柚子大家都吃过，柚子肉很好吃，柚子皮也是宝呢！今天我用柚子皮做了小零食——柚子糖。
首先把柚子皮削下来切成小块，用清水洗，然后把柚子皮放到锅里加水煮开，煮到柚子皮变的很软，接着我们把柚子皮捞出来，用清水洗净，再拧干水分。
下一步是把柚子皮、糖、水一起放到锅里，用小火慢慢熬，不停的搅拌，直到糖变成黏黏的糖浆。
最后，我将熬好的柚子糖，团成一个个小圆球，撒上一些白糖，就可以食用了。我拿了一颗放到嘴里，甜甜的味道中带着一丝柚子的清香，我还用小袋子包装了一下，送给了朋友和家人。
通过这次制作柚子糖的经历，我学会了制作柚子糖，还学会了耐心和细心的重要性，以后我还会尝试制作其它的美食，做出更美味的美食。
“大黄小子皮儿厚，片片清香小白肉。”你们知道这是形容什么吗？没错，就是柚子。在我们潮汕地区，柚子作为一种拜神时常用的水果，有平平安安、家人团圆等寓意。因此，家里常常会买柚子吃。
瞧，妈妈今天又从市场上买了一个大柚子。它的样子胖乎乎，长得像个大皮球。用手一摸，表面的“鸡皮疙瘩”把我的手弄得痒痒的。
开始剥柚子了。首先，我拿出一把水果刀，在柚子的表皮上轻轻一划，可柚子一直从我手中溜走，我划了好一会儿，才划出了一条缝。此时，我似乎能闻到一股清新的香味扑鼻而来。“太香了！太香了！”柚子的味道实在是太棒了，我马上就能享受美味了！正当我垂涎三尺时，只听“嘭”的一声，柚子重重地摔在了地上。我想这下子它肯定得“皮开肉绽”了，但事实却出乎意料，我怎么也没想到这个柚子的“脸皮”那么厚，居然完好无损地躺在地上。为了避免它再次受伤，我小心翼翼地把它送回砧板上。
接下来，我又重新把刀插进那条缝里，沿着柚子的外围划了几道口子，再用大拇指插进顶端的小口子里，使出浑身解数，用力地往两旁扒。可是，柚子皮一点也没有要“投降”的意思。还是不吃了吧，可闻着这香味，不吃就太遗憾了。
于是，我向妈妈请教，只见她不是像我一样向顶部“进攻”，而是从它的尾部开始剥，没一会儿，柚子尾部竟然露出了它们的“庐山真面目”。我惊讶不已，急忙问道，妈妈说：“这个是剥柚子的技巧，只要你掌握了方法，就一定能行。”话音刚落，我迫不及待地发起挑战，我按妈妈的方法使出吃奶的力气，一边剥一边大叫。只听见“哧”的一声，我终于把一块皮给扒了下来。
一分钟以后，一个全新的柚子便映入我的眼帘。剥下之后的柚子就像一朵含苞待放的花骨朵儿，美丽极了！我兴奋地取出一粒果肉放在嘴里，轻轻一咬，那味道果然沁人心脾。妈妈对我说:"柚子的皮可以去除冰箱里的异味，不如我们就把剥下来的皮放在冰箱里吧。”我开心地点点头，不由得发出一声赞叹：“柚子的全身都是宝啊！”
（小作者是广东省汕头市金平区私立广厦学校五年级学生）
后 记
一件看似简单的事，但做起来却不简单。剥柚子的经历，将会成为我生活中的美好回忆。
家长感言
一个小小的柚子，装载着我与孩子的这份美好回忆。通过剥柚子这件事，他受益匪浅。真心为他感到开心！
教师赏析
这次剥柚子的经历很不一般，小作者笔下剥柚子的过程写得非常清楚，语言描写生动，让我看到他面对困难时也绝不放弃的勇气，值得点赞！（黄佳惠）
上课铃刚响，老师就走了进来，手里还提着四个又大又圆的柚子。我们都兴奋起来，老师看出了我们的心思，笑着说：“今天我们来当柚子介绍员，看看谁介绍得好！”大家听完都想试一试。
老师把柚子放到桌子上，让我们仔细观察，然后请了三位同学分别上台介绍柚子。第一位同学上去后，抱起柚子凑近鼻子闻了闻，一脸陶醉地说：“这柚子闻起来酸酸的！”第二位同学掂了掂手里的柚子，还意犹未尽地摸了摸，竖起大拇指夸道：“这柚子又大又圆！买不了吃亏！”全班顿时哄堂大笑。后面，一个接一个同学上台介绍，“柚子皮又黄又绿！”“柚子皮厚厚的，上面有密密麻麻凸起来的小点！”从介绍员们的讲解中，我知道了可以从颜色、气味、大小等方面来介绍柚子，真有意思啊！
接下来，就是我们最期待的环节——吃柚子！老师给我们示范了如何剥柚子，只见她拿出一把水果刀，扎进厚厚的柚子皮里，沿着柚子的方向，从上往下各切了几刀之后，就在每一组挑了一位同学上台比赛剥柚子。大家欢呼雀跃，四位被幸运选中的同学上台后，都开始紧张地剥了起来，只见黄色的柚子“外套”被一片一片地剥了下来，露出了里面白白的“大肚子”。台上的同学们使出了浑身的劲，剥得面红耳赤，台下的同学欢呼加油，声音可响了！
按照比赛规则，我们组最先吃到了柚子。老师问我们味道怎么样，我们嘴里满满的都是酸酸甜甜的柚子，好吃得说不出话。老师笑着说：“这么好吃，那你们得把柚子推销出去！”接下来，教室里响起了此起彼伏的叫卖声。有的说：“柚子酸甜可口！”有的说：“柚子便宜卖喽！”逗得大家哈哈大笑！那场面，真比超市打折促销还疯狂！
最后，老师还向我们介绍了柚子的功效，原来柚子可以做成蜂蜜柚子茶，还可以治疗肠胃炎呢！柚子的用处可真多啊！回到家，我还是对柚子的味道念念不忘，可真好吃啊！
(作者是广东省汕头市金平区私立广厦学校三年级学生)
后 记
这节课我很开心，如果下次还有机会的话，我也想尝试上去剥柚子。
家长感言
寓教于乐，让孩子们在快乐的游戏中学习到知识、掌握动手的能力，不仅参与感十足，还能印象深刻，真是有趣且难忘的一课！
教师赏析
奥沐晨同学是一个文静的孩子，可是从她的文字里却能感受到她的兴奋和快乐！都说兴趣是最好的老师，三年级的孩子刚刚接触写作，奥沐晨同学能够按顺序将观察柚子、剥柚子、吃柚子、介绍柚子这些事情说清楚，是很难得的！如何让孩子们乐于动笔？或许要从学会在生活中发现乐趣开始。(林初阳)
每当回到故乡，我都会想起，那棵陪伴我多年的柚子树，那棵给我带来无限回忆和快乐。
柚子树柚子花非常的艳丽，说的直白点，看着比较好看，但它的果实却美味养人，默默地为故乡的人们所享用。
我上次跟妈妈回老家时，一下车就是跑到花园里，看我的柚子树结果没呀！快结果了！我还记得刚种这棵树的时候它的花瓣是舒展着，像流苏一样顺滑，亮丽。花瓣顶部聚拢在一起，像一个班球球米一样美丽。它照亮了我的心灵，它那壮丽和辉煌的气势。我的柚子树上还有我挂在上面的风铃，每每看见，我总是望眼欲穿看着柚子树，什么时候才会结果呢？外婆见了，总要笑我：“别急，再过几个月就有果子啦！”我每次托着腮帮子，满怀期盼地着点点头。
转眼间，这正是柚子树花开花谢的时候，终于长出了一个个圆滚滚的柚子。柚子一个呆着一个，可爱极了！它们现在正开心地对
我笑呢！柚子熟啦！我止不住笑，迫不及待地拉上外婆拿来一个大剪刀，一下就把柚子剪掉了。我心里在想：哇！好多的大柚子啊！
剪柚子对我来说是一个件乐事。我问外婆怎么剪柚子，她就说了很多方法，我剪了几次都没剪下来，我有些沮表。外婆笑着说：“没事儿，多试几次。”我重整旗鼓，剪柚子的动作越来越熟练，不一会儿就剪了好几个柚子。
我爱我的柚子树，它给我带来了树的绿、花的香，和那摘柚子的美好时光......
相信很多小朋友都吃过柚子，那你知道柚子是什么时候开花？什么时候结果？什么时候成熟的吗?接下来就让我给大家一一介绍吧!
盛产在山清水秀的梅州的柚子，让“文化之乡”、“足球之乡”、“华侨之乡”的梅州多了一个美称"金柚之乡”。柚子的春天里种下去，要等三年后才能开花结果，成年的柚子不像榕树一样高大，尽管柚子树的枝杆不是特别粗壮，但是它却枝繁叶茂。
每年春暖花开的时候，柚子花也争先恐后展现出它千姿百态的笑颜，有的还是花骨朵饱胀的马上就要破裂似的，有的才展开两三片花辣但这丝毫不影响它的美，有的花瓣全展开了散发出淡淡的清香，闻起来沁人心脾。洁白的柚子花虽然没有牡丹花的雍容华贵，没有荷花的摇曳生姿，没有菊花的风姿傲骨，但她如同客家人一样朴素无华的品格在春寒料峭中迎风招展。
随着气温慢慢升高，小小的花儿悄然凋谢，不知不觉间，枝头上就挂满了一个个绿宝石般的小柚子。柚子树妈妈呵护着小柚子宝宝，她把营养输送给小柚子宝宝，小柚子一天天长大着。
秋天到了，小柚也长大了，像一个个害羞的小姑娘躲在叶子丛里，似乎在跟我玩捉迷藏呢!摘一个金黄沙柚子，剥开粗造的外皮，一股淡淡的清香就扑鼻而来，晶莹多汁的果肉让我不由自主地口水直流。我迫不及待地咬一口，满嘴都是清甜的果汁，一直甜到了我的心里……
柚子不仅香甜可口，还有益健康，欢迎大家来我的家乡品尝。
秋天，正是柚子成熟的季节。
当我回到外婆家时，最喜欢去剪柚子了。剪柚子一定要找好天气，如果在雨后剪柚子，那柚子会多汁，但不甜。如果在晴天剪的话，那儿的太阳能晒死人，所以得选一个阴天来剪。
我经常问妈妈:“怎么还不剪柚子？”
“柚子成熟的时间太短，都不太甜。”妈妈总是这样说，可一看天气预报，就打算提前把柚子剪下来。
听到了这个消息，我可乐了，抱着树干往上爬。可没一会儿，树枝就开始摇晃，好像不欢迎我这个不速之客。爸爸走了出来，看见我在剪柚子，急忙叫我下来，并训了我一顿，我不服气地问:“柚子不就是这样剪吗？”
“这你就搞错了，”爸爸解释道，“是该用木棍绑起来，再将柚子剪下来，最后用已经包上棉被的箩筐接住。”
我点了点头，准备好第二次剪柚子。爸爸拿着剪刀，我拿着箩筐开始剪柚子。爸爸向一个柚子发起了进攻:先剪掉柚子旁边的树枝，再将柚子剪下来，最后用箩筐接住。可是我没接好，只让它落在了箩筐的边缘，被弹了出去，摔得皮开肉绽。
“没事，树上还有很多柚子呢。”爸爸鼓励道。我要重拾信心，心想:我一定能成功！第二个柚子被剪了下来，我三步并作两步地向柚子冲去。
“呀！接住啦！”我兴奋地大叫起来。有了这几次的经验，我越接越好，终于，柚子被剪完了。
雨哗啦哗啦的，我看向了柚子树，心里想着：啊！家乡真美呀！
我牵着外婆手，沿着流淌的小溪，挎着木篮，再走几步，就可以发现光影若隐若现的斑驳之中，一棵柚子树立着。更近一些，目光便能找寻到一个个泛着黄光的黄柚子，沉甸甸地压弯了枝头。这便是童年摘柚子给我留下的深刻场景呢！
每当这个时候，我会夺过外婆手中的篮子，抱住它向柚子树慢跑去。外婆将我托起，我双脚勾住树枝，可还是摘不到。我被外婆放下，轻松地着落于天地。外婆从旁边的草丛中拿出一根长长的竹竿，向一个个圆滚滚的柚子戳去。“哗哗哗”，这是柚子接触树叶的声音，突然“嘣”的一声，柚子砸到了地上，我欢喜地向柚子跑去，连忙抱住那黄澄澄的柚子，迫不及待让外婆剥掉柚子皮。每当在这个时候，外婆会对我微微一笑，吃一片柚子，使我感受酸甜在嘴里绽放。
这棵柚子树扎根于泥土中，溪水和阳光的抚育，让它硕果累累，每个柚子都饱含着大自然的味道。
耳畔是溪流吟唱着乐曲，听着曲儿，抱着两个大柚子，沿着小溪愉快地飞奔，抖了抖水珠，外婆一手拎着沉甸甸的果实，一手牵着我走在回家的路上。我最早对自然纯粹的喜欢，藏在小溪边，埋在柚子树下。
很久没有回乡下去了，城市的日新月异，车水马龙，拽着我的脚步越走越快。每天都会路过排排挺拔的树木，冰箱里总会为我准备又黄又大的柚子，就这样走着，吃着却无强烈的感受。那些自然纯粹的味道，成为了心里最美的回忆。
又是如常的一天，餐桌上没有黄色的柚子。取而代之的是记忆中的浅绿带黄的柚子。我拿起刀切开外皮，剥开一片果肉，咬了一口，这才是我记忆中的味道。它充满了泥土和小溪的味道，吃完之后，拿起了一片，还是放下了，便拿起手机向外婆打去……
今年三月我们家移栽了一棵很大的柚子树。它可真大，比我哥都高。妈妈说：“今年应该不会结果了，不过开花是可能的。”我有点失望，因为我想吃柚子。
四月了，我已经看到柚子树上面有不多但是很可爱的小花苞了，不过还很扁，干巴巴的。
已经五月了，小花苞还没打开，不过已经很饱满了，看着都感觉要爆开了。
六月，夏天到了，小花苞已经打开，能看见里面有许多花粉，我用手一沾，舔一舔，还有甜丝丝的味道。
七月初，放暑假了，我还没看见果实，过了几天，大概是在十五号左右，终于看见柚子树结果了，一个个绿色的小柚子挂在树枝上，又香又好看，摘下来完全可以当做一个小香包。一阵大雨之后，几个小柚子从树上掉下来，掉在路面上，可爱的样子好像在说：“把我带回家吧！”我把这几个小柚子捡了起来，放在房间的桌子上，晚上睡觉的时候，还能闻到一丝清香的味道。
暑假过了一半，八月了，小柚子已经长到了两个巴掌那么大，我们摘了一个下来，可切开来还是没什么果肉，还不能吃，不过它让我们房间变得更香了。
九月开学啦，柚子长大了一些，它的果肉变多了，也甜了许多，已经可以吃了。我们计划着等到月底柚子更成熟的时候吃一两个大柚子。可就是在九月十一号到十七号这几天里柚子全都消失了，不知道是被风雨打掉了，还是被路人摘走了。我们的计划就这么不知不觉的泡汤了。我真希望明年能结更多的柚子。
“你什么时候学会做柚子皮糖的？”妈妈尝了一口我亲手做的小甜品，目瞪口呆地看着我说。
哈哈，不用我说大家一定猜到了，我的拿手好戏是什么？没错——就是做甜品。我做过很多甜品，比如说奶茶、柚子皮糖、脆皮冰糖橘等等很多甜品，而我做的最好的就是柚子皮糖。
那天我在刷抖音时，无意间刷到了制作柚子皮糖的方法，于是我就开启了做甜品之旅。
某个星期日，妈妈买回来一个红芯柚子，我心想：“真是天助我也，正好给妈妈露一手”。说干就干，我急忙把妈妈叫了过来，妈妈看到桌子上排满了锅碗瓢盆，还有那个大大的柚子，好奇地问:“闺女，你这是想干啥呀？弄那么大阵仗？”
我神秘的对妈妈说：“妈妈，您就瞧好吧！”我拿起刀，在柚子皮上划出一个一个的月牙形状，然后包下来，看着包好的柚子皮，它们好似一个个黄色的小船。我把柚子皮里的瓤和外皮分开，留下皮瓤，切成小方块，用水清洗4次或5次，然后挤干水分后放入锅里，加入水，煮沸之后捞出，再次放入清水中，清洗4-5次再挤干水分，这样就去除苦味了。
妈妈看着我那熟练的动作，忍不住说道：“闺女，士别三日当刮目相看啊！”我说：“妈妈，您别着急呀！我一会儿做完您品尝后再夸也不迟呀！”
我又把不粘锅拿出来，往里面倒入400ml的水，再加入300克冰糖，待糖融化后把清洗好的柚子皮放入锅里，等柚子皮吸饱水分后关火在锅里翻炒，一会儿有了糖霜就可以出锅装盘了。我找了一个小巧可爱的小盘子把柚子皮糖盛出来，然后给妈妈递了过去，妈妈拿起一个尝了尝说：“天哪！真好吃！我闺女真棒！”我也拿起一个吃了起来，甜滋滋的，美味极了。
你们看我的拿手好戏还不错吧！我喜欢做柚子皮糖，分享给朋友们，让它，甜蜜我们每个人的生活！
暑假了，妈妈带我回老家。我的家乡在梅州，是“柚子之乡”。
外婆家的后院有一棵柚子树。柚子树很高大，远远看去就像一把大伞。它有着粗壮的枝干，它的枝干向外展开；它的叶子又粗又厚绿油油的一大片，总给人生机勃勃的希望。
夏天来了，一个个像葫芦大小的柚子慢慢长大了。妈妈说：“到了中秋节柚子就成熟了。期待那金黄色的柚子一个个挂满柚子树，再一想到酸酸甜甜的柚子肉，我的口水直流。妈妈笑我说：“我是个小吃货。
你们也想吃这样的柚子吗？欢迎到我的家乡来做客。