吃早茶是广东人饮食文化之一。早茶不光有提神醒脑清新可口的茶水，还有各种各样的点心，如濑粉，糯米鸡，奶黄包，凤爪，猪肚，蒸鱿鱼等等，说着说着我都忍不住垂涎三尺了。
今天我们一家人去吃早茶，因为我是第一次吃早茶，别提有多兴奋。我们来到了茶餐厅，进门后看到都是老奶奶和老爷爷三五成群的坐在一起有说有笑。桌子旁摆放着千奇百怪的茶具，桌子上点心也是琳琅满目，我们找了一张空的桌子坐下来，点了喜欢吃的点心和茶。
不一会，我们的茶水和点心被服务员一个接一个送上来了，有香甜美味的奶黄包，口感软糯的凤爪，晶莹剔透的虾肉蒸饺、香脆营养的猪肚，还有我最爱的清口鲜滑蒸鱿鱼。妈妈说：“广东早茶的点心比一般点心更小巧玲珑，口味更丰富，制作也更精巧。”我看着美味的点心，早就蠢蠢欲动了，哥哥看到我那馋嘴的样子说：“真是个吃货然，赶快吃吧！”于是我拿起筷子一个个慢慢品尝起来。首先吃了奶黄包，一口咬下去，香甜奶黄汁像金沙一样流淌，甜而不腻好吃极了。接着就是品尝我最爱的蒸鱿鱼，夹起鱿鱼香气四溢，皮脆肉嫩，油而不腻 清口鲜滑那可叫一个香。我享受着一盘又一盘的美食。
我们一边品尝着点心喝着茶一边闲聊着，我问：“爸爸怎么吃早茶的都是老爷爷和老奶奶呢？”爸爸说:“是的，早茶大多为清闲族街坊退休老人，他们一般来得最早，离去最迟，从早上茶馆开门可以一直坐到早茶“收档”。早茶不仅可以享受美味早餐还可以冲茶享受生活的闲时和乐趣，最重要的是，早茶能让大家欢聚一堂，热闹谈笑，分享自己的故事还能增进彼此的感情！”我一边听着一边吃着，频频点头说道：“这早餐真的是太美味了！”爸爸妈妈哥哥看着我，都乐呵呵地说：“你真能吃！”我们美美地吃了一顿早茶，开始了一天幸福的生活。
一顿秀色可餐的早茶，能让大家品尝美食，更能让亲朋好友欢聚一堂，增进感情。这样的早茶文化您喜欢吗？
俗话道：“广东人除了四条腿的板凳之外什么都吃。”我作为一个广东人，也不例外。我从小就嘴馋，家里什么生黄瓜、生萝卜，都可以啃得滋滋有味。餐桌。上的佳肴当然更不会放过，非吃个底朝天不可。如果碰上父母亲出差，我就打开冰箱“自力更生，丰衣足食”，钻进厨房里，又煎又炒。就这样，由于嘴馋，人也长胖了。亲戚朋友见我长得胖，平时炒菜也有两下，便经常开玩笑地拍拍我肩膀说：“阿峰，你看，你有厨师的大肚皮，厨师的胖圃脸，又会来几手，长大就当厨师吧!你可要知道，现在厨师工资高着呢!如果你不当，可真是人才浪费啊!”其实，不用他们说，我也知道做厨师待遇好，而且我自认有当厨师的潜能，早就在心底萌生了当厨师的愿望。
到了十五岁那年，我有幸随父母来到了深圳特区。几个月下来，我又惊又喜地发现，深圳这个地方不但银行多过米铺，就连大大小小的餐馆也多过米铺。每当夜幕降临，深圳街头那五彩缤纷、时隐时现的各大酒楼招牌就如同天上的繁星那么多，令人眼花缭乱。看见这种情景，我就想，如果将来我自己开一家餐馆，做掌勺，一定生意兴隆，财源滚滚来，那该多好啊!但是，回头细想一下，我理想的第一步又如何跨出呢?
世事难料，就在我初三毕业的那年暑假，我无意中在深圳市x x职业技术学校的招生广告上看到了一行令我狂喜不已的小字：“本校将开设烹饪班”。我不禁笑了：“天生我材必有用啊!”真没想到，多年的夙愿，今日终于可以实现了。回到家后，我心情激动地将自己的重要抉择告诉了父母亲，身为知识分子的父母亲并没有“万般皆下品，唯有读书高”的思想，他们也很赞成。
因为正月是一年之始，广东人往往将它看作是新的一年年运好坏的兆示期,因此过年的时候“禁忌”特别多。言语方面,凡是“破”、“坏”、“没”、“死”、"光”、“鬼”、“杀”、“病”、“痛”、“输”、“穷”等不吉利的字眼,都禁忌说出口来。也忌婴儿啼哭,因为啼哭是“没头彩”，兆示疾病、凶祸。故这一天即使小孩惹了祸，也不能打他或呵斥他，以免他啼哭不休。行为方面，端杯、盘、碗、碟要格外小心，不能打坏，不慎打坏时，在取水一俗已经徒有形式而已。禁扫地这一习俗也正在慢慢被淘汰，因为春节期间燃放鞭炮,人来客往，地上纸屑、垃圾特别多,不打扫一下的确有碍大雅。因此，从讲究卫生出发，不少年轻人也就对这些传统禁忌习俗不怎么讲究了。
这一天债主不许上门讨债，因为人们认为这一天讨债对借贷双方均不吉利。也忌从别人口袋里掏东西，人们认为，正月初一的口袋让人掏了，可能导致一年都被“掏空”的危险。
忌死人,也忌办丧事,因为这将给家里带来不祥。同时，忌该天理发，因为人们在这一,天总喜欢把理发同办丧事联系起来。这一天甚至忌杀生,杀生被认为会导致刀灾、兵灾、血灾等灾祸的发生，但是，现在人们生活水平提高了，吃东西图个新鲜，为了口腹之快，也就没什么顾忌了。
饮食方面，这一天严禁吃药。否则，被认为会导致一年从头到底病疾缠身，吃药不断。初一早饭忌吃荤，有几种说法：一种是这一顿吃斋，其功用等于一年；另一种是暗喻指勤俭治家，不可铺张浪费。