人各有好，各种各样:唱歌、画画、跳舞、钓鱼……我的拿手好戏就是炒菜。
在我刚上三年级的时候，妈妈就开始教我练习炒菜。在炒菜中，西红柿炒蛋是最容易的，所以也是我最爱学习的。在刚开始练的时候，总是失败，不是把鸡蛋炒焦了，就是把盐放多了。妈妈用高尔基的“失败乃是成功之母”来鼓励我。经过一次又一次的练习，我终于成功啦。
有一天，我们家里来了客人，我想借机给她们展示一下我的练习成果，就让妈妈陪客人唠嗑，我立即跑进厨房，做我最拿手的菜。
首先，我准备了两个自然长熟的西红柿和两个母鸡蛋，并给西红柿去皮。在这里我有必要给大家科普一下西红柿皮的妙计:先把西红柿放在开水里烫，过上几分钟取出后，皮就会很容易地剥下来了。其次，把鸡蛋打在碗里，打散备用。再把西红柿放在菜板上，切成月牙形的小块，然后在锅里倒上油，等油热以后，只听“哗啦”一声，鸡蛋像黄瀑布一样被倒进了锅里，一分钟后，鸡蛋成型，用筷子把蛋按顺时针的方向搅，直到搅成小块。炒完鸡蛋后，我再把少许油倒入锅里，放上葱花、姜末，炒出香味后，倒入切好的西红柿翻炒一会儿，并放少许调料，当然我还喜欢放点白砂糖调味。看着快熟的时候再倒入炒好的鸡蛋。就这样，一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋做好了，颜色红中带黄，色泽光滑，味道纯正而鲜美。我又做了几个小菜做陪衬。菜品上桌，大家不约而同起筷入口，各种赞扬让我觉得都有点得意了，大家都说我做的真好吃！
其实，做一桌合口的菜对我来说是很不容易的。因为以前妈妈老怕做饭会耽误我学习，所以每次下班她都是紧赶慢赶往家跑，也累的够呛！后来，她突然发现做饭不但让我改掉了三心二意的习惯，还让我学会了一项生存技能，所以就放手了。我的拿手好戏也就此练成了。如果你有兴趣，我愿意为你来一桌！
人各有所爱，有人爱松树，因为它四季常青；也有人爱梅花，因为它傲雪独秀；有很多人爱奇花异草，因为它世间少有。
而我却爱柳树，尽管人们总说它弱不禁风，但它表现出了春的柔美。
早春二月，背阴处的冰雪还未化尽，冬的寒意还未全消，柳树却早已抽出一条条青翠的枝条，吐露出一簇簇嫩绿的新芽，迎接着春姑娘的到来。瞧，它那长长的、软软的枝条在那平静的湖面上款款摇摆，动作是那样轻快，那样温柔。它们排成整齐的队伍用优美的舞姿在欢迎春姑娘的到来呢！“不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。”我情不自禁地吟诵着这首诗。
盛夏，柳树的枝条显得更长了，更绿了，更加柔软了。这个季节，它就像一位已经长成的少女，披着满头绿油油的长发，低头含笑，静静地站着。仿佛在等待，仿佛在沉思。可淘气的孩子们往往要折下柳树那柔软的枝条，圈在头上，做那英勇的“解放军”，那股神气劲儿，甭提有多精神了。
我常听大人们说这样一句话：“有意栽花花不开，无心插柳柳成阴。”我想了想：是啊，牡丹虽美、茉莉虽香，可都离不开园丁们的辛苦培育。而柳树却沐浴着阳光，吮吸着雨露，在堤岸边茁壮成长，装点着祖国的美好河山。