“快来吃饭了!”
“来了!”
一想到五星级可能就会联想到酒店、餐馆或厨师,而我的爸爸也是五星级的,他做得一手好菜。
一大早太阳刚起,他刷牙洗脸后就去菜市场买好新鲜的肉和蔬菜。每当12点厨房就飘来阵阵香味,什么红烧排骨、八宝鸭、笋干烧肉、清炖狮子头和叉烧肉,再烧一些青菜,那桌上可真是色香味俱全。
有一次他还不惜两日连熬佛跳墙,只为让我放学时吃一口鲜的,一口下去鲜美为妙,还暖胃醒脑了,就这样一口相当于吃下了五十元。一分钱一分货,这佛跳墙好吃的就让我留下了眼泪。“好吃吗?”爸爸问,好吃的话都说不出来了,只得连连点头。
以前我还是一位厨房小白,打个鸡蛋都不利索。直到有一天爸爸让我去帮他打下手,我便学习如何洗菜、切菜、烧菜,现在我自己都能做菜,做炒米粉、炒饭的一些简单的菜,在“五星级”大厨带领下,我的厨艺日益增强,连妈妈都夸我做饭很好吃。
其实我的爸爸做的天价炒饭才是压轴戏,首先先将米饭放入盆中,加入蛋液,上火炒,先加花生油,让炒饭打散,加点盐,火腿肠丁,胡萝卜丁和香菇丁。大火翻炒,加入矿泉水,然后脱干水分,在炒饭中间凿个小坑,将鱼眼葱加入坑。盖好接着上碗豆和小葱花,最后快速翻炒,这道“天价炒饭”,给我黄金我都不换。
“宥豪!来吃饭啦!”
嗅到香味的我跑出房间。
“来啦!”
我的妈妈人美心更美,人见人夸,她却不骄傲,而我为有这样的妈妈感到无比自豪!今天我就来夸一夸我的五星级妈妈。
道德星
一个周末的早晨,我和妈妈去小区门口的饭店吃饭。突然看见一位老人穿着破烂,提着一个脏兮兮的袋子,站在小吃店门口,用渴望的眼神朝店里张望。妈妈见了,同情地说:“多可怜的老人啊!”便毫不犹豫地冲到店里,买了水和早餐。然后走到老人面前,亲切地说:“大爷,我给你买了早饭,快趁热吃吧。”老人激动地热泪盈眶:“谢谢,谢谢!”我不禁为妈妈竖起了大拇指!
织女星
平时的工作和家务,已经让妈妈忙得不可开交了。谁知,这几天她又爱上了十字绣。还说什么,要学一门技术,真是不可思议。上周妈妈就买了一个一米长、四十厘米宽的十字绣。从那时起,妈妈就“兢兢业业”地绣起来,把所有休息的时间都用在了十字绣上了,用“疯狂“二字来形容,一点不夸张。功夫不负有心人呀!妈妈的十字绣终于大功告成了!小区的阿姨都夸妈妈心灵手巧。
勤劳星
妈妈非常勤劳能干。每周末,便成了妈妈的劳动日。洗衣、做饭、打扫卫生,一干就是一整天。虽然家务活繁重,妈妈从不手忙脚乱,她把每项工作安排得井井有条,从不浪费时间。我和妹妹也成了妈妈的小帮手。不知不觉中,妈妈便成了我们学习的榜样!这叫“有其母,必有其子“。生活在一尘不染的家里,心情格外舒畅!
时尚星
妈妈的穿着,得体时尚。毫不夸张地说,妈妈就是天生的衣服架子。这不,刚刚去专卖店买了一件最流行的驼色羊绒大衣,就像是专给妈妈定制的一样。最近,社会上流行银手镯。妈妈就千挑万选的,挑了一个漂亮手镯。无论衣服还是配饰,妈妈总能搭配得让人眼前一亮。很多阿姨都围着妈妈,问她衣服配饰在哪里买的,怎样穿着才洋气啊等等。经过妈妈的打扮,妹妹天天像漂亮的蝴蝶一样在校园里飞来飞去,我也成了班里的最帅的男生!
才艺星
妈妈在工作之余,还努力学习,声乐、舞蹈、架子鼓......这不,上周末还考取了心理咨询师。
没错,这就是我的妈妈,一个五星级妈妈!我也要像妈妈学习,做最好的自己!加油!
指导老师:郭圣红
对你来说,最难忘的味道是一家五星级餐厅里的西餐,还是一杯香浓的奶茶,而我却是一碗普通的蒸肉。
妈妈见我最近总是动不动就喊饿,于是,妈妈打电话去问外婆,“看来是她要长高了!”外婆高兴地说,“我教你怎么做蒸肉,好让她吃了有油水。”外婆详细地在电话中教妈妈,妈妈则拿着纸和笔认真记录,只见她表情严肃,时而点头,时而皱眉,比我考试时还认真。最后外婆嘱咐道:“一定要去市场买新鲜肉,摸上去滑滑的,温温的而且很粘手。不能到楼下超市买冰冻肉,记得调闹钟,去晚了就不那么新鲜了!”电话那头,外婆左一句高兴,右一句教导,看起来开心得像个孩子。
第二天清晨,我在睡梦中,迷迷糊糊地听到出门声,心想应该是爸爸上班去了吧?一觉醒来,不知过了多久,妈妈兴奋的站在床前,我看她满头大汗,满脸通红,我好奇地问:“妈妈,你怎么这么高兴?”“瞧!我买了肉!我今天就来给你做蒸肉!”只见她额头冒着热汗呢,手臂举得高高的,手上拿着新鲜的肉,脸上笑得嘴都合不拢来。
“为什么气喘吁吁的呢?”我诧异地问,这时我的眼睛有点湿润、发红,内心已经暖暖的。
“那是因为我买完肉走到离小区不远的地方时,发现因为疫情那条路被封了,我只得走回市场,从南华酒店门口绕了一大圈,才走回来的。”妈妈轻描淡写后走进厨房,不知为什么,看着妈妈的背影,眼泪在眼眶里不停地打转。
吃过早餐,来到厨房。看到妈妈手忙脚乱的样子,一丝不苟地做蒸肉。她先用水把肉煮熟,小心翼翼的把白色泡沫上来,再用清水洗干净,把肉放进高压锅里炖。妈妈不断地折腾,炖完后取出来。把汤汁倒掉,放在锅里炒。顿时香飘四溢。妈妈并不是厨艺高手,但她每一个步骤都做得那么认真,偶尔想不起来的时候,还会再次翻看昨天的笔记......我慢慢走到妈妈身后,轻轻地抱着妈妈,在她耳边说声谢谢。
午饭时,我认真地把一块块美味的肉送入嘴里时,尝到的是那清甜的味道,更被妈妈和外婆的爱和温暖包围着。
我的奶奶是我们家公认的“五星级大厨”,一大家子的一日三餐都由她一手包办。她每天忙前忙后为我们做各种各样的美食,特别是红烧肉,那可算是一绝。
说到奶奶做的红烧肉,我的口水已经忍不住下咽了。我不但喜欢吃奶奶做的红烧肉,还喜欢看她怎么做。每次要做红烧肉,奶奶就要起早出门,到菜场去买上一块上好的五花肉。回来后将肉切成一块一块的,用清水一一洗净。打开煤气灶,将炒锅内放入少许的油、蒜末、红酱油,再放入冰糖,调至小火让冰糖在油锅里慢慢融化,调好汁后将肉倒在锅里不停的翻炒,肉的颜色慢慢发生了变化,由粉红变成了微黄,就好像换了一件衣裳。这时奶奶又拿出了一个鸡蛋,将蛋清提取出来倒在红烧肉的汤汁里,加少许水,将火调至最小,盖上锅盖,用小火慢慢炖。过了好一会儿一阵阵的香味扑鼻而来,我赶紧跑去厨房掀开锅盖,哇!红烧肉在锅里咕嘟咕嘟地冒着泡,色泽红润,晶莹剔透,光看就大饱眼福了,这时调至大火收汁,等汁收的差不多了,撒上少许切好的葱花,这道诱人的红烧肉就做好了。
用筷子轻轻夹起一块肉,油一滴滴的往下流,经过这么长时间的慢炖,肉变得松软无比,就像豆腐一般,生怕一用力就把它夹碎了。放入嘴里,肉吸饱了酱汁,轻轻一口咬下去,便溅满了口腔,软糯的肉在唇齿间游走。肉顺着喉咙很快的滑了下去,像过山车似的“嗖”的一下,只剩下满口的肉香,真是美味至极。
其实红烧肉的做法也有很多,每个地方的做法也截然不同。千家万户,万变万化,但是我最钟爱的还是奶奶的红烧肉,因为那里面凝聚了奶奶对我的爱。