好山好水出好茶！过年的拜年往来少不了一壶好茶。今天，爸爸和我一起说茶，品茶。
在潮汕地区，我们把茶称为“茶米”，地位等同于每天必吃的大米。爸爸向我介绍茶的传说，原来啊，潮汕功夫茶并非茶类的名字，而是一种泡茶的技法。
我想，不就是泡茶吗？这有什么可难的。于是我拿起两个茶杯，和爸爸一人一个。就在这时，爸爸打断了我，多拿了一个茶杯，笑着解释道：“我们喝茶时茶杯应该摆成‘品’字形，所以喝茶称为品茶。”我恍然大悟，原来品茶这么有意思！
万事俱备，我们来冲泡功夫茶啦！我刚拿上茶具，就被烫得龇牙咧嘴，可爸爸却说要滚烫的水才能出好茶。这下我老老实实地学着爸爸的架势，一步步慢慢来。首先，我们要用煮沸的水冲洗茶具，因为把茶具当做仙鹤，所以这一步骤有一个好听的名称叫做“仙鹤沐浴”。接着，往茶碗里放茶叶，最好放七八成满，这就像做人一样，不能过于贪心，否则会“溢”出来。不同的品种，这一步骤就会有不同的名字。如果冲泡的是铁观音，那就叫“观音入世”，如果冲泡的是乌龙茶，则被称为“乌龙入宫”。然后，高举茶壶往茶碗的边沿倒沸水，这时，在茶叶上的灰尘和杂质就会浮起来，成为表面的一层泡沫。因为茶壶很大，像一座山举得高高的样子，而且有水从壶嘴里流出来，所以这个步骤又叫做“高山流水”。接下来，再用茶盖慢慢地刮走茶沫。茶水像一面湖，又有东西来波动湖面，那个东西是什么呢？对了，就是风。所以这一个步骤叫做“春风拂面”。之后，拿住茶碗，在每一个茶杯上来来回回地地倒茶，茶要倒得均匀。茶杯好似一座座城池，茶碗好似关公，这一个步骤就叫做“关公巡城”。最后，如果发现有一些茶杯里的茶颜色偏淡，就可以多滴一些茶，美名“韩信点兵”。
终于泡好茶了，我正着急要喝，但又没那么容易。品茶前要先赏色闻香，看看它的颜色，闻闻它的香味。品茶时不能一口喝完，要一口一口尝，慢慢地品饮。功夫茶入口微苦，但苦味过后是绵延的甘甜和满嘴的茶香，好喝极了！
原来小小功夫茶中藏着大大的学问。
（小作者是广东省汕头市金平区私立广厦学校四年级学生）
后记
品茶不仅让我尝到茶的芬芳，也让我懂得许多为人的道理，感谢爸爸给我一次难忘的泡茶体验。
家长感言
人生如茶，先苦后甜，身为潮汕人会泡茶是必修课，我们也希望孩子学会品茶，懂茶。
教师赏析
茶道通过沏茶、赏茶、闻茶和饮茶增进情感，宜乐从开始的“轻敌”到后来感触茶文化的博大精深，只有经历了困难，才能品到最后的甘甜，就如这一杯潮汕工夫茶！（林丽）
阳光没有了中午的燥热，变得温和起来，洒在往来人的衣服上，暖洋洋的。他们好像格外的调皮，跑到人们的衣服上，跳到人们的脸上，在她嘴角勾起微微一笑的那一刻，我感觉她好像是阳光下的主角。我只觉得眼前一闪，面前的她好像是从阳光里走出来的那个人。
下午，太阳比上午的烈日退减了许多，不再释放自己身上那些令人骄傲的光，就像累了似的。真巧，我们也累了，小高使出最后的力气狂奔，也没有了女孩子的矜持。跑到前面的秋千上，用手一扶，一屁股坐在上面。
“小老弟，你也太慢了吧！”她的双手一下子盘在胸前，连呼吸都没平静下来，大口大口地喘着粗气，像走累了的水牛在“哞哞”直叫。
我只是慢慢地走去，拍了拍椅子上的灰，坐了上去。“灰也不擦就坐，我看你裤子肯定成灰抹布了。”我偷偷地想。
路边的树轻轻地摆起叶子，像是觉得我说的是对的。云也在天上乱逛，并没有向黄昏到来时那样调皮的变魔术，就像在排队似的，不时地向前挪几步。
“小老弟！”她拍了拍我，一下子把我快飘到上海去的魂勾了回来。她顿了一下，继续说道，“我们去抓知了吧！”
这可把我给弄傻了，她都连走了几步，我才跟上去。我没有看向她，只是抱着树干摇了几下。她看见我憨憨的样子，重重地拍了下脑袋，绽放出了久违的微笑，一副哭笑不得的样子。
小高带着她那招牌式的微笑下了树，我使劲憋住，带有勉强撑出笑脸，一个很孩子气的形象。
最后她呼了一口气，自然地微笑着。阳光下，两个影子一直在抖动，不只藏着温暖，还有天真快乐的童年。
人事有代谢，往来成古今。江山留胜迹，我辈复登临。
——题记
叩开诗词的门扉，走入《诗经》的世界，我第一次领略到“枕上诗书闲处好，门前风景雨来佳”的空灵境界，明白了“一个人只拥有此生此世是不够的，还应拥有诗情画意的世界”这句话的含义，感受到传承了五千年的华夏文明的魅力。
《诗经》之美在于静。它不同于现代作家所描绘的喧嚣都市。它的世界安宁祥和，拂去历史的尘埃，依然可以窥见诗中那个有着潺潺流水，暖暖斜阳，徐徐清风和袅袅炊烟的年代，恍然间，透过单纯的诗句，在你的心田缓缓开出一朵学名“静好”的花。
《诗经》之美在于情。“窈窕淑女，君子好逑”是少年惊鸿一瞥后，道出的青涩爱恋，是长河里始终飘摇的瑰丽诗篇。“死生契阔，与子成说。执子之手，与子偕老。”是在最美的时光里，遇到对的人的坚贞爱情，是携手一生的誓约。“桃之夭夭，灼灼其华。之子于归，宜其室家。”是看到心爱之人身披嫁衣的欣喜若狂，正是因为海底月是天上月，眼前人是心上人，才会觉得她艳丽无双。《诗经》中的爱情令多少情人羡慕不已，而大抵只有诗词才能描绘出这般深情缱绻的爱情。
《诗经》之美在于随。纵观全书，没有作茧自缚的宗教信仰，没有凉薄自利的思想观念，更没有硝烟四起的战争。这里只有着随性潇洒的华夏先民和怡然自得的生活，就像传说中的世外桃源，宁静悠远。
《诗经》是华夏千年文化所沉淀的精华，无论何时都带着惊心动魄的美。让人不得不感叹华夏文明的魅力。
华夏传统文明有着上千年历史，底蕴深厚，源远流长，并在自身传统文化的基础上，不断吸取外来文化的优秀成分，不断改进，形成了独树一帜的中华优秀传统文化，令世界为之侧目。
尽管中华文化十分优秀，却依然不被许多人理解，尤其是青少年。记得在一次阅读课上，我看《诗经》正入迷，忍不住轻笑出声，引得同桌好奇地凑过来，她扫了一眼便道：“这什么呀？乱七八糟的。”我不着痕迹地掠过她手中的言情书，笑着说：“没什么，一本很有名的书，而且挺有意思的。”她不屑地朝我手中的书瞥了一眼，顺带附赠了一个看异类的眼神给我，才转回身去。我哑然失笑，心中有几分悲凉。
这件事让我第一次真切认识到弘扬中华优秀传统文化是一件多么迫切的事，这需要让更多的人，特别是青少年，真正领略中华优秀传统文化的魅力，肩负起传承中华优秀传统文化的重任。
宽广的马路上疾步快行的路人，往来疾驰穿梭的飞车，笨拙的公交熙熙攘攘与一同。城市的清晨，笼罩的是繁闹和喧哗。
城市的法则，强者得以生存，弱者给予淘汰。然后选择默默的离开，远离到他乡。强者和弱者像是南极和北极，在地图上相隔着左眼到右眼的间距，事实却隔着四个赤道的距离。有时我在想，为什么会有南极和北极的出现，那么的寒冷人类都无法生存，但既然出现在这个地球上也就必须有着它的价值。倘若没有两个极地的出现，又怎么会有企鹅、北极熊这样的物种，又怎会有那些勇于去探险的科学家！？
四十多亿年前形成的地球，五亿年前才有了生命。生命的出现也就意味着，强者和弱者的必然出现，因为这是生命的两极。强者永远站在闪耀的光环下听着众人的吹捧，弱者在角落享受一个人的时光。
就像跷跷板，上升的一方享受着高于地面更广阔的土地更干净新鲜的空气，落地的一方品尝着泥土的芬芳。但跷跷板亦不是永远一方高一方低，力量相等时又会出现平衡的现象，但这种情况却少之又少，所以，或许必须就要有一方强，一方弱。
小时候每每看动物世界，看到可怜的鹿，被凶猛的老虎厮杀都会同情鹿憎恶老虎的凶残。长大后，才知道，若鹿不成为老虎的美餐，幼虎就要活活饿死。老虎是强者，鹿必然是弱者。但鹿却不只是曾经让我同情和可怜，更多的是它也实现了它最大价值，为另一个物种的新生命提供成长的营养。
生命必须有强有弱，事情必须有对有错。虽然没人愿意做弱者，但软弱不是失败，正因为有它与强者的并存，生存才能有意义。
若一味的追求强者的花环，失去了真实的自己，又何尝不是一种软弱？！
江上往来人的下一句
江上往来人， 但爱鲈鱼美。
出自《江上渔者》
作者：范仲淹
江上往来人全文
江上往来人， 但爱鲈鱼美。
君看一叶舟， 出入风波里。