寒假里，我去了冬令营。在那里，我们做了许多有趣的实验。
这天，我看见老师在给一根水管装水，要干什么呢？有的同学说：“老师要给植物浇水？” 有的同学说：“难道是要洗玻璃？” 还有的同学开玩笑老师会不会要把我们弄湿？”……只见老师拿了两个盆，有水的在桌上，没水的放在地上。接着老师把水管一头放在桌上的盆的水中，一头放在地上的盆中，同时松开水管的两头。哇！桌上盆中的水居然被吸到了倒U型水管的最高点，然后又落到了地上的水盆里。渐渐地，桌上的盆中没水了，地上的盆中装满了水。太奇妙了！怎么会这样呢？
原来啊，这是虹吸现象。虹吸式利用液面高度差产生的现象。将液体充满一根倒U型的水管后，将开口高的一端置于装满液体的容器中，容器内的液体就会通过虹吸管向更低的位置流出。总之就是水通过重力流，出水管中间就有了真空，就有了压力。桌上盆中的水被压上去了，又通过重力流出水管……直到水被抽干。
老师告诉我们利用虹吸原理可以给鱼缸换水，给城市排水应用到水利工程上，甚至在金融上也有虹吸原理呢！
这次冬令营可真是让我受益匪浅啊！
（指导老师：巫文渊）
东莞美食文化博大精深。————题记
在这次冬令营中，我学到了很多很多。比如：包粽子、造纸术等。其中我最喜欢的就是矮仔肠了。
这天，阳光明媚。我们坐着巴士车来到了东莞理工学院，来到了一个教室中，空气中弥漫着矮仔肠的香气，刚吃饱的肚子一下就“扁”了。我们安静地听着吕阿姨说的腊肠的历史起源，东莞腊肠始于宋代，苏东坡应资福古寺住在寺中，闻得对门腊味飘香，为不沾染佛门，偷偷上店品尝。高埗矮仔肠绵延四代相传，有100多年的历史，为东莞腊肠的上品。
只见，吕阿姨和叔叔们端上来粉红的鲜猪肉，和洁白如雪的肠衣，肠衣活像一条白色的小蛇。虽然还是生的，但是早已让人口水直流。我们先把肠衣打开，套在灌肠器上，在抓一把猪肉塞进肠衣中，反复这个动作，直到肠衣饱满，猪肉没了就可以。之后，在把肠衣轻轻摘下，在口子那打一个结，封口。接着拿着扎针器，在肠子上均匀地扎上针。再拿出莞草（咸草），然后在矮仔肠上一结一结的扎好。扎成一个个小圆球，活像几个小胖娃娃。可是总得来看，又像一只大毛毛虫。
最后蒸出来的腊肠咸香四溢，回味无穷，生活处处有学习的地方，生活就是最好的课堂。我通过这次做腊肠，我明白了只要有付出就会有收获！
满载《第二课堂》冬令营营员的小火轮突然弯进一条两丈余宽的河流，青砖、黑瓦、翘檐便开始映入了我的眼帘。老师介绍说，这就是江南古镇—角直，是叶圣陶老先生早年任教过的地方，叶老的名篇《多收了三五斗》就是以此地作为创作模特的。上岸后，我们首先要去参观的便是“万盛米行”，哦，太难得了。此刻，“装满粮食的敞口船、明瓦天棚、糜间、帐柜、石阶，还有那万盛米行的金字招牌……”都一齐涌入我的脑海，我努力地想象着叶老笔下当年“河埠头”的模样。走了大约一刻钟，越过五六顶小桥，队伍突然停了下来。
一幢双开间的老式瓦房出现在我的眼前，临河的却是一律灰白的石灰砖墙，向导说:“这就是当年的‘万盛米行夕，解放后，已改建成镇粮管所的仓库了。”老实说，我有点失望。然而，当年的河埠头我毕竟看到了，十来级一尺宽的花岗岩石阶从岸上一直排入暗绿色的河水中，“烂菜皮”之类的东西可不见了。一个妇女正蹲着洗菜，一旁的竹篮子里，绿绿的菜中还点缀着几只红红的苹果。时值冬令，当然不会有集米的敞口船。河对面有一只水泥船停泊着。
女的在船头烧饭;男的正坐在船中央喝酒，一边慢慢地喝着，一边还用软软的吴语与岸边的乡亲招呼，语调柔婉中带有欣喜，实在好听，当然不会是什么“牢骚和反抗”;两个穿花袄的小女孩在船舷上奔跑，从头追到尾，从尾跑到头，嬉耍个没完……“呜—”，一声汽笛长鸣，近处桥洞里又钻出一艘小火轮，船头上载着一对紫绛红的单人沙发，旁边还搁着整箱整箱的啤酒;船舱中央伫立着一只大衣柜，闪亮的镜子上贴着一个大红“喜喜”字，它好像正咧着嘴巴在笑个不停……我也高当了，古老的小镇是陌生的，但又是熟悉的。
我放眼四周，再也看不到有人戴破毡帽和穿破棉袄了，满眼是崭新的绒线帽和滑雪衫来来往往。我信步在小镇的河埠头。刚才洗菜的妇女，拎着水淋淋的竹篮，微仰着脸，从河埠头拾级而上，她友好地朝我笑了笑，我也用微笑向她致意。她朝“万盛米行”旁的一幢旧式楼房走去，我发现，她家暗棕色的门上，贴着一副醒目的大红对联:“春满大地百花鲜，日暖小镇千家乐”。我确实没有看到昔日的“万盛米行”，但我见到了今日的“万盛”!祝你从今永远万物昌盛—角直!倘日后有幸，我还要前来旧地重游。