餐桌上顿顿都有美味可口的饭菜，这可是厨神奶奶的杰作。看看奶奶炒菜时那行云流水的样子，我忍不住想要学一学，就学番茄炒鸡蛋吧！
我准备了两个番茄，两个鸡蛋，还有小葱。妈妈在旁边一步步地教我，先把两个鸡蛋敲破，将蛋液倒入碗里搅拌。接着拿出菜板，准备把番茄切成块状。哪知才切下一刀，番茄汁水就直往外流，一颗颗黄绿色的小籽像是晶莹的果冻一样软滑，争先恐后地流出来，把汁儿撸撸，把籽儿抓抓，好一阵手忙脚乱后才切好番茄。最后将嫩绿的小葱切成小段，留着备用。接下来就开始炒菜了。
起锅烧油。油热后，我小心翼翼地将打散的鸡蛋液倒入锅中，顿时，锅中热闹起来，热油发出“滋滋”声，蛋液发出“呼哧呼哧”声，热闹的声响中蛋液渐渐凝固起来。妈妈催促我赶紧翻炒，我手忙脚乱地拿起铲子，想靠近锅，又怕油溅到手上，烫到自己，只能离锅远远的，笨手笨脚地翻炒着鸡蛋。妈妈看着我的样子哭笑不得。
好不容易鸡蛋炒好了，捞出来备用。锅中再倒入点油，等油热，把切好的番茄倒入锅中翻炒。番茄在锅中炒出了浓稠的汤汁，“咕噜咕噜”地冒着泡泡。妈妈说：“可以开小火再把鸡蛋倒进去啦”。我立刻把黄灿灿的鸡蛋倒进锅中翻炒起来，锅中得汤汁越来越少，妈妈提醒我往锅中加少许热水，等到汤汁浓稠的时候，再放少许的盐、糖调味，最后撒上一把葱花，真有些“万花丛中一点绿”的味道呢！只见红彤彤的番茄沉浸在色泽艳丽的汤汁中，仿佛快要融化似的，黄灿灿的鸡蛋软嫩可口，嫩绿的葱花点缀其中，酸甜的香气在空中弥漫。一道番茄炒蛋就完成了。
番茄炒蛋的过程，虽然不够顺利，但好在最后的成品还不错，也算色泽诱人，香气扑鼻。我迫不及待地品尝一口，不禁竖起大拇指，自言自语道：“真赞！”
酸甜可口的汤汁就着软糯的米饭，这爽滑鲜嫩的味道真让我回味无穷！
蛋炒饭
锅里一碗饭，
饭里一个蛋。
蛋炒饭，
饭炒蛋。
哐哐铛铛，
铛铛哐哐。
不知是蛋炒了饭，
还是饭炒了蛋。
咏小动物
鹅，鹅，
大白鹅，
小小的年纪会唱歌。
猫，猫，
小花猫，
长长的胡子跳得高。
狗，狗，
小白狗，
天天洗澡抖一抖。
画月亮
我要画个月亮，
像香蕉一样弯的月亮。
像妈妈牙齿一样洁白的月亮，
噢，还有
像弟弟噘起小嘴，
像奶奶笑嘻嘻的模样。
我要画的月亮，
是比棒棒糖还甜的月亮。
（小作者是浙江省台州市路桥区路桥街道实验小学三年级学生）
今天，妈妈教我做西红柿炒蛋。
妈妈准备了两个熟透的西红柿，用刀尖在西红柿上面切一个十字，放进碗里倒入开水，浸泡十几分钟，再捞出西红柿把外皮撕掉。接着，切一点葱花，用刀的反面把大蒜拍碎。把鸡蛋打在大碗里，放盐、放白醋，这样可以把鸡蛋的腥味祛除掉，打鸡蛋顺时针方向搅拌。
然后，妈妈洗完锅后，就把锅给烧得冒烟再往锅里倒油，油炸得滋滋地响，倒入鸡蛋液，一放进锅里它就膨胀起来了，用锅铲上下左右翻动，再用锅铲把鸡蛋切成小块，装进一个美丽的大盘子里，妈妈又在锅里放了一勺油，妈妈说：“要炒出西红柿的汤汁。”加入一勺生抽，还加了一勺清水、一点白砂糖，这样才没有那么酸，放一点盐，再倒入炒好的鸡蛋，上下翻炒，西红柿变软了，撒上葱花就出锅啦。
我拿起筷子，迫不及待地夹了一块放入嘴里，酸酸甜甜的，满嘴留香回味无穷，我学会了西红柿炒蛋。
我的爱好有很多，弹吉他、书法、打篮球，但这些都不是我的拿手好戏，我的拿手好戏的是——番茄炒蛋。
哈哈！听起来是不是有点好笑，这算什么拿手好戏？但我觉得这真的是我的拿手好戏呢。对于这个拿手好戏，还得从前说起。
在疫情那段时间，我因为居家学习，天天在做饭时间帮妈妈做家务。妈妈做菜时，站在旁边看着她做，感觉挺有趣的。于是便叫妈妈教了我一道简单拿手菜——番茄炒蛋。妈妈笑着对我说：“这也好，长大以后总要离开家出外生活，做饭炒菜是最基本的求生技能。如果自己连饭都不会做，那将来只能等饿着。”我点头说是。
妈妈开始教我如何做菜了。第一步，学会洗菜。妈妈说：“要把菜洗干净，不洗干净菜可能会把蔬菜中的残余的农药或细菌吃进去，虽说一般的情况下不会出人命，但日积月累身体健康就会受到影响。”“哦，我知道了。”是的，平时在书本上也有看到，在学校的厨艺课上也有学到，可是那些都是看到的和听到的，印象都不是很深刻，现在听妈妈说，才知道就连洗菜这一小小的事情当中，都有很多的知识与学问。只见妈妈把西红柿放到洗菜盆里反复搓洗，最后还再用清水洗过一遍。我也学着她的模样做了起来。
第二步就是要把去皮的西红柿切成小块，用水擦了擦案板，拿起刀，一刀切下去。“咚、咚、咚……”一瓣瓣的番茄透露出鲜红的汁水，中间夹带着许多粒茄籽。十分的诱人，它们似乎在说：“快点啊，快把我吃掉吧。”我一看，很有一种成就感，想着等一下的美味，口水都要流了出来。第三步把鸡蛋捣开备用，“打鸡蛋的时候我们要小心蛋壳掉进去。”妈妈说。我一手拿着碗，一手拿着鸡蛋。将鸡蛋往碗边缘用力敲打下去，把鸡蛋中间敲开，小心翼翼拨开，将鸡蛋液和黄溜了进碗里。我拿着筷子开始疯狂地搅拌。
做完这些准备工作之后，到开火最为关键的一步——打开煤气炉，烧干热锅下冷油，倒下蛋液，用铲子慢慢挪动蛋液，很快地，金黄色的蛋饼就冒了起来，香味直扑我的鼻腔，让我大叫：“好香啊。我的煎蛋成功了！”鸡蛋起锅装碟。再往锅里倒一圈油，下蒜末爆香，然后将切碎的番茄倒进锅里翻炒，途中加入盐、糖、蚝油、酱油、水，最后加入炒好鸡蛋，盖上锅盖慢火煮几分钟。途中听到“滋啦，滋啦”的声音一下子响了起来。我又拿着锅铲把番茄鸡蛋翻炒着。炒了一会儿，差不多可以了。找来一个干净碟子，装盆上碟，撒上葱花。一碟美味的番茄炒蛋就大功告成。
哈哈，虽说是第一次炒，但炒得还不错。红的似火，黄的似金，再加上西红柿有一些红中带白的，色彩搭配非常完美，内心的自豪感油然而生。迫不及待尝一口，啊！酸酸甜甜的，简直是一流的了。我让妈妈也尝一口，妈妈吃了也赞不绝口。第一次就能如此成功，我感觉我简直就是天生的烹饪大师啊！
后来，我多次做番茄炒蛋，越做越好，现在就成了我的拿手好戏。“浩治，番茄炒蛋！”妈妈高声叫着。我学着旧时的店小二回应道：“好勒——”我的拿手好戏上场了！
西红柿炒蛋是国民神菜，老少皆宜，大家都很爱吃。
我很想学习做菜，今天妈妈就教我做西红柿炒蛋。
别小瞧这一道菜，听着菜名就像是把西红柿和鸡蛋放在一起炒，但其实步骤很复杂，不过今天我信心十足，准备尝试一番。
我先从冰箱里拿出两个圆溜溜的鸡蛋，和一个红彤彤的西红柿，拿出一个小碗，学着妈妈的样子，用手把鸡蛋敲破，把蛋液倒到碗中，拿一双筷子使劲搅拌，筷子把鸡蛋搅拌得哒哒作响，就像在演奏一首交响乐曲，把蛋液搅到混合均匀为止，那金灿灿的颜色就如夕阳一样美丽。
我把打好的鸡蛋放到旁边备用，然后把西红柿洗干净，用小刀把西红柿切成像纸片一样薄的月牙形，放在旁边备用。接着来到燃气灶前，使劲拧开燃气灶，随着“嗒嗒”几声响后，火苗便蹿了上来，我立刻往锅里倒了些许油，油热了后，把蛋液倒了下去，大约过了三分钟，蛋液凝固了，我学着妈妈的样子，使劲搅拌，可是我无论怎样搅拌，鸡蛋都是一大片一大片的，根本搅不碎，费了九牛二虎之力终于“战胜了鸡蛋大军”，把它们“解肢”开来。接下来，我又把西红柿和葱花同时放入锅内爆炒，这次有经验了，油往外崩的时候，我就把锅盖挡在前面，哈哈，可恶的油这次崩不着我了吧！我拿起锅铲，反复翻炒，倒入少许水，五分钟后就可以关掉燃气灶了，出锅前往里放入适量的盐和味精搅拌一下。
这样一盘香喷喷的西红柿炒蛋就做好了。这道菜有红的也有黄的，酸酸甜甜，原来以为很难做的事情，但只要自己动手去做，其实并不那么难，这也算是我成长过程中做的一件很有成就的事。
指导老师：周文华
星期天中午，我准备自己做西红柿炒鸡蛋。
我先拿了两个红彤彤的大西红柿，洗了又洗，直到闪出光亮，才被我放在盘子里。
然后，我又拿出菜刀，在西红柿上飞快地切了几刀，就被我切成了八瓣了，好像一朵盛开的鲜花。另一个西红柿也照样打造成了“鲜花”，放在盘子里备用。
接着，我在一个空碗里打了三个鸡蛋，用筷子搅拌搅拌，旋出金黄的卷儿。
万事俱备，只欠大厨。我扎紧围裙，套上护袖，很有点大厨的味道。
我小心翼翼地打开电磁炉开关，再轻轻倒进些许大豆油、又手忙脚乱地放一点葱花。锅里即可“噼里啪啦”地响起了，一会儿就有一股葱香味直冲你的鼻孔。我赶紧把蛋液倒进锅里，用铲子不停的铲，生怕蛋液凝固在锅底而糊了。我感觉锅里的温度那么高，吓得离锅八丈远，锅铲都不要了。妈妈见了哈哈大笑：“马蛋都糊了，就你这样，长大了饭都不会烧！”“姐姐就是胆小鬼，哈哈，胆小鬼！”弟弟就在一旁起哄。我朝弟弟翻了个白眼。
我鼓起勇气，拿起锅铲，又炒了起来。一会儿，蛋终于好了，最后，我把西红柿放进去，放点盐，放点味精，一道简单的家常菜就做好了。
哇！自己做的菜就是美味，有一种特别的味道。
今天，我学会了做西红柿炒鸡蛋！
因为我非常喜欢吃番茄炒蛋，每次和妈妈出去吃饭我都必须点它。
那天，我信心满满的做这个从未尝试过的菜。首先洗西红柿。接下来切西红柿。我拿起了菜刀，小心翼翼地切着西红柿，结果西红柿切出来大小不一，但妈妈还是夸奖了我，接着最重要的部分就是打蛋花。我拿起了两个鸡蛋，使出洪荒之力撞在了一起，结果两个鸡蛋都碎了，我好沮丧啊！看起来很容易的事情实际上也是不简单，也需要不断的练习，才能熟能生巧。后来妈妈传授给我秘籍：把两个鸡蛋轻轻地撞击，从鸡蛋的裂缝处用拇指摁下去，把鸡蛋掰成两半蛋液就会完整地流下来，而且不会夹杂着蛋壳。我又试了试，妈妈在旁边手把手地教我，我成功了，打出了完整的蛋液。我非常高兴！
原来，知道了诀窍做事情也没有那么难，诀窍可以从别人那学习获得，也可以自己总结发现。最后就是炒了。先把鸡蛋倒到锅里炒到两面金黄后取出，然后放入西红柿，翻炒出汁，最后放入炒好的鸡蛋，少量放点盐，焖炒一小会儿盛出。一道美味的西红柿炒蛋就完成了。
每当想起这件事，我心中的总是有一股力量，面对困难，要迎难而上，敢于尝试。这股力量会激励我遇到困难时勇敢度过难关。
几近中午，一股香香的味道沁人心脾。循香而去，原来是妈妈在准备着午饭。我看到厨房的台面上放着番茄和鸡蛋，口水就流了三千尺，我想起了百吃不腻的番茄炒鸡蛋，期待地问妈妈：“妈妈，您能教我番茄炒鸡蛋吗？”妈妈举“三只手”同意。
首先，妈妈给我准备好食材，她先给番茄去皮，三下五除二地搞定了，我用羡慕的眼神看着妈妈。妈妈对我说，做番茄炒鸡蛋的配料有糖盐和花生油，主料有番茄和鸡蛋，我已经迫不及待地拿起铲子，跃跃欲试，妈妈偷偷地笑了起来。
现在，妈妈一边跟我讲步骤， 一边让我实际操作，她说，首先将西红柿切成小块，在碗中打入三个鸡蛋，然后撒一点盐，在锅中倒入油，油热后加入鸡蛋炒成鸡蛋花备用，在锅中再次倒入油，油热后加入番茄加入盐，最后倒入鸡蛋花，再加一点糖，翻炒均匀，美味的番茄炒鸡蛋就大功告成了。
番茄炒蛋营养丰富，开胃下饭，制作起来又简单又快捷，人们都很爱吃。
在做菜这条路上我还要继续探索，毕竟民以食为天呗！
我拿着两个红红的“小灯笼”和两个圆圆的鸡蛋来学做西红柿炒蛋。
按妈妈提醒的步骤，我小心翼翼地拿起刀切西红柿。左手按住，切个十字花儿，汁水儿流出来，一股清香流出来。块儿有点大，竖切太软啦，我再横切几刀，奇形怪状的西红柿块就完成啦！
把蛋打进碗里也是个巨大的困难。我把蛋的一端在碗上敲，轻轻敲没反应，加大点力，扣开一个小口子，蛋清和蛋黄流出来。哎呀，碎小的蛋壳失手掉进去了。我拿出一个干净的镊子，把蛋壳一片一片地挑出来。这蛋总算是打好了。
准备停当，马上就要“开战”啦！
我按下锅子开关，放一点儿油，看来一点都不难嘛！我把蛋液倒下去，谁想得到，厨房一下子就成了战场。它拿油当子弹来攻击我，我赶紧拿起锅盖，哦！不，是“防护盾”来挡住我的脸。我一手拿锅盖，一手拿锅铲，用力翻炒，时不时看它还在不在攻击。一会儿，终于不溅油了，我放下锅盖，继续翻炒。谁又能想到，它玩“偷袭”又攻击我，我吓了一大跳，火还没有灭，什么都不管了，我撒腿就跑。妈妈都拦不住惊慌的我。等我再去看的时候，我的鸡蛋已经焦得像黑不溜秋的炭一样，只有妈妈在收拾残局。
怎么办呢？如果就这样放弃了，就永远也别想做这道菜了。我鼓起勇气，打算再试一次。
备好食材之后，就身披雨衣，头戴草帽，左手拿着“防护盾”，重上“战场”。这次，油锅的攻击更加猛烈，可是当它发现攻击毫无作用的时候就放弃了。鸡蛋炒到金黄的时候，我就盛出，继续放油。接下来放西红柿，它在油锅里的攻击力比鸡蛋还强，因为它的汁水多。它不仅溅油，还冒着青烟，弄得整个厨房都是白茫茫的一片。我翻炒了几下，然后盖上锅盖，等它炒出红红的汁，就掀开锅盖，把炒好的鸡蛋放下去。当金色与红色完全融合在一起，放上一点盐和味精，我的菜就出锅啦！
我端给妈妈尝尝，她嚼着的样子，让我捉摸不透，我盯着她的表情。妈妈看着我，笑了笑说：“第一次炒菜味道还不错哦！”哈哈，得到妈妈的认可我很开心！
这周五放学，林老师给我们布置了一个特殊的任务——制作一道美食。回到家里，我以赛车比赛般的速度写完了周末作业，就准备让爸爸教我做我最爱的虾仁炒蛋。
首先我和爸爸来到菜市场，买了半斤新鲜虾，回家用水清洗干净，去虾壳的时候，先把虾头剪掉，再沿着脊椎剪开，剥去虾壳后，再把里面的虾线抽出来，就像神话书里哪吒抽老龙王三太子的龙筯一样，最后再用刀把剥好的虾仁切成丁后放在一个小盘子里。然后我们敲开了七个鸡蛋，把蛋黄放在一个大碗里里，再加上一点盐，用筷子搅拌，搅拌好后还加入一些切好的葱花。
接着到了炒菜环节，首先往锅里倒入少量花生油，然后把虾仁丁放进锅里炒，炒了几下虾仁变红后倒入鸡蛋液再继续翻炒，很快炒好后再滴入几滴香油，这道菜就大功告成了。黄澄澄的鸡蛋，点缀着绿色的葱花、橙色的虾仁，真好看！闻一下，香得不得了，尝一口，鲜得不得了。
今天，我不但学会了做虾仁炒蛋，还让我懂得了一个道理：光学习好还不行，还得要会劳动，我要做一个“德、智、体、美、劳”全面发展的好孩子！