一起放入碗中，用手把它们抓匀，盖上保鲜膜，腌制三十分钟。一切准备就绪，好戏就开场了。
在热锅里倒上一点油，将腌制好的鸡翅放进锅里。这是我最怕的，油溅到手上很痛的！果然，锅里一阵热闹，幸好我动作快。接着翻炒几下，这翻炒也讲究技术，要等到一面金黄才能翻面。然后倒入可乐。我第一次做，不知道该放多少，妈妈让我自己看着办，我就随便放一点吧。最后放入盐和葱，一盘可乐鸡翅就出炉了。我本以为会非常好吃，可结果又甜又苦，真是委屈了我的舌头。
我重振旗鼓，准备再做一次。这次倒可乐时，我一点儿一点儿地倒，生怕像上次那样倒太多了。放盐时，我的手就像不听使唤似的，开始不自觉地抖了起来，看来是我太紧张了吧！
终于又做出了一盘，自我感觉不错。我赶紧拿去给妈妈尝尝看。妈妈尝了一口就笑了：“我儿子真是个小天才，第一次做就做得这么好吃。”听到这句话，我心里比吃了蜜还要甜。做了这么久，还是很值得的呀！功夫一点也没白费。
（小作者是安徽省广德市桃李园学校城北校区五年级学生）
后 记
品尝到自己做的饭菜真是一件幸福的事啊！
家长感言
孩子乖巧懂事，经常主动做家务事，这次的可乐鸡翅，他做得挺成功，我们很欣慰。
教师赏析
俊杰是个品学兼优的孩子，他懂事能干，动手能力很强。可乐鸡翅的制作过程他写得很详细，字里行间流漏出真情实感。（杨圣娟）
我最爱吃妈妈做的香煎鸡翅，那真是色香味俱全。
今天，上完美术课回到家，妈妈说给我做鸡翅。我赶紧跟进厨房看看怎么做。妈妈把洗好的鸡翅前后切了几刀，然后加入一点糖、料酒、酱油，少许味精搅拌一下。
等了十几分钟，妈妈把调料水倒了，用吸水纸把鸡翅包一下才开始煎。锅烧干倒油，再把鸡翅一个个放进去。煎了一会，皮有点黄了，再翻一遍。一阵阵香味扑鼻而来，我都等不及想吃了……
鸡翅剪好了，最后一步撒上胡椒粉。我端着盘子闭着眼睛，深深地吸了一口，那叫一个香。我赶紧先吃一个，皮脆肉嫩，那股味道，回味无穷！
我好喜欢吃妈妈做的香煎鸡翅。谢谢我的妈妈，妈妈辛苦了！
可乐鸡翅鲜嫩多汁，深受人们的喜爱。这不，我也做起来了！
我先向妈妈请教来了做法，准备了工具：刀、菜板、各种调料、鸡翅、可乐和“实验人”老爸 。
首先，选鸡翅。我瞪大眼睛精挑细选，把鸡翅翻过来翻过去，最终选了十个胖胖的鸡中翅。
接着，花刀切口。我小心翼翼地拿着刀，在每一个鸡翅面划了六刀 。
然后，将鸡翅冷水放入锅中 ，大火烧开。直至煮出血沫捞出。刚开大火时，火像个怪物似的，龙飞凤舞，吓得我连连后退。
随后，捞出鸡翅，用凉水清洗净，沥干备用。我抓起一个鸡翅:“妈呀，好烫！”
开始下锅了。我在平底锅中倒入少许的油，等油烧热，放入鸡翅。“嗤嗤”，鸡翅在锅上“煎熬”，我用锅铲将它们翻面，翅皮慢慢变色。翻了几次之后，鸡翅两面开始变金黄，偶尔还会粘在锅上。我马上就要进入下一步了，那“呲呲呲”的声音真让我提心吊胆！黄色的姜，活蹦乱跳地进入锅里，和鸡翅们一起快乐地舞蹈。我笨拙地翻炒着，一旁的妈妈也不放心地帮起我来。我看着妈妈翻炒的一举一动，后来我越来越熟练。妈妈也向我竖起了大拇指 。
重要时刻来临，倒入一罐可乐，再加入耗油、生抽、酱油、盐、鸡精、料酒焖煮15分钟。哇，鸡翅在可乐中秒变颜值，从金色变成棕红色。收汁以后，一道美味的可乐鸡翅就完成了 ！
实验人老爸笑呵呵来了，我端上去让他尝。他咬了一口，露出痛苦的表情：“什么呀，这么咸！”妈妈叫我重新放回锅中加水继续煮。可是，等我重新做好再请老爸吃时，他说他怕“中毒”，坚决不吃了。我只好硬着头皮自己吃了起来：“嗯，焦了。”妈妈说：“琦琦，煎鸡翅时要用小火，可以防止烧焦。”我看着尴尬的老爸 ，听着妈妈的教诲，从头开始，又重新做了一遍。
最后，当家里弥漫的阵阵醉人香味儿，宣告我终于成功！我迫不及待地吃了一口，这仿佛已经不是可乐鸡翅的美味了，而是成功的味道啦 ！
自从我上次做的可乐鸡翅受到高度赞扬以后，我对学习做菜就产生了浓浓的兴趣。所以，今天我和姐姐一起又有了新厨艺：菠萝海鲜炒饭。
一道美味的食物首先是要准备新鲜的食材。顾名思义，肯定有菠萝和米饭啦。海鲜有虾仁，配菜有胡萝卜、豌豆、鸡蛋和洋葱。胡萝卜切粒后，与剥好的豌豆一起用开水煮2分钟后取出备用。洋葱切粒，虾要剥去了外壳，抽出虾线。
下面就开始制作了。首先开火，等锅烧热后，往锅里倒入花生油，再放入胡萝卜、豌豆和洋葱、虾仁等一起翻炒，大概虾仁变成红色的就可以出锅了。继续往锅里加油，倒入拌了鸡蛋液的米饭翻炒，记住哦，要不停地翻炒，不然米饭就会粘在锅里的。这是炒饭的秘诀，也是需要注意的事项。炒到米饭一粒粒分明的时候，加入刚才炒好的虾仁等配料，再加上事先切好的菠萝粒，加点酱油和盐调味。最后再加点葱叶和香菜，美味的菠萝海鲜炒饭就完成了。试试味道，嗯，大功告成，可以出锅了。我们把制作好的炒饭装进菠萝壳里，既美观又美味。大大提升了家人的食欲。
这道美食是我和姐姐在妈妈的指导下合作完成的，我们都得到了大家的表扬，都开心极了。我们每人都吃了满满一碗的菠萝海鲜炒饭。
今天是美好的一天，因为今天我学会了做可乐鸡翅。
我们买了15个鸡翅，一些鹌鹑蛋和一瓶可乐。我按照奶奶教我的步骤，把这几样材料做成了一道菜。我先把鸡翅洗干净，用酱油和胡椒粉等腌制20分钟左右，腌好后就可以开始了：开火后往锅里倒一些油，等油烧热一点了，就放入鸡翅，用小火煎至两边金黄，然后加入半瓶可乐，可乐要完全没过鸡翅哦，烧开后加入煮熟的鹌鹑蛋，转小火烧15分钟，注意中途要不停地翻动，以防粘锅，最后开大火收汁，一道美味的可乐鸡翅就做好啦。
这是我第一次做可乐鸡翅，在翻动鸡翅的时候被烫到了，好疼。但闻到锅里可乐鸡翅的香味时，我也觉得值了，那点痛不算什么。我也明白做菜事件不容易的事，要细心、专心和认真，还要掌握一定的方法才行。
我做的可乐鸡翅被大家吃光了，大家都说好好吃，我开心极了。
星期六的晚上，妈妈早早下班回家给我做可乐鸡翅。
首先，妈妈把油倒进锅里，油烧热后，再把鸡翅倒进去，等到鸡翅变成金黄色后，再把可乐倒进去，等到可乐变成焦糖色，可乐鸡翅就出锅装盘做好了。
一盘香扑鼻的可乐鸡翅就这样做好了，鸡翅金黄金黄的，上面有像果冻一样的可乐，一口咬下去，鸡翅和可乐的完美结合有点甜，又有点咸，非常好吃。
这道菜不仅好吃，还有妈妈爱的味道哦！
晚餐时间到了，妈妈准备了儿子与爸爸最爱吃的烤鸡翅，可是儿子还没来，于是妈妈叫爸爸去叫儿子。
爸爸一推开门，看见儿子趴在地上津津有味地看着书。爸爸叫儿子吃饭，儿子说:“知道了。”儿子离开房间，爸爸想：“这小子今天怎么喜欢看书了？”
爸爸弯下腰，看了看这本书，这本书好像被施了魔法一样，把爸爸深深地吸引住了。爸爸想：怪不得这小子那么喜欢这本书，原来如此。
此时，妈妈和儿子已经坐在饭桌上了，桌上热乎乎的菜散发着一股香味。但是爸爸还没来吃饭。
妈妈一边用手指着那个房间，一边跟儿子说：“菜要凉掉了，快去把你爸爸叫过来一起吃饭了，你爸胃不好，不吃饭容易胃疼。”
儿子推开门，看见爸爸还在看书，孩子说：“爸爸快点去吃饭了，饭菜都已经凉掉了。”爸爸说：“好的，乖儿子，我们一起去吃饭吧！”
今天放学回家，刚进门我就闻到一股浓浓的鸡汁味，顿时眼睛一亮，有可乐鸡翅吃了!我兴奋不已，三步并作两步冲进厨房，果真厨房高手老爸正在里面忙碌着。扑鼻而来的香味，让饥肠辘辘的我，忘掉了一天的劳累。
这道美味的煮法很简单：首先往锅里加水，打开火把水烧开，把鸡翅倒入锅里焯一下，捞出来把水倒掉、沥干。倒入油，等油热了，再把鸡翅倒进去在锅里炒一炒，放点酱油，倒入小半瓶可乐，盖上锅盖，小火炖，透过玻璃锅盖，时不时地看一看，等它的汁吸收进去，变得浓稠时，撒上葱花就大功告成啦！
热腾腾的可乐鸡翅一端上桌 ，我的魂就被勾走了。我直勾勾地盯着色香味俱全的可乐鸡翅，口水像银丝一样往下流。拿了筷子，夹起一块，塞进口中，虽然烫得我像小狗一样的直吐舌头但也挡不住我的美食之旅。滑滑的，嫩嫩的鸡肉，香浓的鸡汁，美得我情不自禁地眯上眼睛，发出一声赞叹：“此肉只有我家有，人间哪得几处尝！”就这样，我一口一块，一口一块，除了留给爸妈的份，其余的全被我吞吃下肚，就连那汤汁都被我舔得干干净净。
摸着撑圆的肚子，回味着嘴里的余香，我意犹未尽地说：“可乐鸡翅，真是人间美味啊！”
可乐鸡翅是一道美味可口的家常菜，今天是三八女神节，学校让我们给妈妈送上一份特别的礼物，我就做可乐鸡翅送给妈妈和奶奶。
首先要准备好八个鸡翅，生抽、姜、盐、油、酱油、料酒等，当然，可乐是必不可少的，是这道菜的灵魂。把鸡翅用清水洗净，平放在砧板上，左手轻摁，右手握刀，在翅身上轻划三刀，翻转翅身，再划三刀，这样便于入味。把鸡翅放入盘中，撒上青葱，淋上酱油，搓上适量的食盐，浇上料酒，搅拌均匀，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制两小时。
终于可以开始做了！我把鸡翅从腌料中依次夹出，放入碗中备用，开火后，我右手拿勺，舀了一勺油，沿着锅的边缘浇了一圈，等油到中心的时候，再放上腌制好的鸡翅，煎至两面金黄，然后倒入腌料，不停地翻炒，以防鸡翅粘锅。接着，我轻拧瓶盖，快速倒入足够多的可乐。过一会儿，关小火，慢慢地炖。整个过程，我一点也不敢分心，生怕自己慢了一步，影响了可乐鸡翅的味道。
锅边不时飘出缕缕香味，妹妹像只小馋猫，也在一边盯着锅，咽了咽口水，我被她的样子逗乐了，赶紧把她赶出厨房，免得她添乱。
可乐鸡翅是否好吃，关键在于火候和时机，过了20分钟，要开大火收汁了，可乐鸡翅即将闪亮登场！等到时机成熟，我掀开锅盖，哇！真香！可乐的香甜，鸡翅的香味，不禁让我也垂涎三尺。我把火关上，左手端锅，右手持铲，把鸡翅盛出。接着用筷子把鸡翅在盘子里整整齐齐地码好，白色的瓷盘中如同盛开了一朵太阳花，不，是鸡翅花！我把剩余的汤汁慢慢地浇在鸡翅上，小心翼翼地把盘子周围的汤汁擦干净，最后撒上切好的香菜。
褐色的可乐的浸润为鸡翅增添了一抹色彩，黄棕色的鸡翅闪着油光，浓郁的酱汁配上绿油油的香菜，飘着一股股热气，简直完美。
我将盘中的鸡翅给妈妈和奶奶各夹一个，妹妹也迫不及待地抢走了一个。“鸡皮香韧，鸡肉鲜嫩，咸中带甜，味道刚刚好，非常好吃！” 听着妈妈的夸奖，我仿佛踏上了一朵轻巧的云，高兴极了！这一份特别的礼物，是送到妈妈心上啦！
（作者是安徽省宿州市砀山县第五中学八年级学生）
后 记
这盘可乐鸡翅对我来说意义非凡！我要再接再厉，争取下一次做得更好。
妈妈感言
女儿长大了，我很高兴也很欣慰。通过这次做可乐鸡翅，孩子感受到了参与家务劳动的快乐，还与我们分享她的劳动成果。我相信在以后的日子里她会做得更好！
教师赏析
读这篇作文，仿佛嗅到殷子涵同学亲手做的可乐鸡翅的鲜香，更重要的是分享到了殷同学劳动的快乐以及与家人共享劳动成果的喜悦！（谢朝领）