今天，老师给我们留了一项特别的作业——让我们观察黄豆芽的生长过程。
下课了，我迫不及待地找来一个纸杯，然后又到厨房的柜子里拿出做豆浆用的黄豆，再精心挑选一些大小一致、颗粒饱满的豆子，大约有二十几颗。它们安安静静地躺在我的手中，像一群黄色的小黄鸡，我把它们小心翼翼地放在纸杯里，最后向杯子里放入清水，让水没过黄豆就可以了。
晚饭后，我又去看我的黄豆宝宝，它们不再那么光滑了，都换上了带有褶皱的外衣，颜色也由原来的金黄色变成了淡黄色。原本圆滚滚的黄豆此时变成了椭圆形，肥嘟嘟的，非常可爱！睡觉前，我看黄豆宝宝已经喝足了水,便把多余的水倒了出去，又给它们盖上“被子”。它们明天会是什么样子呢？我心中充满了期待！
电于惦记我的黄豆宝宝，所以天刚蒙蒙亮我就起床了。心想：它们昨天晚上睡得好不好呢？现在会变成什么样子了呢？会不会已经长出嫩芽了呢？我满怀期待地来到小豆芽身边，掀开纱布，只见大部分黄豆都撑破了嫩黄色的外衣，从“肚脐”上冒出了一个个洁白的小豆芽。有的嫩芽直直的，像一个感叹号；有的略弯曲，像一个小逗号；有的弯得特别厉害，像一个个小问号。我左看看，右看看，爱不释手，开心极啦！
通过这几天的观察发现：我知道动物和人一样，都需要不断培育，才能茁壮成长。
黄豆芽清甜 香脆，特别好吃，我老早就酝酿了计划，准备自己动手生一次豆芽。
今天我和妈妈准备自己泡豆芽了。我们抓了一大把精品的黄豆，它长的跟我的小拇指差不多大，圆溜溜、黄澄澄的，像一颗颗小珍珠，准备泡黄豆了！妈妈先把黄豆淘洗几遍之后就泡在冷水里一天这些小黄豆已经变成了一个个小胖子了。想到马上就有黄豆芽吃了，我高兴得手舞足蹈。
接下来要解决他们的“住宅”了！“住宅”十分简单，我拿了一个塑料盆，往里面放上一片纱布，然后将这些长胖了的小黄豆整齐的摆在上面。为了保持湿润，还在盆上面盖了一块纱布，这样水分就不会很快地蒸发了，一切准备妥当，就等着我的小豆芽露头了，好期待呀！
第二天，我迫不及待地冲向我的黄豆宝宝，哇，他们的变化真大啊！个个像喝足了水的小胖子，特别丰满，把自己的衣服撑破了一条缝，好像饱胀的要裂开似的。第三天，豆芽已经有两厘米左右了，豆壳像一顶漂亮的帽子戴在头上，真可爱！
经过四天三夜的休息，他们发生了巨大的变化，我轻轻的掀开湿纱布，哇！他们都从外壳撑破的地方长出了一根细绒绒般的小梗儿。豆芽千姿百态，有的像小象的鼻子，有的像章鱼的触角，还有的像一只淡黄的小蝌蚪漂浮在水面上，仿佛在浅水里自由自在的嬉戏。
第七天，经过我细心的照顾，黄豆们个个争先恐后的蜕变，像打了鸡血似的，蹭蹭蹭的长。黄豆芽已经有十厘米长了，豆芽黄澄澄的，很粗壮，两瓣芽儿的中间还有一片又小又尖的叶子，叶子上正好有一滴水，就像一颗美丽的珍珠，有的叶子尖尖的像燕子的尾巴。小豆芽的腰部长出了嫩叶，像给豆芽穿了一件绿色的小短裙，可漂亮了！还可以清楚地看到根部长出了一些小须，妈妈说长出了小须代表豆芽已经成熟了，可以食用了！
晚上妈妈将它们做成了一道菜--爆炒豆芽，我夹了一筷子，放在嘴里，闭着着眼睛嚼啊嚼。嗯，真香，觉得特别清甜、鲜嫩、香。
二零一九年十月十日 星期四
因为老师让我们要做一项有关植物生长过程的小实验，所以我今天决定选择观察黄豆。我先把黄豆浸泡在凉水中简单的给它们“洗了澡”，洗干净后，我把它们一个一个放进装着清水的碟子里，过了一个多小时，我去观察黄豆，我发现黄豆比之前大了许多呢！一粒粒黄豆像酒足饭饱的人一样憨憨入睡。
二零一九年十月十二日 星期六
今天，大部分种子终于不负所望，发出了小小的新芽。黄豆像一个长大的孩子，长得太快了，把自己的小衣服给撑破了，露出了自己白白嫩嫩的小胳膊。嫩芽大概有零点五厘米，根据奶奶传授给我的经验，我觉得是时候该给黄豆娃娃搬家了。我先把碟子中的水冲掉，把一层纱布铺到一个竹篮里，做成“小床”，再把黄豆娃娃放到“床上”，最后用纱布制成被子一般，盖在豆子上面。为了让豆子更快的生长，要经常往纱布上喷水，防止水份流失。就这样我眼巴巴的望着它们，盼望它们快快长大。
二零一九年十月十三日 星期日
今天早上，我来喷水时，我有了一个重大的发现。原本我害怕实验失败，我同时泡了两份实验所用的豆子。见了阳光的那一份，芽长到了三厘米，芽苗呈嫩绿色。另一份没见阳光的，仍旧与昨日相同，没有太大变化。妈妈笑着说：“植物生长是需要阳光的呀！”我一听恍然大悟，把那一份没见着阳光的黄豆也放到了阳台上。
二零一九年十月十四日 星期一
起床后，我照旧来照顾我的小豆芽，喷水时我又惊又喜。惊喜的是原先先见到阳光的那一份黄豆芽，大部分长度都已经达到了四点五厘米了。喜的是后见到光的那一份黄豆也在快速生长，好像在追赶同伴一般。
在观察黄豆生长的这几天中，我收货了许多快乐，同时也总结了一些小经验。植物生长不仅需要适宜的湿度和阳光，而且在选择种子前，一定要精挑细选，比如种子受潮、发霉，破损，有了损伤，那么就会和我的种植实验一样，总有那么一两颗，到最后也没有变化，不会发芽的！
通过这次有趣的观察实验，我对观察产生了浓厚的兴趣，我想尝试种植更多的植物，相信通过我认真的观察，一定会有更多意想不到的收获。
10月05日
我是一颗小黄豆，从小就和哥哥姐姐们一起生活，直到有一天，小主人把我们黄豆大家庭里面的一些黄豆挑出来，然后放进一个装满温水的杯子里，我一边泡着温泉一边住下沉，沉下去一会儿后我觉得身体有一些胀胀的，却好像没有什么大碍，到底是为什么呢？
10月07日
我发现我的兄弟姐妹们都已经长出了小芽胚，只不过有的芽胚还紧紧的贴在她们的肚子上，像一个个害羞的小姑娘；有的已经顶破了外衣，勇敢的向外张望。我想： 看来我得加油了，不然就跟不上哥哥姐姐们的步伐了。
10月09日
今天，芽胚长长了，连着身子活像一只只黄色的小蝌蚪，大家都横七竖八的倒着，不是你推到我，就是我压着它，这可真够挤的呀！
10月11日
芽儿们有的像小猪尾巴一样卷着，可好玩儿了；有的像一个个乘风而去的老爷爷，威风凛凛，可帅气了！羡慕的我心里直痒痒。
10月13日
我们的芽儿快有两寸长了，小主人说要把我们吃掉，所以我特别害怕。但我想通了，其实被吃掉并非真正的消失，因为我们的营养、照片，还有我们为小主人提供的生长记录还在那里呀！当我躺在那油锅里时十分安祥，因为我知道，“豆” 固有一死，或重于泰山，或轻如鸿毛。 我完成了我的豆身使命，实现了我的豆身价值！