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“ 这鸡 ”有关的作文

来源:文题网 时间:2024-03-29 18:53:24
  • 《做炸鸡》
  •     说起吃,我觉得味美不过鸡鸭鱼肉。这鸡排在第一位,可见鸡的色、香、味也定是上等的。说起鸡的做法,古今中外名目真是不少,炸鸡,炖鸡,烤鸡,烧鸡……数不胜数。但这几种鸡的做法,址让我听后就流口水的,还算炸鸡—香酥鸡。

        眼下,家里正好有一只既肥又嫩的肉鸡。不能放过它,把它炸了。打定主意,我按照平时妈妈做香酥鸡的方法来对付眼前这只诱人的家伙。

        炸鸡,当然先要拔毛。我把鸡放人盆内,用开水先烫烫这只肥家伙,然后二目圆睁,仔细地给它拔毛。终于,炸鸡的第一道工序完成了。接着,我将整只鸡用刀分成几块,放在盆里。开始配料了。黄酒、食盐、味精是不可缺少的。我把它们放到盛着鸡块的盆里,拌匀。转眼,半小时过去了,肥家伙也该“吃饱”作料了吧。我在盛鸡的盆子里放一些蒜、葱、姜、香菇上锅蒸。这就是第四道工序。二十分钟左右鸡燕熟  了。

        白嫩的鸡肉冒着清香像在诱惑我。别想,我吃的是炸鸡,不是蒸鸡。我马上把铁锅刷好,倒上油坐在火上,准备进行第五道工序—炸。我用筷子夹出鸡块,一块一块地把它们放在滚开的热油里。看它们跳舞似地在锅里一点一点地由淡黄渐渐地变为深黄,然后出锅。

        就这样,香酥鸡就炸好了。不过我的任务并没完成,还有最重要的一道工序—吃!

     

    与这鸡有关的作文