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“ 藕粉 ”有关的作文

来源:文题网 时间:2024-11-11 14:44:32
  • 《藕粉圆600字》
  • 人们都说:民以食为天。中国的美食文化博大进深,可最能勾起人们肚子里馋虫的还数建湖的藕粉圆了!

    藕粉圆的历史十分悠久。相传200多年前的清朝,皇帝生病后,什么胃口都没有。官员们都束手无策,一个御厨为皇帝精心制作了一种特色小吃——藕粉圆。皇帝吃了胃口大开,于是藕粉圆便成了有着民间独特风味的宫廷点心。数年后这位御厨告老还乡,就将制作藕粉圆的方法带回家乡。

    藕粉圆不仅历史悠久,制作方法更是独具匠心。先把猪油、桂花、芝麻、杏仁等食材碾碎,揉成一个个小圆球放在热水里煮,他们半浮半沉就像一个个潜水员,再重复三四遍后就大功告成了。

    每逢佳节,妈妈都会为我和弟弟煮一锅热腾腾的藕粉圆。先把藕粉圆放进锅里给他们洗个热水澡,锅里的藕粉圆就像一个个小银球在走路,它们有的好像在捉迷藏,有的好像在比赛游泳,还有的好像在说悄悄话......过了十多分钟,有一个藕粉圆壮着胆子探出了头,好像在打探什么消息,一个个藕粉圆就像苏轼笔下的“春江水暖鸭先知”。

    藕粉圆的味道更是让人赞不绝口。妈妈把藕粉圆端了出来,一闻到那股藕粉圆的清香就让人神清气爽。我迫不及待地吃了一个,那外皮富有弹性,馅心更是美味,那干果肉和五仁的味道揉在一起,让人心旷神怡。一个个藕粉圆排着队走进我的喉咙,再冲进我的胃,真是清甜爽口,沁人肺腑。

    藕粉圆最大的特点就是营养价值高。它有清凉活血,健脾开胃,健骨强身的功能。著名作家巴金来建湖游玩时,品尝了藕粉圆,对藕粉圆赞不绝口,还把藕粉圆称之为“珍品”。

    我爱藕粉圆,更爱我的家乡——建湖。

  • 《建湖美味----藕粉圆》
  • 我的家乡在江苏省建湖县,那里有许多美味的特产---九龙口大闸蟹、溏心鸭蛋、上冈草炉饼、三伏酱油 ⋯⋯其中我最喜欢的是---藕粉圆。

    说起“藕粉圆”,可谓历史悠久,它有200多年的历史,传说是清朝时一位湖垛(今建湖)出身的御厨师,精心制作的一种带有藕粉圆子民间独特风味的宫廷点心——藕粉圆子,皇帝吃后极为赞赏,曾被定为御膳贡品。后这位厨师告老还乡,便将制作藕粉圆子的方法带回家乡湖垛一带,随之这宫廷点心便在湖垛传开。

    传统的藕粉圆都以精制藕粉作原料,馅心用藕粉和含甘果肉五仁(桃、杏、枣、瓜子等)为原料混合制成,圆滑透明,富有弹性,柔软细嫩,呈咖啡色其口味清甜爽口,沁人肺腑,细嚼余香不绝,营养丰富,有健骨益血之功能。

    藕粉圆子已成为江苏各地招待中外客人的特色菜肴。“藕”因与“偶”同音,“藕粉圆”有之谐音又兼备成双成偶,团团圆圆之意,故在建湖本地的喜庆和寿庆的筵席上都要上藕粉圆子。途经建湖的客人,赴宴时,也总盼有缘品尝以饱口福。著名作家巴金率访问团莅临建湖城时,也曾品尝其味,交口称赞呢!

    一碗热气的藕粉圆,轻轻咬上一口,香滑清甜,藕香四溢。再美的大餐,也抵不上这碗藕粉圆。我爱那热气腾腾的藕粉圆,更爱那饱含着爱的家乡。