2021年的春节疫情没有结束，病毒仍在许多国家蔓延，我们国家有些地方也出现变异新的疫情。
今年，尽管我和爸爸妈妈仍然没有去远方旅行，但在眉山也过了一个难忘的春节，因为我学会了很多东西:学会了贴春联、挂灯笼；学会了打羽毛球、做健身操；学会了炒菜、做饭⋯⋯最令我印象深刻、记忆犹新的是学会了蕃茄炒鸡蛋。
大年三十的中午，我在外面与小朋友玩耍。＂咕噜咕噜＂唉，我盔甲里的＂大王＂开始叫，还在我的肚子里折腾，搞的我十分难受。我忍不住了，就直奔我家＂基地＂。
来到＂基地＂，妈妈正在做年饭，见我狼狈的样子，说：＂‘小馋猫’，你都饿成这样了，为什么不自己来做一道菜呢？＂我回答妈妈：＂我不知道做啥好？＂妈妈说：＂就做你爱吃的蕃茄炒鸡蛋！＂听了妈妈的话，我眼疾手快地打开＂食物住户＂，用我的＂火眼金睛＂寻找食材：蕃茄（就是西红柿了）、鸡蛋、小葱。结果拿出来时没站稳，摔了一个跟头，把拿在手上的食物一起压成了一朵食物花。我急忙拿起拖把和扫把进行大清除。再重新取出食材。
开始敲鸡蛋了，我可是＂敲蛋高手＂，第一个鸡蛋拿起来轻轻一敲，特别成功，可是第二个虽然成功了，但蛋黄被我的手指弄散了。搅鸡蛋是我最大的＂敌人＂，我使出＂杀手锏＂对蛋清、蛋黄进行＂攻击＂。当－－当－－当，终于搅伴好了。我开始切蕃茄了，谁知我一切，蕃茄内部全被细菌入侵，我才知道，忘了给菜刀和蕃茄＂洗澡了＂。我又只好重新干，干完了蕃茄，就干葱子，葱子被我切得长短不一。
好不容易把准备工作做完，开始打火了，我按住天燃气炉盘开关，一扭，没成功，又来，又没成功，再来，还是没成功，就这样用了几分钟才打燃火。等锅热了，就倒油，哎呀呀，油太多了，我拿起勺子（不是小勺子，而是大汤勺）把倒多的油铲回油壶里。＂滋滋滋＂油开始爆炸了（就是油热了的意思），我开始倒入调好的蛋液翻炒。＂啊！烫烫烫烫！＂在我炒的时候，油飞溅到我手上，烫得我满屋子里跑。蛋炒好，我赶快倒蕃茄、葱花，要出锅了，我一尝，咦，怎么这么淡呀？才知道，盐没放，我舀了一小勺盐倒入菜中，蕃茄炒鸡蛋终于出锅了，我尝了一口，哇，太好吃了。我兴奋极了，我也为年饭献上了一道美味佳肴。
通过第一次做蕃茄炒鸡蛋，懂得了一个道理：＂功夫不负有心人。＂只要不放弃，不怕失败，终究会成功的。
夜幕已经来临，周围花草树木仍是那么美丽。此刻，我们一家人正在客厅里吃着夜宵。吃东西，必定是会聊天的。我们就这样，一会儿笑，一会神情严肃，一会儿开心，一会儿生气。
突然，爸爸用筷子往我碗里放了一块猪脚。那一刻，我的心砰砰直跳......要知道我向来不吃大鱼大肉，甚至连看都不敢看一眼，正发楞的想着想着，这时只听爸爸坚定的说道：“吃了它”！如此简单的三个字，就像刑场上最后枪决的命令，震撼了我的心灵。我平时连看猪脚都不敢看，居然还让我吃！爸爸看我一直不吃也没有理我，我两就这样僵持着。
随即，爸爸又发话了：“吃下去，这是命令，吃了就是服从命令！不吃就是叛逆......” 我的耳边响起了父母常常挂在路边的“三字经”——父母呼，行勿缓。父母命，行勿懒。同时，也想起了爸爸给我讲起的——爷爷伯伯他们当兵时练习前扑倒，一声命令，“倒”！不管面前是石头还是牛粪，都必须扑倒下去。“叛逆”如此震撼的两个字，我万般无奈下，只好用勺子慢慢地舀起猪脚，慢慢的送到嘴前。但一闻到那恶心的味道，就把猪脚放回了碗里。
这是爸爸又发话了，“你以为这仅仅是一块猪脚吗！不！这不仅仅是一块猪脚，是长辈对晚辈的命令，是态度，是突破，是勇敢，是责任，是孝顺，父母的话都不听，还能指望得了你什么......”忽然间，我的心灵震撼了，眼泪也哗哗啦啦流出来了，颤抖着勺子再次挪到嘴边，准备吃下去的那一瞬间，我却又退缩了。
然而爸爸并不理会我，坚持要让我把猪脚吃下去，并且威胁我再不吃的话，马上再夹一块到碗里给我。我还是缓缓不动勺子。这时，眼疾手快的妈妈，瞬间又夹了一块猪脚放在我碗里……天啊……
看我这样畏首畏尾的样子，爸爸忍不住了，生气而又坚定的语气再次传入我的内心，“吃下去，哪怕碗里是毒药你也得吃下去，这不是儿戏！”
我慢慢地再次把勺子挪到嘴边，双手抖动着，“连一块猪脚都吃不了，你还能干什么”！那一刻，面对困难的我，把一块猪脚，吃了下去，那难受的味道顺着舌头，穿过喉咙，到达我肚子里。那滋味，别提有多难受！几次都快要呕吐出来，幸好桌子上有榨菜，爸爸叫我吃一口榨菜，吃一口肉，一次一次地循环，吃肉夹榨菜，吃肉夹榨菜……时间过得很慢，终于，我把两块猪脚啃完了。
吃完猪脚，喝了两口汤，啊，舒服多了！这时，我突然感觉无比轻松，其实困难不是很难嘛。内心无限感慨，不要让灰心成为一辈子的沮丧，困难每时每刻都有，很多人被一个个困难绊倒，被绊倒并不可怕，可怕的是绊倒了后站不起来了，通过啃我最讨厌的猪脚，我发现困难并不可怕，只要再站起来，敢于面对，这些困难终将成为我们成长的垫脚石。爸爸经常给我讲竹子遇节突破，节节高升的故事，此时，我才真正感受到突破是多么的重要。
转天我突然想写一篇作文，把这个昨晚发生的故事，如前文所叙，记录下来，我把这个想法告诉了爸爸，爸爸说：“好啊，鉴于你昨晚的突破，我最后在末尾给你送三句话：
什么叫突破——去把你不敢做的事做好了就叫突破；
什么叫改变——去把你不愿做的事做好了就叫改变；
什么叫成长——去把你不会做的事做好了就叫成长。