今天晚上，我和爷爷奶奶、妹妹、爸爸坐在小区外的石墩上乘凉，晚风迎面吹来，真爽！
我的视线正漫无目的地飘来飘去，突然定住了。定在了马路边上那一个个移动摊位上，它们组成了一个临时夜市，有卖臭豆腐的，有卖鸡蛋手抓饼的，有卖烤串的，有卖烤面筋的，我数了数，有八九个摊位。
忽然，我我转过头问父亲：“我们能不能买点东西吃呀？”父亲点点头，便拉着我穿过马路来到那一个个摊位前，香气迎面扑来，令我垂涎三尺。在灯光的照射下看起来感觉挺美味的。
我走到一辆车前，不知为什么，我一看到“鸡蛋手抓饼”就眼冒金光。“就吃这个吧！”我说，然后付了钱。做饼子的是一位中年妇女，她干净利落地接过一个生手抓饼来，放到锅炉上用锅铲压平，再铲平。然后她取了一个蛋，直接拿铲子敲破，又把饼煎了一会儿。她又掰了一把生菜，挤了几圈番茄酱，卷起来就出锅了。
父亲张了张嘴：“麻烦切成两半。”我也知道，街对面还有妹妹。
拿着两袋手抓饼，我回到了街对面。我咬了一口还挺烫嘴的手抓饼，一段藏在脑中深处的记忆被唤醒了——
在上幼儿园中班的时候，从幼儿园下来左转，就会有一辆专门卖鸡蛋手抓饼的车在四五点时停在那里。而我从幼儿园回来的时候就好经过那，小时候好吃，便每次都让父亲买一块吃。那手抓饼中还会加几块肉片生番茄片或加点千岛酱。嚼在嘴里满口腔都是香味。
鸡蛋、手抓饼番茄酱，我放在口中细细品味，却总感觉少了点什么。不是那一块块的肉片，而是那时童年的欢乐，还有纯真的童心。
今天早上天气晴朗，微风习习，让人心旷神怡。姐姐教我做美味的手抓饼，手抓饼搭配牛奶当早餐，想想都让人口水直流。
我兴致勃勃地准备早餐材料，首先我先把午餐肉切片，一片片排列在碟子上，然后从冰箱里面拿出两个鸡蛋，拿一个碗把鸡蛋打散，加点牛奶、撒点胡椒粉，再准备好生菜，切一点生菜丝，打算铺在手抓饼上。
好了，现在正式开始了，我先在锅里放了一点油，油开始散发着热气的时候，就把买的现成面饼放进去，让热油慢慢煎熟，这里一定要注意用小火慢慢煎，还要不停翻动，因为稍微不注意，很容易煎焦的，煎到两面呈金黄色时，把鸡蛋倒到手抓饼上，再翻面，等待几分钟，鸡蛋熟了就可以了，最后在手抓饼上铺两片午餐肉，加点生菜丝，挤上我心心念念的番茄酱，完美！
我吃着美味的手抓饼，嘴角逐渐上扬，感慨道：“通过自己劳动得到的美食，才是最美味的！”