上周，我迫不及待地从厨房里找来一些绿豆，一个装满水的胶碗，精心挑选出了几粒“健壮”又“饱满”的绿豆。然后小心翼翼地将挑选出的绿豆放在胶碗里。过了一会儿，绿豆皮变得凹凸不平，真像老爷爷老奶奶脸上的皱纹，有些绿豆胀的像胖小子，周围还有一些小气泡，好像它在吹泡泡呢！
我兴奋极了！因为绿豆们已经开始脱皮了，有的绿豆把“外套”脱掉了，有的绿豆皮裂出了一条小小的细缝，像一个顽皮的孩子，穿着小肚兜，有的露了出来，有的还包得严严实实的。还戴着一顶绿油油的可爱的小帽子呢！还有的穿着这件绿衣服，看上去，饱胀得似乎马上就要炸开了一样。
一个个绿豆们长出了一至三厘米的小嫩芽，白白的，在一起像片小白竹林一样，又像一只只白色的小蝌蚪，每一条小“尾巴”挺胸、抬头，坚定地站在那里，又好似一个个小战士。
绿豆的小“尾巴”正在飞快的长高，好像我们一样。绿豆已经长到三至四厘米了，白白胖胖的“肚子”也裂开了，样子像一个字母“V”，又像一把小剪刀，都可以做菜了。
在大自然中，只要我们用心观察，收获无处不在。
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