“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”又是一年阴雨连绵的清明节，家家户户都会做甜甜腻腻的青团子，在众多美食中还别有一番风味，深受江南居民的喜爱。
今天我去外婆家做青团子了，特别的兴奋和高兴。开始做青团子啦，我和外婆就开始准备制作青团的原材料了，需要的东西有很多，比如青、馅料和糯米粉……首先我们把石灰里浸过的南瓜叶子冲洗干净拧干，然后我把青放到锅里煮，里面加少许的水，直到青煮烂为止。我再把馅料放到锅里炒熟，就这样前期准备就完成了。接着我把面粉倒入容器里，撒上少许盐，把煮烂的青倒入面粉里，然后快速的用力搅拌，一边揉面一边加热水，外婆告诉我如果面粉太湿了就要加点面粉，慢慢的小白不见了变成了小青，它们融为一体了。我使了九牛二虎之力反复地揉，过了好一会儿面团终于揉好了，我把面团小心翼翼的分成一小块一小块，再把一小块面团搓成圆，接着用大拇指再面团上捏出一个小小的洞，慢慢的用手指沿着边缘把洞口捏大捏匀，最后往里面放了点馅，把口子捏拢，再轻轻地搓圆，在下面垫上粽叶，这样我的青团就大功告成了。我发现外婆已经做了好几个了，我也不甘示弱，趁热打铁又做了几个。没过多久我们就做了一大盘了，青团扁平的、绿绿的、整齐地放在粽叶上，好像一个个胖胖的连体娃。
最后我和外婆把做好的青团放入锅中蒸，大约过了30来分钟，厨房里弥漫着的蒸汽感觉像在云端里，空气中散发着青团诱人的清香。就这样香味扑鼻、油润如玉、糯韧绵软的青团就出锅了。我迫不及待地一口咬下去，满嘴巴的香气，特别的好吃，我一口气吃下了好几个！
经过这次做青团的活动，我感受到了自己动手的快乐和收获，别有一番成就感，也感觉自己做的青团子是那么好吃！下次我还要多动手做美食！
【指导老师叶银屏点评】
看似简单的青团，背后的工序却很复杂，从小作者详细的流程图中，我们也能感受到。相信体验的过程是令人难忘的，小作者围绕主题，抓住了每一个细节的变化，每一个流程里的具体动作，使整个做青团的过程画面感十足，更让人看到了一个心思细腻的大男孩儿。
标签：一年清明又是时节纷纷制作上行人欲断魂团记