早晨，我又来到了眼镜麻糍馆，门口还是和往常一样排起了长龙。它位于下里桥河畔，小小的店面很不起眼，却有30多年的历史。妈妈说它能从路边的小摊一步步走到今天，凭借的就是老百姓良好的口碑。
我突破重围挤进人群，大声喊道：“我要麻糍！加鸡蛋！”十几分钟的漫长等待后，我终于“抢”到了。哇！黄澄澄的鸡蛋、绿油油的葱花、白白的麻糍，看似简单的家常小菜，却也是小小的艺术。我忍不住低下头，香气如神龙般腾空而起，那么浓烈却细腻，隐隐约约透露出农家的气息，透露出他们的勤劳与朴实。我迫不及待地拿起筷子，夹起一点，飞快地放入嘴中。“啊——！真烫啊！”吸取了这次的教训，我就再也不这么急急忙忙了，把另一小块吹冷了才咽下口——真好吃！香味像一支声势浩大的军队暴风骤雨般侵略了我的舌尖，盈满了整个口腔。我的每一个细胞仿佛都呐喊着：“此食只有路桥有，别地哪得几回食！”
这么美味的食物到底是怎样做出来的呢？让我们一起来看看吧！做麻糍的是一位六十来岁的伯伯，他个子不高，戴着一副眼镜，眼镜麻糍馆因此得名。只见他往平底锅倒了一勺油，再舀了一瓢金黄色的蛋液，左手抓过一片略微烤过的麻糍，放在蛋液上。当粘稠的蛋液快成蛋皮，再迅速舀起一瓢在它旁边，右手按着麻糍，给它翻个身，鸡蛋麻糍就大功告成了。新客来时总会问他：“直接用手啊！不烫吗？”他眼睛依旧注视着麻糍，笑了笑：“刚开始有多烫你是不知道哇，不过后来也就慢慢习惯了。”
眼镜麻糍馆的“鸡蛋麻糍”令人回味无穷，这里面不仅凝结了“眼镜”伯伯的汗水，更体现了路桥人的勤劳朴实。鸡蛋麻糍，是路桥的味道！
优爸点评：路边不起眼的小小店面，被小作者写得很有历史感和怀旧感，字里行间渗透着朴素、善良、美好的感情，让人动容。小作者很善于把抽象的东西形象化、具体化，例如把香气比作腾空而起的神龙，让人印象深刻。而对摊主伯伯的细腻刻画，对美食的完美呈现，让文章不仅仅是文字，而是一次精彩的视听盛宴，“只见他往平底锅倒了一勺油，再舀了一瓢金黄色的蛋液，左手抓过一片略微烤过的麻糍，放在蛋液上。当粘稠的蛋液快成蛋皮，再迅速舀起一瓢在它旁边，右手按着麻糍，给它翻个身”。但更打动人的，是美食背后的人情味、人性美，平凡普通，却有着打动人心的魅力。