光，一束束随着空气投下灿烂的云影。微咸的海风掠过耳畔，卷起层层叠叠的阳光。一抹日落黄游走在天空上，被那风染红了，染黄了......
波纹，一圈圈平静的漾在海面上，那种奇妙的色彩像一位魔术师，用亮晶晶的银粉均匀的洒在起伏的海面。
那海水像一个正在荡秋千的孩子，摇摇晃晃的随着那一丝丝碧蓝，为夕阳的海面画上一条条滚动的线条。大海动了起来，有夕阳的映照，像一面玻璃镜子，展演那透明的红色。
风姑娘踏着步子轻轻的来了，她将一条条美丽的彩带挥动。那些花花草草踏起了舞步，连那茫茫的海水也在轻轻的跳跃着呢。
天上，金黄的影子印在海边那大大小小的房屋上，夕阳真是光彩夺目。
海岸边，时不时会有一抹白色浮现于眼前，那是白鸽！成群结队，高歌着飞过大海。渐渐的，天色暗下来了，从那金灿灿的色彩，慢慢变成橘黄、淡黄、一抹黄色......最后变成暗淡的，没有一点光辉的黑。
一切，都静静的陷入沉睡。只有那荡秋千的小姑娘，一直在画啊，画啊......
每个人的口味不同，有的人喜欢咸的，有的人喜欢甜的，而我喜欢吃两种混合在一起的——糖醋排骨，那可是妈妈的拿手好菜！
星期六，妈妈准备给我做糖醋排骨。我高兴得不得了，连忙跑到妈妈身边看她做。有许多调料呢！如：酱油、醋、糖等，五花八门，看得我眼花缭乱。可最令我喜欢的还是那排骨，“细皮嫩肉”的，诱人极了！
终于，要开始下锅了。妈妈首先放点水，等水烧开后，再把排骨倒进水里，把锅盖盖上，等个几分钟就可以把排骨放到盘子上了。这时的排骨肉色均匀，已没有了腥味，还冒着热气呢。接着，老妈在锅里加上油，把排骨放进去翻炒，给点水，加点醋，多给一点酱油，再放糖。闷个几分钟，让排骨与它们“亲密接触”后，新鲜可口的糖醋排骨就出锅了！
“好香啊！”爸爸说道，他闻着香味来到厨房。而我已迫不及待地像把排骨端出去。刚做出的排骨泛着棕色的光泽，散发着甜丝丝的香味，让人胃口大开。
“吃饭了！”妈妈叫道。爸爸和我立马围了过来，我拿起筷子，狼吞虎咽地吃起来，简直就像一个好几天没吃过饭的人一样。妈妈笑着说：“你别抢，都是你的，慢点吃！”“知道。”我顾不上多答，蘸着汤汁大嚼起来。糖醋排骨就是要蘸点汁，要不然就不好吃了，最主要的是你吃起来它酸中会带着甜味，仿佛你在环游太空时那种漫步的感觉，棒极了！我花了几分钟的时间就把排骨吃完了，太爽了，我恨不得连汤汁都给喝了。忽然，我看到里面有块姜，我连忙蘸了点汁，往口里塞去。
糖醋排骨实在是太好吃了，老妈的手艺实在是太棒了！
江阴的名点很多，甜的有枣泥糕、奶油八宝典……咸的有刀鱼面、扭黄包子……但要说富有物色、远近驰名的点心，那就莫过于拖炉饼、马蹄酥了。
“拖炉饼”的得名，据说是因为这种饼香、甜、软，从起护、装盘到上口，因其抽多，“滴滴答答”—箱油香汁滴个不停，故名拖炉饼。每当丹桂吸香，葬菜丛生之际，拖炉饼就开始上市了。做这生慈的人，大都在路旁搭起帐篷，设下炉灶，摆上案桌:那青育的嫩莽莱，被刹成细末，拌以白精、猪油碎块作成馅心，那软软的白白的面粉团，佐以油酥作为皮子，包成馒头大小，再稍压扁一些，放人熟铁平底锅内，加重油煎烤，当锅子里发出“吱吱”的响声，香气也随着向四周扩散。如果把新出炉的饼咬上一口，马上窗出一股香汁,味道甜中带咸，清香可口。那焦黄的外皮，乳白的皮里，青青的馅心又都妈出来，吸引着过路人买几个来尝鲜。这也许就是露天制作拖炉饼的主要原因吧!
“马蹄酥”又名“菊花酥”，实为油酥甜饼。因其外形有些像马蹄，也有些像菊花，故而得名。有人还认为，这是从“踏花归来马蹄香”的诗句中取名而成的，但传说不一，也就无从考证了。
江阴的马蹄酥，以枣泥、赤豆细沙，拌以白糖、橙皮在油锅内熬熟，作为馅心，外皮是用精白面粉加猪油调和，用沸水烫开，做成柔软的水抽包;包上馅心后，压成碗口大的薄饼，用刀从饼中央向四周轻轻划开表皮，稍界细沙，即成花型;上面抹上怡糖,撒上芝麻，中心处放上白糖生板油丁一块，即成马蹄酥坯;再放进熟铁平底锅内，用重油,文火烤熟成。
江阴有些名点，如刀鱼面、拖炉饼，都受时令季节的限制，一般只能在当地当时品尝，很难携带;而马蹄酥就不受这方面的限制，再加上它色呈金黄，形如菊花，味道香、甜、酥松，因而已成为馈送亲友的佳品了。