我特别喜欢妈妈做的萝卜红烧肉，肥而不腻，特别解馋，今天妈妈出去有事，我决定自己下厨学做这道菜。
我先把萝卜洗干净，切成丝。由于是我第一次做菜，刚切了一根萝卜，手就酸了，只好放下刀，甩甩手继续切。平时，我总是吃现成的,都是妈妈为我们这三张嘴忙里忙外，忙个不停。为了能让爸爸妈妈尝尝我的手艺，为此做了好几天准备。我经常跑到厨房视察妈妈是怎么做菜的，几天下来，我确信自己已经得到了妈妈的真传。切好萝卜，又开始切肉。这肉吃起来味道鲜美,可切起来就没那么容易了。它不像萝卜脆脆的，而是油腻腻的，刀切下去,滑来滑去，不听使唤。我用左手使劲地把它按在案板上，用右手切，可还是切不下去，我就学木匠锯木头那样来回地划，总算切了下去，可是肉皮可不买账，费了九牛二虎之力才把它切下来。这样切完一斤肉，我已经满头大汗了。洗手时我才发现手上全是油，连指甲缝里也嵌满了油，手都粘在了一起，右手的手腕，手臂都酸的生疼。
开始炒菜了，这肯定没问题，对此我可是认真观察，仔细研究过的。先把油浇到蜗锅里，等到油泡没有了，便把肉倒进去,看肉有七分熟后,再把萝卜放进去再撒一点儿盐,过一会儿便可以出锅了。
今天吃一顿自己做的菜，真是妙哉，妙哉！
一天，妈妈买来几只螃蟹给我们解解馋。我们把它养在脸盆里，打算等第二天爸爸回家一起美餐一顿。我和弟弟围在脸盆边看，一只只大螃蟹甩着大钳子好像在向我们示威。
晚上我做了一个梦，梦见一只只螃蟹逃出了“大牢”。早上醒来第一件事就是跑到厨房去看螃蟹。“呀……”脸盆里一只螃蟹也没了，我赶紧向妈妈报告去抓“逃犯”。我们找呀找呀，发现这些调皮的螃蟹竟然躲到了水槽里、垃圾桶边、墙角里了。 “咦，还少一只！”正当我起身去找的时候，从窗帘上掉下一只“大怪物”，用大钳子钳住了我的鼻子。我大叫起来，妈妈从房间里冲出来，慌乱中抄起一本书就向我的鼻子砸来。螃蟹是掉了，可我也被砸得头昏眼花。
第二天起来，我的鼻子变得像小丑一样，我恨恨地对螃蟹说：“你们这群可恶的螃蟹，让我变成这个样子，我要把你们统统吃到肚子里。”忍着痛我美美地饱餐了一顿。
最爱吃鸡肉，每到星期天，妈妈都给我烧只鸡解馋。今天又是星期天，妈妈带我到市场去买鸡。
市场里人真多!熙熙攘攘，挤挤挨挨，好不热闹。无论拎篮的还是提包的，篮里、包里都放满了各种各样的菜。我东看看，西瞧瞧，卖鸡的在哪里呢?不远处一辆拖车被人们围住了，幸亏我耳朵尖，听到那儿传来了鸡叫声。我拉着妈妈赶紧来到拖车边，妈妈挤进去从笼里捉出一只鸡，高兴地说:“这是一只好鸡。”我觉得很奇怪，凭什么说这是一只好鸡呢?妈妈拎起鸡说:“你看，这只鸡的冠是鲜红鲜红的，鸡毛油亮发光，干干净净，说明它没病。另外，鸡爪是金黄金黄的，说明它是散养的，肉质会很鲜美。还有，它脚底只有一个小肉垫，说明这只鸡还小，鸡肉很嫩。要是鸡养了两年，脚底的肉垫就会厚了，日子越久肉垫越厚。”我听了连连点头，想不到买鸡也有这么多学问。
回到家，妈妈就忙着煮开水，杀鸡，过了一会儿，厨房里传来喊声:“鸡烧好了，吃饭喽!”我快步走到桌前，顾不得烫，夹起鸡肉，狼吞虎咽地吃了起来。啊，妈妈真有眼光!
今天的鸡肉果真又嫩又鲜，好吃极了!