吹糖人是一项非物质文化遗产，是一种民间艺术，在无论大小城市的古镇古庙间，总能找到几家吹糖人的小店铺。那形态各异的糖人，吸引着络绎不绝的游客。
当我还在上海时，总在城隍庙附近看到一位老爷爷在吹糖人，我有次现察了他许久，也没什么客人，我好奇，便走上前去问：“老爷爷，您吹得这么好，怎么没人买？”老爷爷笑了：“小孩，我可不是什么卖糖人的，我是教吹糖人的！现在的年轻人哟，太懒，都不愿意学，我只是想让吹糖人这项手艺，一直流传下去，而不是赚钱！”
我有些不解，干这行居然有不赚钱的！那我要学！老爷爷高兴极了:“太好了，总算有一个肯学的年轻人了，得学好不收你学费！”
之后我便被老爷爷手把手教学，先把软乎乎的热糖浆塑型成空心圆，再用吸管从缺口往里吹气，用手把住要分离的位置，不一会，一只灵动的小猪就出现了。样子既可爱，又憨厚。谢过老爷爷之后，我便拿着糖人高高兴兴地回家去了。
再一次接触到糖人时，已经是一年以后了。我与同学漫步在街上，偶然看见一家糖人店，同学们都嚷嚷着要吃，碰巧这回轮到我买单了，我便走上前问:“小哥，这糖人怎么卖啊”小哥随口而出:“现做十五块一个，成品十二块一个，限时活动，自己吹出来的不要钱。”
“巧了，我会，我来！”我自信地开始操作。“你一小孩能会吗？别浪费我的原料咯！”老板并不相信。我没有回答，直接开始了操作。还是熟悉的步骤，还是差不多的小猪，哎呀！忘捏尾巴了，不过还是有模有样的！
老板心服口服，带头鼓起掌来，同学们也纷纷为我鼓掌。
吹糖人简单又好玩，好吃还中看，却极少有人愿意尝试。但我希望人们能一直把这项手艺传承下去。我也会继续学习做其他的糖人，关键时候还能当做拿手好戏，在同学面前露一手呢！
大家都知道川剧中的变脸吧，变脸可是非物质文化遗产呢，要想天天看到那可不容易， 但我们却有幸天天可以看到，因为我们有一位远近皆知的会”变脸术”的老师，她就是我们的语文老师－－蔡老师。
她常穿着一条偏深的长裤，搭配朱红色的上衣，乌黑的短发，又白又嫩的小圆脸，远远一看，简直像魔女降世！我尤其喜欢她那双眼睛，仿佛是一个望远镜。可是你不知道，这张美若天仙的脸，那”变脸”速度之快令人咂舌，你要是见识过也会啧啧称奇。
有一次上语文课，蔡老师正满面笑容、绘声绘色地讲着课，突然莫名其妙地停了下来，犹如晴天秒变阴天，蔡老师阴沉着脸望着后排，原来小胡正趴在桌上睡觉。老师闪电般地走过去，可小胡睡得太香了，一点儿都没有察觉到。语文老师的脸一下子拉得好长，仿佛要拖到地上，她狠狠地瞪着小胡，眼珠爆突，脸上的表情已经开始扭曲，甚是都能看到她气得张开的毛孔，这时的她像一条喷火龙。只见老师运了一下功，用了她在江湖上罕见的“河东狮子吼”惊醒了熟睡中的小胡。小胡猛地反应过来，抬起头不知所措地望着老师。蔡老师又皮笑肉不笑地说：”美梦做完了吗？”小胡马上重整坐姿准备认真听课。这时老师又又又元气大伤，深呼吸，然后优雅地转身走向讲台，瞬间又“眉飞色舞”，继续讲课，仿佛一切都没发生过。我不禁感慨，蔡老师的“变脸术”可真厉害啊！
上课时的蔡老师眼里是容不得沙子，下课时的她却非常和蔼可亲，身边总是会围着几个同学拿着课本问问题哩！听！她又在轻声细语帮同学讲解题目，那温柔的声音如春风那样宜人。那一瞬间，我好像读懂了她的“变脸术”。变化的是她的表情，不变的是她对我们的关爱。
如果真的要给蔡老师画一幅漫画，我也不知道应当配上什么表情。不过，我想嬉笑怒骂，不论哪一张脸，她都是我可亲可爱的老师。