自从小时候第一次吃上蛋挞后，我就对这个味道“过口不忘”。不过，妈妈认为外面的食品下了添加剂，所以我就很少吃到它了。为满足我的口舌之欲，妈妈特地从网上找来了秘方，做了几次，味道很棒。
今天，妈妈又要做蛋挞了。我心里想:我已经看到制作蛋挞的全过程了，还怕不会做？于是我便自告奋勇。吵着要自己做。妈妈在我的撒娇下只好同意，不过又用质疑的语气问道:“你行吗？”“那肯定行啊！”我信心满满地回答道。我要让她知道，她儿子不是个“衣来伸手，饭来张口”的人。
我从消毒碗柜拿来一个干净的碗和一对筷子，又从冰箱里拿来一颗鸡蛋、一瓶牛奶、一沓蛋挞皮和锡纸杯。它们都刚从“雪地”里回来，被冻得不轻，身上冰冰凉凉的，稍微不注意就“失‘血’过多了”，所以我要给它们解冻。在解冻的这段时间内，我还拿了白糖和做了各项准备工作。解冻好了，接下来就是调制蛋挞液后，放进微波炉烘烤，就好了。
我依葫芦画瓢地将牛奶打开，“咕噜咕噜”地倒进碗里，然后在牛奶里倒了2勺白糖。我又打了一个鸡蛋，在打鸡蛋的过程中，我遭受了“无数”次失败，不是敲不开，就是打碎在地上。正当我为失败而准备放弃时，妈妈的一句话点醒了我:“做人不能半途而废，要锲而不舍”。听了妈妈的话，我重拾信心，继续拿起筷子搅拌。我记得妈妈说过，搅拌鸡蛋要按顺时针方向，而且还不能太快，不然烘烤出来时会长“小雀斑”的。于是，我不慌不忙地搅拌着，大约搅了五分钟才好。
开始进入关键时刻了。我将蛋挞皮放在锡纸杯里，然后小心翼翼地将我煞费苦心调制好的蛋挞液倒进去，然后平稳地把它们放进微波炉里，温度调成200度，时间10分钟。关上门，按下开关就好了！在短短的10分钟里，我觉得度日如年，盼不得快点做好。随着“叮——”的提示音，我像是看到了一道光，饿狼似的扑了过去。
我一打开门，一片白烟飘了出来，不过没一会儿就消失不见了，留下的只有那浓郁的香。取出蛋挞，香气扑鼻，果冻似的蛋挞液软绵绵的，看起来让人感觉很有食欲。
我吹了口气后，咬下去，一种独特的味道涌上舌尖，别提有多好吃了。我端了几个给家人们尝，他们尝了之后连连竖起大拇指，赞叹地说:“真香！”我听后心里好像喝了一瓶蜜一样，甜滋滋的，开心极了。
在这短短的时间里，我不仅学会了做蛋挞，还懂得了做人不能半途而废，要脚踏实地、锲而不舍。
母爱是一碗苦瓜汤,母爱是一个蛋挞,母爱是杯温水,母爱是一顿饭餐......母爱，真好!
"咳，咳！"伴着一阵咳声，我缓慢地走出房间。"有苦瓜味，谁在煮苦瓜汤呀！这才6点钟。"我心里疑惑着。只见母亲拿着汤勺，端着一只小碗，缓慢地舀起一勺汤，打到碗里。我心中如有千斤重的石头，呆呆地走向餐桌。"来，喝碗苦瓜汤，喉咙才会好。"母亲带着慈祥的笑容，向我走来，小心翼翼地把汤碗放在桌上。我看着眼前这碗热气腾腾的汤，我不禁感慨：“母爱，真好!”。
是的，母爱是一碗苦瓜汤，虽苦却甜，却让人感动，母爱,真好！
喝完苦瓜汤，我静静地趟在床上，回想着刚才发生的事情，回味着那碗苦瓜汤……“宝贝，喝点温水，好得快！”母亲左手扶杯，右手端着杯子，朝我走来。我轻轻接过水杯，冰凉的手感受着杯子的温度，不知是因为水的温度，还是母亲手的余温，只觉得温暖流遍全身。
我回过神，赶紧喝掉苦瓜汤，又端起起那杯温水。母亲走后，我再也忍不住了，泪如同洪水般涌了出来，不知是咸还是甜。
母爱，真好！难道它不像一杯温水，不像一碗热气腾腾的苦瓜汤吗？
我从小就是一个小吃货，爱吃各种好吃的，也爱自己亲手参与制作，快乐的周末来临了，我又可以跟妈妈一起制作美食了，今天我们做的是皮脆奶香的蛋挞。
在妈妈的指导下，我拿出一个鸡蛋打进碗里搅拌均匀，倒入纯牛奶和白砂糖沿着顺时针继续搅拌，看着黄澄澄的蛋挞液，满满的成就感。接着，我把6个蛋挞皮摆放整齐，把蛋挞液小心翼翼的倒入蛋挞皮里，最后把它们放进空气炸锅。
时间滴答滴答一分一秒过去了，我通过透明的玻璃看到蛋挞慢慢变焦香，香气扑鼻而来，蛋挞中间也有节奏的鼓起来，一个个蛋挞，像在跳舞一般。我满心期待......
叮！蛋挞烤好啦，只见那蛋挞金黄金黄的，十分诱人，我尝了一口外酥里嫩，我赶紧邀请爸爸妈妈来品尝我的劳动成果，这时爸爸给我竖起了大拇指：我的宝贝厨艺真了得呀！
今天家里来了许多客人，可热闹了。我二话不说走进厨房做蛋挞款待他们。这可是我的绝活呢！
首先轻敲一个鸡蛋，再倒进半瓶牛奶，接着放三勺半白糖，可不能多加或少了哦，不然味道可就变了。然后拿起打蛋器（筷子）迅速搅拌，直到它们融为一体。搅拌好后倒进蛋挞模胚里，最后放进烤箱等待15分钟。
“叮”香喷喷的蛋挞出炉了，外酥里嫩真好吃呀！叔叔阿姨们直夸“赞”。
“蛋挞，蛋挞……”我看电视正起劲呢，表弟就在一旁左一声蛋挞，右一声蛋挞，吵到我心烦。我突然想到早上说好了，下午做蛋挞，心里开始埋怨表弟的记忆力也太好了吧。没办法，没办法，说好了就是不能反悔，我慢吞吞地走向厨房。
铁碗、鸡蛋、白砂糖、牛奶。其实也蛮简单的嘛，也不需要费多少力，幸亏我早上没有说要做蛋糕。三克鸡蛋、60克白砂糖全倒进铁碗，往里面再加点儿牛奶吧，我搅我搅，我搅一搅。哎呦，哎呦，撒出来啦！表姐在一旁嘲笑着我：“还做蛋挞呢，撒都撒完了，你确定你不是浪费食材？！”
呃，这个嘛其实还有一点的啦，目前的你可不要相信我厨艺不好哦。终于完啦，现在就是放蛋挞皮，圆圆的蛋挞皮真可爱，盘子这么大，我一放就是放16个。结果蛋挞浆都不够了，只有五个填饱了肚子。伤脑筋，剩下的蛋都像鹌鹑蛋那么小，还不得把蛋都用完呀。表姐在小蛋里抓了一把，放在了我面前。
“黄大厨，这下够了吧？”
我哭笑不得，拼命点头。怕她再去抓一把带过来，不然就不好收拾了。
终于，所有的蛋挞先生都住进了热腾腾的烤箱了。其实还蛮有成就感的，毕竟这蛋挞都是从我手下诞生哒。
叮咚！终于好啦，打开烤箱的门，好香啊，奶香味好足。真是大成功啦！
“你们期待已久的蛋挞好啦，快来尝尝吧！”我这一招呼。表弟马上飞奔到餐桌，表姐也迫不及待地拿起一个咬了一口。我也拿起一个吧唧一口咬下去，好好吃呀。一开始在做的时候糖放多了，我还担心太甜了呢。放烤箱的时候把所有的蛋挞液都放进蛋挞的时候，发现铁腕底下好多的糖，表姐担心会不会不甜呢？没想到会这么好吃，而且是第一次做呢。
本来是一个普通的下午，就因为蛋挞让我倍感快乐！
我爱吃蛋挞，相信你也爱吃吧！今天我就跟妈妈学做蛋挞。做蛋挞需要的材料是:鲜牛奶、鸡蛋、白糖，当然还有做蛋挞用的蛋托，我是买的超市里的半成品。
材料准备好了，妈妈教我先把鸡蛋打在碗里，并且把蛋清和蛋黄分离开来，妈妈告诉我，做蛋挞只用蛋黄，不用蛋清。接着在蛋黄里加上牛奶白糖，如果你喜欢甜一点话就多加一点糖。把加好的牛奶、糖连同蛋黄打均匀。我用打蛋器打了十多分钟，妈妈说可以了，我就和妈妈拿着小勺子把蛋液舀在蛋托里。碗状的蛋托盛着淡黄色的被我小心翼翼的放在烤盘上，慢慢的推进了烤箱里。我看妈妈用160°温度加热十分钟，我就站在旁边等着蛋挞出炉。
几分钟过去了，蛋挞好像睡着了，豪无动静，我急得睁大眼睛盯着烤箱。妈妈笑着对我:“小馋猫，还得等一会儿呢！你先去玩儿会儿吧！”即使妈妈这样说，我也没有动，因为我太想吃蛋挞了。
过了好一会儿，烤箱里飘出了一股浓郁的香气，真是太好闻了。
“叮”的一声，时间到，蛋挞终于出炉了。
金色的蛋挞装在洁白的盘子里，散发着诱人香味。我赶紧拿起一个就往嘴里送，虽然有点烫，但是松软的蛋挞真是太好吃了。
吃着自己亲手做的蛋挞，我想我又学会了一美食啦！