过年包饺子，对我们来说可是一件大事，饺子象征团圆与美好，于是乎，我们全家齐上阵。
我们分工如下：爸爸负责擀面皮，又扁又圆，好似一轮明月；我和爷爷负责把面皮包上饺子馅，饺子馅里有肉有菜、还有鸡蛋，这颜色花花绿绿，倒是与调色盘有得一拼；妈妈则负责最后的“煮”。分工明确，开始行动。
最先出场的是爸爸。首先，他取出一段面团，用双手搓得细细长长，似乎能当棒球棍，接着，再用刀切成一小块一小块的，白白胖胖真像个白娃娃儿，可爱极了。可是再可爱，也终究逃不过被压成薄片儿的命运，一个、两个，一排的白娃娃儿被压成了一个个“扁娃娃儿”。
下一个出场的是我和爷爷，第一步，用勺子喂“扁娃娃儿”一些饺子馅。第二步，也是最后一步，把“扁娃娃儿”的两个半圆边捏在一起，顺便还给它镶上了一条华丽的花纹。再看看“扁娃娃儿”，不，现在不能叫它“扁娃娃儿”，因为它又被我们“喂”成了“胖娃娃儿”，看着它又鼓又圆的大肚皮，我不禁想上去咬一口。
重头戏来了！表演者就是妈妈，更准确一点说应该是饺子。“胖娃娃儿”们纷纷化身跳水运动员，有的在空中翻转又跳跃，最终像鱼一般灵巧地跃入水中；有的似乎千斤重，一个跳跃，“噗通！”惊天动地；还有的则悄无声息地溜入水中。最后，在咕嘟咕嘟的冒泡声中，一盘盘经过“洗礼”的饺子被端到餐桌上，在欢声笑语中溜进了我们的肚子里。
饺子虽然吃完了，但它的美好祝福却留在了我们每个人的心中。祝福大家新年快乐，万事步步高，生活乐陶陶！
大年三十包饺子，正月初一吃饺子，这是东北的传统习俗。饺子在锅中翻滚时的情景，真叫人好奇！等到香气从锅中冒出时，真正的饺子就冒着热气腾腾的蒸汽出锅了！
住在平房的弟弟今天开心得快要疯了，到了晚上，我以及弟弟亲戚们就要过来包饺子喽！
很快，晚上过来过年的亲戚们挨个赶到，等到人齐了，就开始包饺子。我左手拿皮，右手拿筷子，夹起来一大堆肉馅，放在饺子皮上，等我想把饺子皮加固捏紧时，发现放的肉馅太多了，我只好夹了点肉馅放回去，这样才勉强地把饺子加固，使得他不会露馅，可我包出来的饺子胖嘟嘟的，像是一只大肥猪，只会躺在那儿睡觉。
这时，弟弟可闲不住，开始包花样饺子，有千层饺子，糖果饺子，最叫人无语的，还是这个无馅饺子，真逗人！
经过十多个人的努力，到我大显身手的时候了！我开始煮饺子。这可不是一件容易的事，一不小心，锅中烧开的水就会溅起来，烫伤我们的手臂，可弟弟又闲着没事干，来这边捣乱，结果一滴开水溅到他的脸上，脸都被烫红了。
蒸汽扑在我的脸上，把被风吹裂的脸颊吹得润红润红的。
“饺子出锅喽！ ”我大叫一声，所有的亲戚都纷纷围着桌子坐下，开始吃饺子，弟弟最调皮，拿了一个饺子就往嘴里塞，结果被烫伤了。
过年的钟声马上敲响，所有人，动筷！在一阵阵欢声笑语中，饺子里装满了浓浓的爱……
寒假里，最有意思的体验是和奶奶包饺子。
奶奶准备了很多饺子馅，有鲜肉的，芝麻的，豆沙的，买好了饺子皮。我按照奶奶的吩咐，接了一小碗水。
我按照奶奶教我的顺序来，先拿一张皮，用筷子往皮里夹了许多馅，因为我觉得馅多的饺子才好吃。可是我刚捏上中间，馅就从两边漏出来了，我连忙把馅往里塞了一下，再往外拉面皮，想把饺子捏住，这下，饺子露馅了。我急忙又拿一张面皮把它包上了。就这样，我好不容易才包好一个饺子，奶奶说我的饺子穿马甲了。
我继续包第二个，这会吸取教训，放馅不敢贪多了，这个倒是没破，可是躺着，挺不起“将军肚”。而奶奶包的饺子个个像威武的将军，可漂亮了。
要把饺子包得好看还得多练习几次才能找到窍门，我马不停蹄地继续尝试。馅不能太多，也不能太少，要把饺子包成元宝的样子，它才能坐起来。
等我包得熟练了，奶奶还教我包了各种各样的饺子，有的像小花，有的像爱心，还有的像小风车，可好看了！
我迫不及待地拿着包好的饺子下锅，不一会儿，香喷喷的饺子就出锅了，全家人围在一起吃饺子。这时大家看着我都哈哈大笑起来了，原来我包饺子的时候把面粉都弄在脸上了，像一只小花猫。
（小作者是浙江省平湖市百花小学育才路校区三年级学生）
后 记
包饺子真好玩！
家长感言
孩子一直不太乐意主动写作文，感觉没什么好写的。发现身边的素材，孩子参与其中，就解决无从下笔的难题。
教师赏析
小作者以平实生动的语言记录了看奶奶包饺子，学习包饺子的过程，因为亲身经历，写来自有乐趣。（刘佳燕）
包饺子是中国的传统习俗。今年的大年初一，我不仅尝到了美味的饺子，还过了一次包饺子的瘾。
我和奶奶在厨房里作准备：新鲜的肉末、碧绿的菜末、薄薄的皮子，还有盐、味精等材料。经过奶奶的烹炒，它们摇身一变，成了一盆香味四溢的肉馅。
接着我向奶奶拜师学艺。我先操起一张皮子，摊在手心里，再用筷子夹起一块肉馅，放在皮子中央；然后将皮子捏拢，这样，饺子馅就躺在一个密不透风的睡袋般的皮子里；最后为了美观，我还将皮子边捏的凹凸有致。这下，一只小巧玲珑的饺子就大功告成了。虽然它怪模怪样的，看起来大腹便便，还站不稳，但毕竟是我亲手包的第一个饺子。接着我乘胜追击，撸起袖子又包了第二只、第三只……没过多久，满满一桌饺子就像一个个跳水运动员陆续跳下了锅，在开水里欢快地上下翻腾。一只只饺子像小天鹅一般跳着芭蕾舞，又像一朵朵雪白的浪花涌动翻滚。时间滴答、滴答地溜走了，我的肚子也唱起了“空城计”，可我只能干瞪眼，无济于事。
过了好一会儿，我心心念念的饺子终于出锅了，一阵阵香味扑鼻而来。一碗碗热腾腾的饺子争先恐后地上的桌，我垂涎三尺，迫不及待地夹起一只饺子品尝起来。这饺子皮薄馅嫩，饱满多汁，简直比我吃过的所有的山珍海味还要美味一百倍。
这次包饺子，既让我一饱口福享受了美味，又让我体验了包饺子的乐趣。大年初一就学会了一项传统手艺，真是一件趣味无穷的乐事。
“新年到,新年到,家家户户真热闹,贴春联,放鞭炮,包饺子、做年糕......"唱着小时候最喜欢的童谣，年就来啦！
大年三十的早晨,妈妈早早地把我从梦乡中叫醒,妈妈让我穿上了红袜子和新衣服去买新鲜菜品。商场里来来往往的人和琳琅满目的商品,让我应接不暇。人们有的在挑选春联,有的在买水果蔬菜,有的在买糖果。
回到家里我便与爸爸妈妈一起贴完春联,快走红通通的春联，妈妈爸爸可开心了，他们都说这预示着生意“开门红”。接着妈妈按照惯例开始做年饭，年饭可真是太丰富啦——小龙虾，红烧肉，大螃蟹，再加上红红的草莓和红红的花炮，真是红红火火呀！
最吸引我的是晚上的饺子。大家争先恐后吃饺子，都希望吃到那个包着“元宝”的饺子，传说只要吃到“元宝”好运就会到来。
说完家里,我在说说每年都要去亲戚家串门拜年吧！大年初二我们带着好多送给亲戚们的礼物回家了。进村后但凡碰到人都要说一句新年好！来到了亲戚家里我开始依次给长辈们拜年——新年好！长辈们也准备好了大大的红包，拜完年我便去找村里的小伙伴玩了。晚上所有人都其乐融融的吃着饭,仰望那灿烂的烟花，看着那漂亮的烟花,我也想放,可是我们买的烟花都被我放完了，爸爸说今天太晚了 明天咱们再放吧，我只好看他们在放烟花了。
年的味道是那独特的年夜饭,好看的春联与福字,还有能带来好运的“元宝饺子”。每一个年都充满着团圆的气息,因为人们会不远万里去看望自己的家人。相聚！每一个年都充满着高兴,因为有些许久未见的好朋友会回来。
一年一度的春节来到了，我也一天天长大了，我们全家都沉浸在快乐的节日氛围中。
大年三十的下午，妈妈正在厨房准备吃饺子用的面和馅，看到妈妈这么忙碌，我心中灵机一动，对妈妈说：“妈妈我来帮你包饺子吧！”妈妈爽快的答应了。
妈妈先给我做了示范后，跃跃欲试的我，赶紧按照妈妈的样子拿起面皮，沾点儿水抹上一圈，拿勺子舀了一大勺馅，就慌忙的合在一起，可没想到馅全都漏了出来，我气的又连续包了好几个，可都没有成功，还浪费了那么多的面和馅，最后我还是放弃了，心想：反正也包不好，还不如不包呢！于是转身就要走，这时，妈妈看出我有些泄气了，笑着对我说：“做事不能半途而废，要坚持到底。”听了这些话，我也有点不好意思了，接着在妈妈的指导下，我又耐心的包起了饺子，费了九牛二虎之力才包出一个完整的饺子，妈妈夸我：“包的可以呀！”我笑了，不一会儿，我和妈妈就包好了所有饺子。
这时水也烧开了，我迫不及待的把饺子全放进锅里，一个个饺子，像一条条小鱼一样在水中跳舞，不一会儿，饺子煮好了，我赶紧拿出漏勺，把饺子鱼捞到碗里，闻着香喷喷的饺子，我的口水都要流出来了。
包饺子可太有意思了，让我明白了做事情要有耐心，心急吃不了热豆腐。
从小到大我吃过各种美食，它们各有各的特色，但我最喜欢的非饺子莫属了，下面让我来给大家分享一下包饺子的趣事吧！
中午的时候，妈妈说要吃饺子，我听到这个消息十分开心。不一会，妈妈开始准备原材料了：拌馅，和面，开始包饺子喽！我自告奋勇的说：“妈妈，让我来当你的小助手吧，我可以帮你擀面皮。”妈妈说：“当然可以啦，你可以主动尝试新事物，我很欣慰！”妈妈把一块面拉长，分成大小均匀的小面团，然后我把面团用手掌用力的挤压，让它变成一个圆形。妈妈说：“我来给你示范一下怎么做面皮吧。”然后我就开始模仿妈妈的动作擀了起来。面团在妈妈的手里像一个听话的娃娃，顺着妈妈的手滴溜溜的转着圈。而同样的面团在我手里，却更似一个调皮的孩子，非不让我如意。我用了好几分钟才擀出一张面皮，还不伦不类的。眼看着得心应手的妈妈已经擀完了许多，我却望尘莫及，手忙脚乱的好似热锅上的蚂蚁，急得团团转，额头上都渗出了汗珠。但是越着急越做不好，我的面皮不知不觉间已经粘在擀面杖上了，我十分懊恼，妈妈说：“做任何事情都不要毛躁，一定要认真的对待每一件事物。”听到这句话，我躁动的心平静了下来，开始慢慢的专注起来。果然，一个，两个······面皮源源不断地在我手中诞生了，我开心极了！
“世上无难事，只怕有心人。”只要我们坚定的追逐自己的目标，就一定会成功！
今天，我看到妈妈包了我喜欢的羊肉馅饺子，我说：“妈妈我可以学习一下包饺子吗？”妈妈说：“可以。”
我先把手洗干净，看到妈妈包了一个圆滚滚、肉嘟嘟的小饺子，我飞快的跑来说，我开始了。先把一个饺子皮放到手上，挖出一点肉馅，放到中间，哎呀，软软的，结果一下捏漏了。我没有气馁，妈妈告诉我，左手托着饺子不能用力，不能着急，右手手指一点一点慢慢的捏，在我不断尝试下，终于成功了，太好了太好了，我终于会包饺子了，妈妈说：“你太棒了！做所有的事情都是这样，不断的去尝试，只要你去坚持，你都会做的很好。”
在我和妈妈的配合下，饺子很快就包好了，水开后，妈妈很快就把饺子煮好端上桌了，我兴奋的找我包的饺子，今天我吃的好饱了，因为我太开心了，我学会包饺子了！
星期日，妈妈在包饺子，我看着妈妈包饺子，只见包出来的饺子像一个个小小的艺术品，我看着看着，也有了想学包饺子的念头。
我对妈妈说:“妈妈，我也想学包饺子，”妈妈爽快的答应了。于是我高兴的拿了一个饺子皮，放在我的手上，另一只手小心翼翼的用勺子舀起一点饺子皮馅，再用双手把饺子皮捏住，稍稍使劲了一点，我觉得这就应该包好了，可是，没想到，饺子的馅竟然从旁边的缝隙里，被我挤了出来。
妈妈看我包的饺子，笑了笑，并且对我说：“我给你演示几遍，你好好看着。”我仔细的看这妈妈的动作，我觉得我学会了。
我先把饺子馅放在面皮中央，我在往面皮里放馅的时候特意少放了一些，感觉面皮四周留的空隙大小可以，能把饺子馅包住，我用手捏着饺子皮的边缘，仔细的捏了起来，就这样我包了好几个饺子，妈妈看着我包的饺子说可以，我心里有着满满的成就感，别提有多开心了。就这样饺子包好之后，这时候锅里的水也烧开了。妈妈把饺子下入锅中，看着饺子一个个下入锅中，我心里有这满满的期待。等妈妈把饺子煮好之后，我们津津有味的吃着，感觉饺子好好吃啊。
通过这次包饺子，我感受颇多，原来学东西不是一看就会的，要想学会，不但得有耐心，还要亲自动手。这样不但学会了知识，而且也锻炼了自己的动手能力。
"爆竹声中一岁除,春风迷暖入屠苏"过年啦,过年啦今天是大年三十,到了除夕夜,家家都要准备年夜饭.我家也一样.妈妈像往年一样在厨房准备可口的菜肴.奶奶在准备包饺子,我想着我都十一岁了,应该为家人做点事情,那就学包饺子吧.说干就干，洗干净手以后.我就学着奶奶的样子.把饺子皮放在手上,用筷子夹了一点点馅放在皮上赶紧包了起来.可是饺子皮好像是跟我在作对不是皮破了,就是边边馅露了,包了好几个,都没有一个完整的饺子,我有点丧气了。
奶奶妈看了我看我,耐心地说人不要气气馁,要有耐心,慢慢来,奶奶教你,看着奶奶把放好馅的饺子皮双手接向中间拢起,用力向上捏,最后把饺子边仔细地又捏一遍,这样一个像无宝一样的饺子就包好了,看了奶奶做的示范,我又重新鼓起勇气.耐学着奶奶的样子认真.耐心地包起来一个又一个一个比一个好.虽然没有奶奶包的好,但也算有几个完整的饺子了,不一会我和奶奶也包完了所有饺子。
放鞭炮喽.煮饺子了.年味更浓了,看着香喷喷的饺子端上来，我口水都流出来了一家人口整整齐齐生在一起吃年夜饭.看着春节联欢晚会,吃着我亲手包的饺子,别想多开心,多幸福了！