中国传统文化——龙井茶
中国传统文化丰富多彩！有诗、词、曲、赋；有京剧、曲艺、书法、国画；还有对联、灯谜、歇后语等等。其中，最为有名的就要数中国的茶文化了！尤其是杭州的龙井茶更为著名。
龙井茶有四绝：色绿、香郁、味甘、形美。茶叶泡进水里，颜色由深变浅，逐渐变成了翠绿。然后，就能闻到一阵阵浓郁的茶香味了！尝一口，味道苦尽甘来。最后说说茶的样子吧！茶叶有的性子急，一下子就沉到杯底；有的不急不躁，慢慢地沉下去；还有的十分固执，怎么也不沉下去……
龙井茶不但有着四绝，而且喝茶对身体也十分有益。因为茶中含有多种矿物质，能提神醒脑，让人精神振奋，增强记忆力。还可以消除疲劳，促进新陈代谢。
就因为茶叶有这么多优点，所以中国人才爱喝茶，并逐渐形成了茶文化。
我出生在韩国，每天都离不开米茶，因此与茶结下了不解之缘。来到中国以后见中国人也经常喝茶，茶在中国人心中也同样占有重要的地位，这使我对茶产生了浓厚的兴趣，希望能够了解一下有关茶的知识。
不久前听说我们要去浙江进行语言实习，我非常高兴。因为浙江是个盛产茶叶的地方，我想可以利用这个机会好好了解一下茶。首先我们去了杭州。到达的第二天我们就去参观了中国茶叶博物馆。这是中国惟一的茶专题博物馆，其中设有茶史、茶萃、茶事、茶具、茶俗五个展厅。通过在那里的参观我了解到人M有关茶的知识。
茶的历史可说已经非常的悠久了。世界上最早发现和利用茶叶的是中国人的祖先，他们不但把茶叶发展为世界上饮用人口最多、保健作用最大的饮料，并进而创造了中国丰富多彩的茶文化，这是中国对人类物质文明和精神文明的一大贡献。早在4700多年以前，中国人就发现了茶，只是那时茶被认为是具有解毒作用的药，后来又发现它有其他一些药用价值。开始人们直接含嚼茶叶以汲取其中的有益成分，用以解毒，治病，健身，这是茶成为饮品的前奏。随着人类生活水质清澄之中又含着微量矿物质和微生物，很有利于酿酒。“汲取门前鉴湖水，酿得绍兴万里香”这诗句正是说明了鉴湖之水与绍兴老酒的渊源关系。曾有这样的故事:外地酒厂请了绍兴酒的师傅一去酿酒，备用制绍兴酒的精白糯米和麦曲，采用制绍兴酒的工艺方法，一一如法炮制，却酿不出优质的绍兴酒。究其原因，是外地之水不及鉴湖之水适宜酿酒。绍兴酒的特点是因一方水土出一方宝物，果然绍兴酒使用的是非常好的天然水了。话又说回来，我喜欢一lk欢日本酒。日本酒也离不开水，日本酒需要好的天然水，还要好的粮食(很多)。绍兴附近，好在有很大的谷仓，也有很好的粮食。
我参观了绍兴酒厂。我看过各种各样的绍兴酒。有的是甜的，有的不是甜的，有的是味爽而微苦，绍兴酒的品类多得很。我们试饮过绍兴酒，果然好喝，真是味爽而微苦的好酒。可是在酒厂里，用机械来酿酒我真不敢相信还跟以前的绍兴酒具有一样的风味儿。当然用机械来酿酒，失败的可能性是接近百分之零的。可是偶然酿出非常好的酒的可能性也是百分之零的。我不是反对用机械来酿酒。最近中国人也喜欢喝洋酒，但绍兴酒是中国的骄傲。
酒离不开水，我己经写了好几次，不只是绍兴、杭州、其他的地方都有水质污染的问题。水质污染和酒有关系吗?当然有关系，没有好的天然水，人们再努力也不能酿出好酒。这是理所当然的事情。我在汽车里看到一条河、河里有一艘船，好像有人是住在船里的。后来有机会问老师，老师说:“以前许多人靠河生活，可是现在因为水质污染的程度厉害，没人能靠河生活下去了。”我听了这段话后，我感觉这件事情不仅危害我们人类，而且危害绍兴老酒的酒文化。我们所看到的东湖、西湖水质比较好，但是一位导游说过有的地方更脏。以至于目前已很严峻的环境问题还将继续恶化下去。我们应该想一想才对。的进化，人们逐渐改变了生嚼茶叶的习惯.而开始加水生煮或烤饮。这样煮出来的茶汁虽然滋味苦涩，然而浓郁强烈，风味持久，令人陶醉，比起早期的含嚼生叶来风味与功效都进步了很多。时间长了发展下来，人们就养成了煮煎品饮的习惯。
茶的分类纷繁复杂。中国茶叶通常可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶和紧压茶等六大类。此外还有新的品类:多味茶及液体茶、速溶茶等。而每一大类茶中又包括很多种品名。每个品名，依品质高下又划分为若干等级。真是无穷无尽，品种繁多。
了解了有关茶叶的理论知识之后，我们又参观了龙井。随后就去了离那儿不远的翁家山的一个农家，品尝我们盼望已久的中外闻名的龙井茶。
提到品茶我不禁想起了高级汉语中册的一篇课文《品茶》，其中介绍了许多有关茶的知识，特别是那段关于茶的泡法的文字给我印象极深，如:“茶叶种类不同，泡法也不一样。要泡红茶、青茶，特别是紧压茶，非用滚沸的开水不出香味。然而要泡绿茶，就不能这样了。狮峰雨前，是龙井的上品，属于芽幼叶嫩的高级绿茶，这就必须把开水凉到七十度左右再泡，而且不必加盖。否则，叶子会闷黄，其味也就香而不清，馥而不醇了。”现在真的要品尝龙井茶了，不知和书上说的一样不一样。他们先给我们每人一个已放好茶叶的杯子，在杯中只加很少的水，听说这样冲的时候，茶水闻起来的味道最好。我仔细地闻一闻，一股清香扑鼻而来，香醉而清幽，高贵而不失典雅，只一闻就会令人心旷神怡。接着他们把水加进让我们品尝，茶水喝进嘴里，满口生津。看着这绿色的叶子浮在晶莹的水中，像一朵朵美丽的绿色小花。我不禁赞叹起来。同时我也很感激这些热情、纯朴的农民为我们提供了一个这么好的品茶机会。
我爱我的家乡—浙江杭州，它是驰名世界四大名茶之一“龙井”的产地。每当我听到“采茶舞曲”，总是无比欢乐和激动。触动我情感的，不仅仅是那优美的旋律、轻快的节奏，总觉得，还有阵阵醉人的茶叶清香。仿佛置身于云雾缭绕，碧绿如染的茶园，如临仙境;那儿，茶山与云天相接，茶蓬与桃李争艳。
龙井茶素以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称，这与它得天独厚的自然条件密切相关。据当地茶农说，龙井茶区气候温和，四季分明，风调雨顺。此外，茶园分布在傍溪靠润的谷地、山坡，沙质土壤通气透水，富含有效磷酸，利于茶树生长发育。大自然慷概有情，茶农更是人勤手巧。采制茶叶的时节.茶农在特制的锅中用双手不停地翻拨芽叶。炒制茶叶的传统手势有抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨，号称“十大手法”。妙制中还必须根据鲜叶的老、嫩和锅中茶坯成熟程度，不时变换手法，才能制成外形内质俱佳的高级珍品。有人统计过，一斤明前龙井，须翻炒三万五至四万个芽头!
明前龙井味道究竟如何，我过去一直无缘品尝。最近，我有幸认识了浙江茶叶专家庄晚芳爷爷，他兴致勃勃地告诉我，龙并茶香峨万里，声名传九州。如今已有100多个国家、地区的友人，慕名前往龙井品茗。那年尼克松来访，带回一些礼品茶，不料在返国的收音机上就让同行的工作人员分享一空。说到兴头土.庄爷爷在玻璃杯里沏上一杯明前茶，笑呵呵地指着说:“你瞧，这茶叶嫩匀成朵，交错相映，芽芽直立，栩栩如生。一百闻不如一尝，你细细地品品味吧!”我慢慢地吸了一口，初尝似乎无味，但不一会儿，只觉得有股清香、甘甜留于齿隙之间，回味无穷，真是一种美的享受。
我陶醉于幽香，回味着厚醉的茶水，不禁为我家乡的山山水水能孕育龙井茶感到由衷的自豪。如果说，明珠般的西湖以它那秀丽、恬静的湖光丽色使中外游客神悄愉快流连忘返，那么，龙井茶则以它那缕缕清香职洋过海，为家乡增色添辉。
啊，我爱家乡，更爱家乡奉献给世界的瑰宝—龙井茶。
点评:
这篇作文在说明介绍家乡的特产—龙井茶时，能抓住其“色绿、香郁、味醉、形美”的特点，突出了龙井茶是茶叶中的珍品，从而也自然表东了“谁不说俺家乡好”之自象之情。
茶
秋。端起一小杯碧爽的龙井茶。茶香温润地袅绕心头。不禁微笑一——这茶，正如清秋的天色。
透清的水，茶叶细绿的裙据在此中舒展着，轻舞着，曼妙而自由。暖热的茶面上，缓缓浮起缕缕轻烟，似乎在向我诊释茶的芬芳，诊释茶素淡而深邃的生命。
饮一小口，甘润而微香盈口。
茶的清新，足以清心——让品尝它的人洗去烦恼，滤净急躁。每片茶叶都曾是一个生命，茶以沉默的植物浆汁来灌洗出一缕缕安然而娴静的气韵。千百年来茶就这样润泽着人们，润泽着历史。
淡泊以明志，宁静以致远——这便是茶全部的生命底蕴。
茶永远清淡平和，任是妙玉的梅花雪水，任是乾隆皇帝的碧螺春。茶不言语，只是让细细品读它的人感悟，感悟着自然的纯粹和君子般的谦和;让细细品味它的人回味，回味茶与自身的生命，回味出无穷无尽的哲学。
旗袍
阳光摩华着珍珠色的旗袍，优稚的浅蓝色滚边流动着天空的淡彩，旗袍诉说着古典的传说，诉说着“人比黄花瘦”与“巧笑倩兮，美目盼兮”的共同美丽。
刹那间，穿旗袍的女子从一个个时光的空间里浮现。
北京，古老的宫墙苍凉的天，萧瑟的西山安然的胡同四合院，旗袍严冷方正，却仍淡淡地散发着国花的清芬;
上海，十里洋场夜夜笙歌，外滩繁华烟梦纸醉金迷，华丽的丝绣旗袍裹住名媛影星妓柔的欢歌笑语，却终于，零落一地植香木珠似的轻魂;
江南，温婉的天，温婉的水乡，温婉的桥，温婉的人，秀美娇羞的女子穿着素净的蓝布旗袍，到小河边洗菜、捣衣。“采莲南塘秋”时摇舟的采莲女，皓腕搅乱明净幽亮的河水……
那散发着时代择脑香的旗袍，也在散发着一些永恒，一些灵性···
江南
江南，是某位心灵手巧的女子织出的丝绸，细滑润泽地漾开丝绸上，偶尔有一两朵绣上去的嫩花，清推婉妙。
梦不尽的细雨杏花、杨柳雨巷，梦不尽的小桥流水、素墙黛瓦，梦不尽的清江月意、乌篷船歌，梦不尽的三秋桂子，十里荷花……
江南永远是梦，永远是文人稚客心头的宁静和悠然，无论是否到达，是否停留。“达则兼济天下，穷则独善其身”，江南以其清丽的山水安适的人文接纳了许多失意的灵魂，并揉溶入自身的生命，成为满纸灵动生辉的诗词，成为中国人心头的一帧温柔安详的故乡缩影。
盛茶，江南是一只精致的紫砂壶;
贮梦，江南是一幅湿淋淋的水彩……