上上周的快乐厨艺课，上周的快乐礼仪课后，本周又迎来了我超级喜欢的快乐科学课，简直快乐无极限。
简单的几句温馨提示后，给我们上课的是凌老师就直接进入今晚的主题——科学实验。
“同学们，能不能让鸡蛋在桌面上竖起来呢？要求，鸡蛋得完好无损的哦。”凌老师问我们。桌面是平的，鸡蛋是圆形的，如何能立起来呢？我大脑高速运转着，但还是毫无头绪。同学们开始讨论起来：有的同学说可以旋转让它站立起来，有的说把鸡蛋用手指压着，还有的说把鸡蛋用胶水粘着……凌老师提醒我们，一是鸡蛋要保持完好无损，二是要注意盒子中的材料。这一下，教室里更是热闹了，大家各抒己见，并动手做起实验。一会儿，就有人说他们已经成功了，原来他们是把盐撒在桌面上，再让鸡蛋放到盐上面。凌老师问这其中的原理是什么？一个同学站起来回答：“盐粒放在桌面上，增大了接触面和摩擦力，当鸡蛋的重心和支撑结构处于一条直线上，鸡蛋就立起来了。”凌老师微笑着点头，说：“这位同学说得很对，其中的原理就是这样的。”是不是用其它的东西也能站立起来呢？比如鸭蛋加食盐或者鸡蛋加大米，周末回家我一定要试试。
后来，凌老师又带领我们做了好几个实验，有牙签在水中立起来，有美丽喷泉，还有自动吹气球及火山喷发，真是太有意思了。
有趣的科学实验课，让我受益良多。我暗暗下决心，我要努力学习，掌握更多的科学知识，长大后去探索未知的科学奥秘。
这个星期四晚上，我们又上了一节厨艺课。
当张老师在黑板上写下“快乐的厨艺课”这几个大字时，我心里乐开了花，我们知道，这天晚上，我们又有我们喜欢的厨艺课了。
随着“我们是东华小厨神”的熟悉的快乐的旋律响起来，我们的厨艺课也拉开了帷幕。电视里的课件出示：清明节的美食——青团。我明白了今天晚上是要学习青团。以往有听说过青团，但是真正自己动手还是从来也没有过的，现在学校要教我们，我怎么会不好好学习？
厨艺课的视频开始了，我目不转睛地盯着屏幕，并用笔将它记录下来。我们要准备的材料有：鼠曲草（或艾草）、糯米粉、小麦淀粉和红豆沙，白砂糖，炼乳糖，油等等！还有破壁机（或榨汁机）、大汤盆、食品级一次性手套、蒸格、保鲜膜和漏网或漏勺等等。做一次青团竟要用这么多的材料，那得花费多少的时间啊？
“开始制作青团啦！”电视里的主持人对同学们说。我们先要把红豆提前浸泡在水中，水的高度就是煮饭时用的水的高度，放到电饭锅里煮熟，加入白糖和炼奶搅拌均匀，然后把红豆搓成一个个小团子，青团的馅就做好了。嗯，过程还不算难。只是不知道后面的难度会不会加大？
烧一锅水，先放进食用小苏打，接着放进艾草或鼠曲草煮一分钟左右。然后过一下冷水，再放进榨汁机里搅细，挤出汁水。最后加入糯米粉中，搅拌均匀，揉成光滑的面团。这时整个面团就像画家涂上了翠绿的颜色，让人舒服得很。
开始制作青团皮了。我们要先把它分成一半捏成圆片，放入水中用开水煮熟。捞出另一半，再次混合起来，揉搓均匀、光滑。这时制作青团皮的时候要注意，做皮的时候要放点白糖和油菜比较柔软，皮就会有甜味。当然，你也可以自己的味口来调整。
接着，屏幕里的老师取出一点面团，搓成丸子状，压扁成皮，放入一个豆沙丸，轻轻地搓成圆团，注意揉的时候要轻点，否则皮和馅会混在一起。然后拿到锅里去。美味的青团就做好啦！
厨艺课可真有意思，看完后我都迫不急待想要回家去制作啦！
我的爸爸厨艺精湛，是一位名副其实的大厨。
每次过年或者过节，家里的饭菜都是爸爸准备的，这也是我最期待的时候。从辣椒炒肉、糯米肉丸、红烧带鱼到清蒸鲈鱼……都是我喜欢吃的菜。
爸爸最拿手的菜要数红烧带鱼：油煎的带鱼外皮酥脆，鱼肉鲜嫩，鱼骨容易剔除，简直是人间美味！
我的爸爸车技精湛，是一位久经考验的老司机。
中秋节，我和妈妈不愿意坐火车回老家，爸爸二话不说就开车送我们。
老家离赣州市区很远，开车至少要六、七个小时。我们下午出发，要凌晨三、四点才能到达。高速路上，爸爸全神贯注地盯着前方，一点也不会打瞌睡，而我们都安心舒服地睡着了。
爸爸就是爸爸，谁也比不上我的爸爸！（指导老师：陈席荣）
我几乎是外婆带大的，从小也是和外婆最亲。外婆是我最爱的人。
外婆的厨艺是我心中最高超的。她拥有一双灵巧的手，我小时候嘴刁，挑食，我外婆就变着法子让我吃，简直煞费苦心。还记得儿时不吃“长满毛”的山药，因为不好看，外婆就带着我站她旁边亲自看她把脏兮兮的山药削去皮，把它变成光滑的白白的样子了；当时还不吃菜，外婆就把菜剁碎和在肉馅里做成团子，红烧吃。直到现在我的嘴巴还是很挑剔，也就只有外婆能专治我这挑食嘴刁的毛病了。
外婆不仅厨艺把我迷倒团团转，而且她的勤劳也造就了她成为我心中的超人。她总是可以在很短的时间内把家里任何一个角角落落收拾得一尘不染。外婆干活麻利，这是她的超能力。依稀记得是上一节枯燥的网课，外婆说闲来无事便把家里给打扫整理了：只见她手握着拖把，一来一回的拖地，不留一丝缝隙；双手快速地将茶几上零乱的物品摆放整齐。外婆个子小，洗衣服时总要拿个小板凳站在上面，她说这样好用力。只见外婆一手扶着搓衣板，一手用力地搓着衣服，白花花的泡沫在水池里绽放，很是梦幻。外婆的手因为用力而变得通红，但搓洗的速度却依旧不减，嘴里还念叨着：“衣服还是手洗的最干净…”搓完衣服，她又将衣服再用清水洗一遍，最后拧干，晾到阳台上，才算大功告成。一个半小时的网课，好几次我的眼神都在随着外婆忙碌而又匆忙的身影看去，可她的手却又红又干，好像快要豁开。在我的眼里外婆真的好厉害，一个多小时把家里全部收拾好，但我也好心疼她那双尽显沧桑的手。
一直以来，外婆都是我的保护伞，让我被爱意围满，健健康康地长大。出现在这个世界上睁开眼，第一眼看的是妈妈，第二眼，是外婆。我稚嫩而又粉红的小手放在她那宽大而又充满老茧的手上，外婆轻轻握住我的小手，这一握，就是14个年头。在外婆的牵引下，我渐渐长大了，不管是接送上下学，还是照顾饮食起居，都少不了她的影子，外婆见证了我一步一个脚印的成长过程。到后来有了弟弟，别的家人对我的爱或多或少都分割了一部分，而外婆对我的爱，只增不减：外婆不会重男轻女，会好好的疼爱我，她会用她那带满老茧的双手，捧着我的脸笑着说：“乖孙女～！”外婆有好吃的东西时也会先留给我，因为她知道我在被疼爱的方面受了委屈。她会用她那宽大的手掌抱着我爱吃的零食，偷偷说：“别被弟弟们看见了！”外婆也知道我不善于表达，总是把事憋在心里，她会和我谈心，会用她那温暖的大手包裹住我的小手，语重心长地和我说：“身体最重要…”外婆了解我的一切，她把我捧在手心里，完完整整地爱了我满满14年。我爱外婆，我最爱的人，是外婆。
我想，我和外婆之间的爱意已经无法用言语表达。谢谢您，外婆，呵护我，爱护我，把我当成你的心肝宝贝；谢谢您，外婆，一直紧牵着我的双手，伴我长大；谢谢您，我最爱的外婆，我会紧拉着您的手，永远不分开。
晚上我们在教室安静阅读时，张老师在黑板上写着“快乐厨艺课,2023年12月21日星期四”两行字，我不禁高兴起来，今晚又有厨艺课了。
厨艺课开始了，我们安静地盯着屏幕，准备把教我们做美食的方法记下来，到时好好地在爸爸妈妈面前大显身手一番。
“同学们，今天的厨艺课是做四喜福袋。”电视里，主持的老师对我们说。四喜福袋？我怎么感觉它不是一道菜，而是要做我们做手艺品似的。不急，说不定这道菜就像是福袋的呢。“同学们，听了这个名字是不是感觉要做手工了？确实如此。最开始的时候，我也以为是要做手工呢。”主持人继续说道。还真的是这样，看来，我的想法不会错。接着，主挂人请出了嘉宾，也就是要教我们做这道菜的一个阿姨。
阿姨告诉我们，做这道菜的材料有红萝卜，青豆，玉米，虾仁，还有饺子皮。看这材料也并不是很难得到的，随便到菜市场就可以买到。我已经想到了周末和妈妈一起去挑选食材了。接着，阿姨一边操作，一边告诉我们做“四喜福袋”的方法：先把萝卜切成玉米那样的一粒一粒的小颗粒，虾仁也一样。然后放一个饺子皮刷油，然后再放一个饺子皮在上面，在刷油放5个饺子皮，第5个饺子皮不刷油。做完后把这些饺子皮放到蒸锅里面蒸10分钟。同时，把所有的青菜萝卜那些的放在另一个锅里面炒。炒完萝卜，青豆虾仁，玉米，最后撒上一点葱花。留一些长长的葱，放锅里再蒸一下，拿来做绳子。阿姨动作娴熟，看得我们目瞪口呆，心想，她这动作，得练过多少次才成啊。
啊，一个外形如福袋的饺子呈献在我们眼前了，真是太棒了，手怎么这么巧啊？如此漂亮的饺子难怪叫“四喜福袋”呢！我不禁赞叹道。很快地，一碟的“四喜福袋”就做好了，我隔着屏幕都闻到了一股香香喷喷的味道。
到时回到家，和妈妈一起做这“四喜福袋”，然后蘸辣椒一起吃，想想口水都要流出来。我期待着这个周末的厨艺展示。
“你们下午二课堂的时候，去上厨艺课。”张老师笑眯眯地对我们说，“也祝贺你们啊，得了五星级宿舍，要继续努力哦。”可以去上厨艺课了，尽管我们早已知道，但听到这一消息时，我们还是高兴地眉开眼笑。
时间过得好慢啊，每一节课好像都比平时长，我的心早就飞到厨艺课上了，想着厨艺课上会做些什么菜呢？尽管平时在家里会帮妈妈一起下厨，但真正的和同宿舍的人一起去厨艺室上课还是第一次呢。原来就一直向往那些可以去上厨艺课的同学，现在，终于自己也可以去了，怎么会不激动呢？终于第七节课下课了，我们排好队伍迅速向厨艺教室走去。大组长阿姨早在厨艺教室里等我们，看到我们都到齐了，就开始安排人员。我们宿舍被分到了同一张桌子。
这次我们要炒四个菜，分别是可乐鸡翅、胡萝卜炒土豆、肉片炒青椒和青菜。我们开始分工，组长安排我洗菜切菜。洗菜可别看是小事，要是没洗干净，那怎么吃？我觉得洗菜是很重要的。另外，切菜，那是体现刀功的，我等一下就要好好地露一手。
洗好菜了，我拿起一个土豆。土豆圆圆的，可不好把捏呢。刀拿起来，还没切下去，土豆就要滚掉。不过，这也难不住我，我在家里可是练过的。右手拿菜刀，左手紧紧地按住土豆，先小心地切下一小块，土豆的一面就切出来。这里，把切出来的一面放在菜板上，土豆就不会滚了。竖的切几刀，把一个土豆分成均匀的七八片，再把这七八片分成两分，再竖的切。土豆丝就出来了。一条条金黄的土豆丝仿佛就是用搓刀搓出来的，旁边的同学看得对我竖起大拇指：“柏鑫，看不出来，你还挺厉害的嘛。”“那是，这点小事还能难倒我。”我得意地把自己夸了一下。后来，我又切了胡萝卜丝、葱，还拍好了蒜。我的任务就完成了。接下来就是看他们的炒菜了。
刷锅，点火，下油，放菜，翻炒，他们也个个是好手，看得我眼花缭乱。看来，我们东华的学生真的是个个是小厨神。不一会儿，四道菜就摆上桌了。
酱紫色的可乐鸡翅，金黄的土豆胡萝卜，青翠肉片青椒，绿油油的青菜，让人胃口大开。我们装上饭，放开肚皮吃了起来。夹一个鸡翅，放在碗里，吃一口鸡翅再吃一口米饭，别提有多美味了！“真是太好吃了，得多吃几个。”“看来，我们五星宿舍里的人都是五星级大厨师了。”大家一边吃一边说笑着。自己做的味道就是不一样，我一连吃了六个鸡翅，还有的吃了七个鸡翅的呢。我正要去夹土豆胡萝卜丝，一个同学一把一大堆的土豆胡萝卜丝夹倒自己的碗里，说：“我可以全部吃完。”逗得我们都哈哈大笑起来。
上厨艺课，真是一件快乐无比的事情啊。
厨艺不但让我体会到父母的辛苦，也使我更独立，更坚强，所以足以让生活更美好。
“妈妈！有一滴油溅到了我的手臂上！”我大叫道。这是我第一次做饭，因为没有经验，所以有一星半点的油溅出来，我都会叫起来。
妈妈听到我的喊叫，急忙跑进厨房，双手托着我的手臂，睁大了她的眼睛，想看清楚伤势怎么样。看了半天，她忽然哈哈大笑起来，嘲笑道:“你可是一个男子汉，居然因为一星半点的热油而大叫，哈哈！”
我咬了咬牙，拳头也握得紧紧的，胸中起了一团烈火，不就是一点热油嘛，忍一忍就好了，从此我每次受伤，都是自己一个人消毒，擦药，很少再被别人帮助。
春天即将离去，百花争相开放，希望能让春天留下。刚好母亲节来了。应该给妈妈送什么母亲节礼物呢？鲜花？贺卡？这太普通了，不如做一笼包子。
我想出了母亲节的礼物，我兴高采烈地取出了面粉，但我应该放多少比例呢？没有办法，一点一点尝试吧。这样面粉太少啦。加点面粉，现在的水又少了，加点水。
爱迪生曾说过“成功诞生于无数次失败之后。”我的包子终于弄好了！听着妈妈的夸赞，我只有一个体会，父母太辛苦了。
几道小小的菜，就体现出人间的冷暖，让人回味无穷，所以真的可以使生活更美好。
在那一个下午,我们宿舍因被表扬,所以获得了一次难得的机会——上厨艺课。
厨艺课在大组长阿姨的一声令下开始了,同学们分秒必争地开始了分配工作,有些同学去洗菜,有些同学去洗厨具,有些同学去切菜，好不热闹。
洗手台的地方被大家挤得水泄不通,可是当大家还在洗菜时,有一组脱颖而出,正起锅开始烧油。
一个在角落的组,他们手忙脚乱不知所措,只闻“当”一声,一个勺子被摔到了地上,惊得大家停下手中动作向那望去。在短暂的惊讶过后,又恢复了热闹的场面，只剩那一组收抬残局。在另外其它组,都是欢声笑语,有的窝在一边无事可做的同学,他们聊着天。一些调味的美食家,在调好味后便与掌勺聊天,而掌勺的,有些甚至一边翻锅一边聊天。
我们的"大厨"却一直在抗议放香菜,而手上的锅铲却始终没有动过。唉！没法,我只能接着他递过来的锅铲,翻了翻快糊了的鸡翅,将可乐倒了进去，焖出道可乐鸡翅。而此时,大家伙都开始打饭了,我们也一样。霎时间,一条长龙便在眼前刷新出来，仅是一眨眼功夫,这条龙居然又长了三分,吓得大家飞奔上前。
在开饭时,大家都蓄好了力气,一口气夹了几个鸡腿。有同学一直在吃饭,仿佛快饿坏了一样,有同学一直喝汤,想必是口渴至极,而那些正常的同学正拉开架子,与他人边吃边聊，好不乐乎。
同学们吃饱喝足,在离开时不忘与阿姨们道谢，阿姨们也满怀深情地挥手送别。
厨艺是每个人必备的绝招能力，可以给生活加点品味。
那次厨艺课，大家都动手做了一道菜，有的做可乐鸡翅，有的做香肠炒豆子，有的做蛋炒饭，还有的做土豆泥。
小陈正在做香肠炒豆子时，小温闻到了香味，等我闻到小温已经流口水，还好我叫了她一下，不然，我们要吃她的口水啦！
大家做完厨艺，开吃了！吃得津津有味，就连以前吃饭讲话的小洁，也不讲话了。
其实，厨艺真的可以让生活更好吗？不，其实对那些爱劳动的人会快乐，但对好吃懒做的人呢？是一个非常困难的事。
俗话说的好：劳动是一切知识的源泉。没有劳动就没有知识。多劳动才能使自己放松、开心。
记得那次妈妈让我自己做早餐。那次我自己在家，妈妈去买菜，当时我一脸茫然,自己试着开了祸，拿了鸡蛋，倒了油，就在我准备煎蛋时，妈妈回来了。她手把手教我做煎蛋，当时的我开心极了！刚开始会把蛋煎错，但现在一切都好了！
熟能生巧，厨艺一定会做好，它会让我们的生活更美好！
一年一度的五六年级大型厨艺课开始了,而这次厨艺课却让我难以忘怀。
“开始!”老师一声令下,同学们纷纷动起手来,有的拿着锅在倒油,有的拿着刀在切菜,还有的这看看那看看，寻找着自己要做的事。
我们小组也很勤奋,陈之拿起刀一顿切,老彭拿着调料这里忙那里帮,我们个个都不亦乐乎地忙着。
小金拿着锅翻炒着萝卜,小雅则是在一旁打下手,顿时,整个食堂都冒出了一团团白烟，再看看旁边,蒋大厨拿着锅铲,用力地甩着锅,好让菜翻面。老师到处走动,看看我们的菜,还时不时拍几张照片,看着我们笑,老师也笑了。
小彭也开始帮忙炒菜,冒出的烟让我们打起了喷涕，旁边桌也过来"凑热闹",这里看看笑一下,那里看看也笑一下。
终于,我们的菜品出锅了,老师连忙给我们拍了一张照,又匆匆忙忙去给别的小组拍照了，阿姨也过来尝了一下我们的菜品,竖起了大拇指。
旁边桌也做好了,给我们尝了尝,哇,人间美味,到后面,越来越多人做好了菜,老师便让我们吃饭,大家一顿猛炫,不到两分钟,大家就已经吃完了。
那次厨艺课作品也许不如外面的饭菜，也不如家里的饭菜,却让我有一种特别的幸福感,让我难以忘记。