从小到大，我最爱家乡的腊肉。
每年农历冬至到腊月是湖南农家熏制腊肉的季节。家家户户把腌好的肉挂在灶台前，让一日三餐的柴火炊烟一点点沁入肉里，同时，松枝、椿枝和麦积杆混合着柴烟蔓延的气息，任意穿梭其间，不断缭绕上升……不久，那些鸡肉、牛肉、猪肉也失去水分，慢慢地被一层黑亮亮的“盔甲”包裹，接着湖南的特色腊肉成型了。
腊肉有很多种做法，简单的是放辣椒大蒜叶干炒，也可以下火锅或炖粉条，但我最喜欢吃的还是过年时外婆做的蒸腊肉。它的做法是先把整条腊肉洗干净过水，用菜刀切片，切好后装盘，再把处理好的腊肉放进锅蒸一蒸。只过了几分钟，从锅中就散发出扑鼻的香味，让人忍不住流口水，甚至不顾一切提前打开锅盖一吃为快。蒸熟后，盘中腊肉一片片肥瘦相间，是未经修整的均匀。那肥肉呈半透明状，透明得像薄膜，似乎能让人能透过它看到一切。最后一道工序——淋上点点香油，天啊！肥的不腻，瘦的紧致，十分有嚼劲，简直是唇齿留香！那色，那香，那味必能让五岁小孩至七十岁以上的老人挪不开眼、回味无穷，止不住地满足、赞叹。腊肉上桌前，我们小孩子是一定要偷吃的——轻轻地溜进厨房，用手指拈上一片放入口中，偷笑着提前享受美味。可当我们再蹑手蹑脚地走出厨房时，总能被大人们抓个正着，因为我们的嘴边还残留着油亮亮的印子呢！
在我的记忆里，全家人围坐在一起吃腊肉才是真的过年了。这时出门在外的游子总会回家，吃着父母做的腊肉。大家喜气洋洋、欢聚一堂，筷子上夹着一片刚出锅的腊肉，嘴里同时道着这一年发生的大事小事，诉说着对来年的期许和心愿。我想，在享受家乡风味食品的背后，我们最馋、最割舍不下的并非它本身，而是无法割舍的亲情，是一家人围坐在一起对幸福生活的向往，是浓浓的家与爱的味道。
眉毛饺是种并不复杂的食品，也许许多朋友不知其为何物，但平湖的朋友对它大概都很熟悉，这是平湖部分地区的中秋特色食品。
平湖人过中秋说“过八月半”，一些农村地区至今保留着中秋夜“供月”的习俗：月亮初上之时，摆上一盘盘供品，点上香烛，放到阳台上，这是供月神。“供月”除了月饼，还需要水果，以及眉毛饺、菱等供品。
眉毛饺是弯弯的半月形，因为像弯弯的眉毛，得了这么一个可爱的名称。或是红豆馅，或者芝麻馅，炸得焦黄的眉毛饺，咬一口，嘎嘣脆，再加上芝麻的香或豆沙的糯，一下子吃两三个都不过瘾。
眉毛饺的由来没有具体的书面记载，但有一些口口相传的传说。据说，以前的眉毛饺不是用油炸熟的，而是直接放在水中煮，后来百姓家中富裕了，才有了油炸的做法。
我在家从没吃过眉毛饺，母亲解释说，做眉毛饺不是她老家的习俗。参加工作后，我才第一次吃到眉毛饺。那时，我在镇上的一所小学任教，每年近中秋的时候，总有同事张罗着炸眉毛饺，也总会带上一大袋到学校与大家分享，炸得金黄的眉毛饺总会很快就被一抢而空，皮的脆，馅的香，给味觉留下了美妙的回忆。
不光是同事，中秋前，也总有学生带给我自己家里做的眉毛饺，用保鲜袋装上三五个，悄悄放在我办公桌上，或是亲自交到我手上，加一句“钱老师，这是我家做的眉毛饺，请你尝尝！”我格外珍惜这份朴实的情谊。在小镇任教的那些日子里，常常感觉到自己被孩子、被家长当做家人一样惦记着，关怀着。我印象特别深的是，有一年，天凉得早，有个孩子带来了家里做的眉毛饺，还带来了一双奶奶做的棉鞋，“钱老师，奶奶说，天凉了，先给老师备着。”
近两年，我在市区学校交流，本以为吃不到眉毛饺了，哪知今天一早，镇小的同事陆老师在微信上告诉我，眉毛饺已托家人送到了学校传达室。第一节课下课才看到信息，又惊又喜，赶紧去取。哇！一大袋！弯弯的眉毛饺像微笑的眼睛。真佩服陆老师的巧手，做成了这么匀称好看的花边。来不及细细欣赏，赶紧咬上一口，果然是我最喜欢的芝麻馅！颗颗芝麻饱满香脆，甜度刚刚好！陆老师告诉过我馅的做法：芝麻先炒熟，装进布袋子，用锤子捣碎，装进碗里，倒入适量的糖。用薄薄的皮子包好，放进热油里，眉毛饺受热，皮就会稍稍鼓起来，一会儿就金灿灿了，起锅放凉了就可以吃了。
我与办公室的同事分享这香甜的眉毛饺，自然想起平日里陆老师对我的诸多关怀和指点，也想起镇小的同事、曾经教过的孩子，心里有种说不出的幸福与感动。眉毛饺里包着的，是无论我在哪里，都不曾远离的惦记，是同事相处的其乐融融，是一份因为朴实而让我觉得格外珍贵的情谊。
后 记
这一刻，那一弯焦黄，胜过人间珍馐百味。
建人建言
古人云：“每逢佳节倍思亲。”月到中秋，托物寄意是人之常情。钱老师借“眉毛饺”这一眼前之物，在娓娓道来之间，把因中秋节而油然升起的这份朴实的情感，融汇于与同事、学生之间往事的叙说，坦陈于字里行间，让人回味再三。写作，就是这样一种内心情感的自然宣泄！
星期六，我在家正无聊，爸爸让我去超市买买一些食品。我兴奋极了，像一只快乐的小山雀。
我来到大润发超市，这里的人可真多，人山人海的。一进超市，我就被那各种各样的商品迷住了，花花绿绿的衣服，让人馋得流口水的糖果，五花八门的日常用品…真是品种繁多，琳琅满目，应有尽有，让人眼花瞭乱，目不暇接。人们“萝卜青菜——各有所爱”，拿了这个拿那个，都各自挑选着自己喜欢的东西，可我却像“大海捞针——没处寻”一样，因为超市的人实在太多了。
终于来到了三楼的蔬菜区。拳头大的青辣椒静静地躺在那里；红润润的西红柿，红的似火，又似一个个小灯笼；圆溜溜的茄子个个身披紫袍，光亮照人；头顶黄花，身穿带刺绿衣的黄瓜，青翠的欲滴出水来；胖娃娃的冬瓜，裹着一件白白的衣裳；耳朵一样的黑木耳；娇小秀气的豆芽；绿油油的青菜……所有的蔬菜都井然有序地摆着，让你随意挑选。最后，我挑了我最爱的西红柿和黄瓜。
我怀着喜悦的心情来到水果区。这儿的水果十分新鲜，圆圆的西瓜穿着或深或浅的绿色条纹衣服；黄澄澄的梨子像一个个小皮球；红彤彤的苹果像小娃娃的脸，看着就想去亲一口；紫色的葡萄像水晶一样，紫里透着黑；红通通的火龙果看上去就像一团团小火焰 ……这么多的水果，我都不知道要买哪样了，真想都买。我拿起一个苹果，闻闻，真香，于是，我挑了几个大大的红苹果 。
随后，我来到小山似的糖果区买了我最爱的大白兔奶糖，然后又去肉食区买了一些肉食品。
最后，提着我精心挑选的一大袋东西到收银台结账。超市的广播放着优美的乐曲，我不禁想：这一切不正反映了人们现在的富裕生活吗？这次逛超市可真开心！
玩具王国里，最受欢迎的食品，就是“牛奶”了。不管是芭比娃娃，或是乐高士兵，上至国王，下至平民百姓，每天都要喝上一罐才甘愿。
负责送牛奶的小姑娘，叫做“小鱼儿”，她每天载着一马车的鲜奶，挨家挨户的送牛奶。
在一天的清晨，她送到好友婷婷家的时候，不管怎么敲门，就是没有人应门。小鱼儿不放心的推门进去，竟然在餐桌上看到一张小纸条：“我们是绑匪，抓走了婷婷，要她的命，你就送一个月的免费鲜奶到霸王森林来。不然你永远都别想看到婷婷了。”
小鱼儿吓坏了，马上找到玩具王国的国王，把事情说了清楚。国王气愤的大叫：“这群可恶的强盗，一个月的牛奶？那我们大家喝啥？”
国王立刻招集军队，一群玩具兵带着枪炮武器，为了爱喝的鲜奶，每个人都视死如归的想把强盗抓起来。
只花了半天的时间，玩具兵就把那几个贪心的强盗全部抓起来了，婷婷也毫发无伤的获救了。
从那天开始，小鱼儿和婷婷结伴送鲜奶，大家只要听到她们两个银铃似的笑声，就知道有鲜奶可以喝了。
我家有一只可爱的小乌龟。乌龟喜欢吃肉类食品，而我家的这只乌龟从不挑食，它不仅喜欢吃肉类食品，还吃龟粮，白米饭和西瓜，只要能吃的东西，它都吃的津津。
我把小乌龟养在一个圆形的小鱼缸里，捡了几块鹅卵石放在里面，当做小乌龟休闲的场所。记得小乌龟初来乍到的那一天，它们趴在鹅卵石上东张西望的，仿佛在打量着这个新家。那三角形的小脑袋，两腮各有两个小红点，好像是一位害羞的小孩。我一碰小乌龟的脑袋，它们就把头和四肢全缩进了壳里，那样子可滑稽了。小乌龟的壳是深绿色的，好像穿了一件深绿色的铠甲，那硬邦邦的身子，就像是一件防弹衣，别提多神气啦！小乌龟还有一条短短的尾巴，白色和褐色的斑纹相间，十分有趣。
它最喜欢阳光。每当太阳高高升起的时候，它就会从水里爬到岸上来晒太阳。一会儿晒晒头，一会儿晒晒腿，一会儿晒晒小屁股。那悠闲的样子，别提多可爱了！只要听见一点声音，它就会立刻躲进壳里，一动不动。当四周安静下来，它又会悄悄地把头伸出来，东瞧瞧，西看看，继续享受那温暖的阳光。
这就是我家可爱的小乌龟。
一忌:犹豫不定。想吃这个又想吃那个，筷子绕来绕去人了!二忌:扎食品。优柔寡断，太丢筷子怎么用都可以，但是我们毕竟不是原始人，别用筷子扎着吃。
三忌:用筷子传递食品。用筷子传递食物，犹如葬礼时捡遗骨，非常不吉利!四忌:夹菜滴答。用筷子夹菜，作料汁滴答滴答，好像菜在流泪。五忌:舔筷子。筷子上沽着菜，用嘴来舔，形象不雅。六忌:用筷子拖碗。用筷子把碗拖到跟前，表明你很懒惰。七忌:钻探筷子。用筷子在碗里、盘子里翻来翻去，大脏了。
八忌:用筷子扒拉饭。狼吞虎咽扒拉饭，好像谁要抢你那份饭似的。九忌:夹来夹去。已经伸出筷子，又不吃，又去夹另一盘的。十忌:横跨筷子。有放筷子的用具，还把筷子横放在碗上，是不是和放筷子的用具有仇?
小朋友们，你们知道吗？你们喜欢吃的食品有许多是垃圾食品，它们包围着我们，伤害着我们。尤其是这几种东西，火腿肠、方便面、烧烤和冷冻甜点等。
火腿肠含有亚硝酸盐，可能有导致癌症的潜在风险。由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿肠大多为高钠食品，会造成血压波动及肾功能损害。
方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质食物。一方面，因含盐量高增加了肾负荷，会升高血压；另一方面，含有一定的人造脂肪，对心血管有相当大的负面影响。还含有防腐剂和香精，可能对肝脏有不利的影响。
我们喜欢吃的烤羊肉串等，它们含有强致癌物质，长期吃烧烤，容易得癌症。
我们夏天吃的冰淇淋、雪糕。一方面，因含有较高的奶油，易导致肥胖；另一方面，因含糖高，可降低食欲；还可能因为太凉而刺激肠胃，造成肚子疼。
小朋友们，一定要远离这些垃圾食品，拒绝垃圾食品。
绿毛他们的烧烤店中的食品美味无比，令人垂涎三尺。有一天，绿毛收到了一封乐高美食集团的信，这是一封邀请函，美食集团想让绿毛他们去参加一个美食大赛。绿毛想了想，去通知其他人。经过一会儿的会议，他们决定去了。第二天，他们根据信上的地址，来到了一个巨大的室外厨房，这就是比赛地点。这个比赛地点有上百个橱台，在正前方，有一个豪华的评委台。忽然，从台上走下来一个又高又壮，穿着整齐的厨师服，胸前戴着国家特级厨师勋章，他就是大厨饭饭香。饭饭香说：“我给你们介绍一下你们的对手：超煮面、炒煮焖、泰格惹。他们精通各种厨艺，实力高强。在明天下午二点，来到这里，决一胜负！”
第二天，整装待发的红毛绿毛,小Q猪幽灵猴来到自己的厨台前，熟悉了厨台上各种工具的使用，准备好材料，拿起锅铲，等待裁判发号施令。“彭！”的一声，全体参赛队员做起自己的菜来。绿毛他们打算做“孜然烤肉”，他们分工合作，绿毛洗菜，红毛切牛肉，幽灵猴将烤盘烧热，小Q猪则协助其他人做事，绿毛洗菜可是很细心的，一小部分都要洗三四次，洗完后，一盘盘生菜、洋葱、西红柿洗的都反光了。红毛切的牛肉几乎一模一样，样子很独特。切完牛肉后，红毛把他放进他们独家酿制的陈年黑椒酱里。红毛接过绿毛洗完的菜，愣了一会，看来他都被绿毛洗得一干二净的菜迷住了。红毛也要拿出真本事了，他把菜往天空一抛，熟练地划了菜几刀，落下去一个个完整漂亮的菜块。红毛把菜递给幽灵猴，最重要的阶段到了，其他人都祝愿幽灵猴能做出最好吃的菜。牛肉腌好了，小Q猪拿给幽灵猴。幽灵猴将牛肉倒进烤盘里，一滴滴油溅到他身上。“嚓！”幽灵猴开始烤起来了，他稳稳地扭了一下开关，调整了火候。一分钟后，他翻了一下牛肉，刚烤到五分熟的牛肉背面散发出诱人的味道。翻了两次后，幽灵猴小心地把烧烤汁慢慢地倒进牛肉上。一会，幽灵猴把洋葱放进烤盘里。比赛时间快结束了，幽灵猴把牛肉铲进放了一片生菜的铁盘里。之后，小Q猪把自己刚炒了一下的西红柿用干净的手拿起来，把里面丰满甜美的西红柿汁挤到牛扒上，然后把生的鸡蛋黄鸡蛋白倒进装牛扒的铁盘里，最后，他把孜然粉洒在牛扒上。这道“孜然牛肉”做好了！评委团品尝完后，点评了每个人的菜。终于到了揭晓冠军的时候了，主评委说：“这次大赛的冠军是——绿毛小队！”绿毛他们欢呼着。
在大连商场，“晓龙”食品拒台的生意格外红火。一向挑剔的顾客们，争相购买品种繁多的晓龙食品。晓龙食品为什么这么受欢迎?为什么用“晓龙”作标志?怀着好奇心，我叩响了南享食品有限公司总经理室的门。 王南宁总经理热情接待了我。他笑容可掬，亲切得像一个大朋友在给我讲故事:“相传，龙有九个儿子〕其中一个儿子叫餐餐，非常好吃。他常扮作厨师，在宫廷和民间研究饮食，渐渐形成了中国源远流长的食文化。
我旅居海外多年，对龙更有一种特殊的感情，希望中国食品工业的明天充满朝气、充满希望，所以取名‘晓龙’ 龙，……我一听乐了:“太巧了，我也属龙，名字叫小而且很爱吃晓龙包。”王总笑道:“小龙吃‘晓龙’，蓬勃赛大龙。我就希望晓龙食品能给小朋友带来健康和活力。”说着，王总郑重其事地握着我的手说:“愿‘晓龙’能成为你的朋友。 这时，我忽然想起一个问题一一“晓龙食品做工这么精细，能满足供应吗?”王总笑了，他指着一排高大的白色箱体对我说:“我们有个了不起的巨人面，汽师一一全封闭不诱钢流水生产线，根本不川人工接触食物，全是电脑控制。”
嗬，真了不起，一按电钮,进去时是面粉，出来时变成了小笼包、小馒头、小寿桃、小白兔……我也想试试，王总却说:“不行，等你大学毕业了，再来开机器。”大概看出了我的惊讶，王总便一五一十地讲给我听:“别小看这些工艺。软化水质、选料配料、营养分析，高温消毒，质量检测……严得很哩，没有过硬的专业技术和文化知识是不能过关的……”哇，怪不得产品这么叫响啊!由晓龙包我又想到了中午带饭盒的同学们，要是大家中午也能吃上热乎乎的晓龙食品就好了。王总笑道:“巧了，口自们想到一块了。公司根据大连市小学生的需要，正在配制一种学生午餐，还将推出小狗、小虎等新的食品造型，到时准保你们常吃常新、百吃不厌……。”“哈，太好了，我代表小朋友们谢谢您，祝“晓龙”迎着晨光飞腾!”
七夕的应节食品，以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”，款式极多。主要的材料是油面糖蜜。《东京梦华录》中之为“笑厌儿”、“果食花样”，图样则有捺香、方胜等。宋朝时，市街上已有七夕巧果出售。
若购买一斤巧果，其中还会有一对身披战甲，如门神的人偶，号称“果食将军”。巧果的做法是：先将白糖放在锅中熔为糖浆，然后和入面粉、芝麻，拌匀后摊在案上捍薄，晾凉后用刀切为长方块，罪尤折为梭形面巧胚，入油炸至金黄即成。手巧的女子，还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。此外，乞巧时用的瓜果也可多种变化。或将瓜果雕成奇花异鸟，或在瓜皮表面浮雕图案，称为“花瓜” 。
巧果及花瓜是最普通的七夕食品。而在历史上各朝代则另有不同的食俗。例如魏朝流行于七月七日设汤饼。唐朝的节日食品包括七月七日进斫饼，并订七月七日为晒书节，三省六部以下，各赐金若干，以备宴席之用，称为“晒书会”。七夕同时也是适宜配药的日子。据说一种以松柏为药材的秘方，这种神奇的药丸以七月七日的露水调配合成，服一丸可延长十年的寿命，服二丸可延二十年。此外，还有饵松实、服柏子、折荷叶等，均号称为长生不老的仙药。比较实用的药方有晒槐汁治痔，煎苦瓜治眼，摘瓜蒂治下痢等等不一而足。其功效如何，就只有试过的人才知道了。如今浙江的杭州、宁波、温州等地，在七夕这一天，人们还会用面粉制作各种小型物品，放到油锅里煎炸后称“巧果”。晚上还会在打扫干净的庭院里，摆上巧果、莲蓬、白藕、红菱等，家中亲友围坐在一起。