寒假里，我跟着奶奶回到了黄岩乡下，这里山清水秀，空气特别清新。
过年了，奶奶要做一种黄岩特色美食——麦鼓头，我来当她的小帮手。
首先，我们把梅干菜，猪肉，葱叶，虾皮剁碎，然后倒入锅中，加入调味料炒熟，放在一边备用。
接着在一个干净的盆里倒入面粉，加入少量温水揉啊揉，揉成一块大大的面团。
然后，揪一块小粉团搓捏成碗状，再往碗里加入少许馅料，将碗口封回，轻轻压平后，再把面饼两面蘸上面粉，最后用擀面杖擀成薄薄的饼。
最后，在平底锅里刷上一层油加热，放入薄饼煎烤，盖上锅盖，等烤至两面金黄，出现了焦状的麻子点时，就可以吃了。此时，没有破损的饼就会鼓得圆圆的，所以我们称之为麦鼓头。咬上一口麦鼓头，顿时觉得从嘴里香到肚子里，让人迫不及待想吃上第二口。
家乡的美食总让我念念不忘，我爱吃麦鼓头。
（作者是浙江省台州市路桥街道实验小学二年级学生）
后 记
麦鼓头要趁热吃，喜欢吃鸡蛋的朋友还可以在烤好的麦鼓头里灌上蛋液或煎在饼的两面，既美味又营养。再来一瓶饮料，瞬间满足你的味蕾。
家长感言
人世间唯有美食与爱不可辜负，做麦鼓头的工序虽然有些繁琐，还需要一定的技巧，祖孙俩却乐此不疲，快乐其实很简单。
教师赏析
小作者详细且有条理地介绍了麦鼓头的制作过程。曾经吃过麦鼓头，却不知道麦鼓头名字的由来，读了这篇文章以后，终于恍然大悟了！（韩萍）
黄岩石头村的村口有一条小溪，我很喜欢它。它好像一条又长又弯的绸缎。溪水滋润着村里的植物，溪流的石头缝里，一条条小鱼在玩捉迷藏。
是的，我喜欢站在小溪边，低头看小鱼游来游去。看到它们无忧无虑的样子，忍不住伸出手想加入它们。可是我的影子一出现在水面，它们就像离弦的箭似的散去，躲进石头缝里。“小鱼，你们一定是想让我一起玩游戏吧？”只见它们有的躲到石头缝里，有的躲在枯叶下面······我安静地等待小鱼们躲好。石头缝里的那条小鱼以为自己躲得很好，它一定没想到，我的火眼金睛早已发现了它。“嘿！你往哪里跑！”我迅速地伸出手，刚碰到溪水，鱼小弟就调皮地躲开了，又钻到了枯叶底下，吐着泡泡，好像在说：“快来找我呀！”就这样我们乐此不疲地玩着这个游戏。
直到太阳公公下山，我才依依不舍地告别它们，和石头村说再见。
英山是我的老家，它是黄岩宁溪镇上的一座小村落，那里有山有水，风景优美，还有在水中嬉戏的小鱼和在荷叶上唱歌的小青蛙。
英山的房子很少，大多都是尖顶的，而且十分矮小，与城市里的高楼大厦大不相同。但是却有着英山建筑独特的美。每到春节的时候，家家户户都会挂上红红的灯笼，贴上春联，给英山增添了别样的韵味。
英山的环境也很好，出门就能看到很多野花，争奇斗艳的，像一个个穿着美丽衣裳的姑娘；有些还没有长大，还是花骨朵，羞答答的躲在绿色的叶子后面，好像是在跟你捉迷藏。英山还有一棵很大很大的树，小孩子们都叫他“百岁树”，因为他已经有四五百岁了。
英山的人们常常会去山上挖竹笋，孩子们也会偷偷地跟着大人们一起上山采蘑菇，每次下山大人和小孩都弄得满身泥，大家你看看我，我看看你，都会忍不住哈哈大笑，真是有趣极了。只要来这玩的人都会去小河边钓鱼、玩耍。河水清澈见底，都可以当镜子了。微风吹过，河水波光粼粼，阳光散入河里，就像一个个小星星，从河里漂过，亮晶晶的。
英山还有很多好玩而又神奇的地方，只要你来了就一定不想回去了，特别是秋天，金黄的叶子一片片飘落下来，像一只只蝴蝶在空中翩翩起舞，美极了。英山是不是十分吸引你呢？欢迎大家来美丽的英山玩！
周末，我们全家去了黄岩澄江橘博园。一进大门，一排排造型独特的路灯映入眼帘，灯柱像瘦长的树干，灯罩像一个可爱的大橘子。我忍不住奔过去合影一张。
一直往前走就到了采摘园，里面长着密密麻麻的橘子树。看着不计其数的橘子，我突然兴致大发，现场编了一首歌：
橘子
小橘子，圆又圆，
好像一个小太阳。
剥开橘子看一看，
住着一群小月亮。
我边唱边摘，弯下身子，拿起剪刀，一使劲，“啪”，一个大胖橘子就乖乖躺在了我的手心。它真漂亮，圆圆的，像极了刚出生的小南瓜，还像小时候玩的小皮球。它的外皮虽然有光泽，但也挺粗糙，就像我外婆的手。
我慢慢地剥开外皮，只见几个兄弟紧紧地抱在一起，好像在说悄悄话。我再掰一瓣尝一尝，啊，酸溜溜、甜津津的，真是太好吃了！
不知不觉，我们就摘了一大篮。出了采摘园，眼前出现一尊高高的雕像，那就是“橘神”。她左手挎篮，右手握橘，姿态柔美妩媚，正遥望着远方，仿佛在为果农们祈福。
返程时，阴沉沉的天也突然放晴了，阳光照在身上，暖暖的。我想：小橘子们，你们一定要多吸收阳光，长得更大更甜哦。
（小作者是浙江省台州市路桥街道实验小学三年级学生）
后 记
我觉得自己挺能干的，“啪”“啪”“啪”……轻轻松松剪下一篮橘子。回家分享给爷爷，多么甜美啊！
家长感言
走进大自然，才能真正领略各式各样的美。一家人说说笑笑，摘摘橘子，晒晒太阳，拍拍照片……简简单单的生活，也很美好！
教师赏析
小作者按照“摘橘前”“摘橘时”和“摘橘后”的顺序，介绍了摘橘子的全过程。文字简朴自然，但能让读者身临其境，不自觉爱上活泼可爱的橘宝宝。（李珍芬）
我的家乡在黄岩，被人们称为蜜桔之乡。这里有清澈见底的小溪，有连绵起伏的群山;有沁人心脾的野风；还有诗情画意的美景......但我最喜欢的还是——家乡的桔园。
春天，桔树开出了白得如雪的花朵，露出一丝丝嫩黄色的花蕊，上面还戴着一顶顶小黄帽。桔花的花骨朵儿，米粒般大小。桔花有的一枝独秀，有的三五成群，有的一团团、 一簇簇......你站在远处，就可以闻到一股清香，整个黄岩好像沉浸在桔花香中。一阵微风吹过，好像下了一场桔花雨，仿佛给大地铺上了一层花地毯。
夏天，花谢了，桔树上结出了一个个青色的小果子，有的像指甲，有的像弹珠，有的像乒乓......躲在绿叶丛中，像是一个个害羞的小姑娘。
秋天，桔子成熟了，一片金黄，要是摘下一个桔子，剥开皮尝一口，甜水直流，这时，你的嘴里甜津津的，桔子真是好吃极了！要是这时来黄岩，我们准会给你们最大最甜的桔子品尝。
冬天，桔树被盖上了一层厚厚的白雪，这时，桔园一片静悄悄的。桔树们都在白雪中吸收着养分，积蓄着力量，等到明年春天开出更香的花，秋天结出更甜的果。
家乡桔园的景色可真迷人啊！
黄岩蜜桔不仅闻名全国，而且在世界上也亨有盛誉，其主要产地就在澄江。
四月初，正是洁白的桔花盛开的季节，无论你走到娜里，都会闻到醉人的清香。
入夏以后，桔树上缀满了繁星似的小背果。桔农们忙着施肥、除草、喷药。
到了十月，正是金秋季节，一棵棵桔树上挂满了一个个小灯笼似的桔子。有酸甜可口的广桔，有香气浓郁的乳桔，有色彩漂亮的朱桔，有香甜无核的无核枯，还有享有盛誉的本地早桔等。这些桔子品种不同，吃起来,滋味各有特点。
桔子不但可以加工制成拮子汁、桔子带头，而且它那香气浓郁的桔皮、网罩似的桔络和珍珠般的结核，都是珍贵的药材。桔子的全身都是宝!
我爱我的家乡，更深深地爱着家乡的蜜桔。
【点评】小作者为自己家乡的蜜桔感到骄傲，因为它不但闻名全国，还被运往世界各地，整篇文章字里行间都充满了对蜜枯的爱。在描写过程中，有直接的赞美，也有景中抒情，还有客观的描述，如介绍枯于品种、用途等等，这使读者对蜜桔有了深入了解，同时也自然地流塞了自己的“喜爱”之情。此外，本文内容尽管写得不多，但丈章仍然提到了创造桔林美景的家乡人民的劳动，虽然没有直接抒情，我们仍然可以看出他对家乡的热爱。
我生在黄岩，长在黄岩，见得最多的果树是橘树，吃得最多的水果是蜜橘，并和所有黄岩人一样，对橘树和橘子有特别深厚的感情，而且以家乡的蜜橘驰名中外而感到无比骄傲。
黄岩蜜橘成熟在初冬季节，这时候橘果由青转黄，成熟了的橘果有一层金灿灿的表皮，颜色美，气味香;橘皮的里面都是白色的，它不像表皮那么光滑，倒像牛、羊的“百叶胃”。姗开橘皮，有鱼肉似的橘络网着橘瓣。每个橘果大约有十瓣梳形的橘瓣，分别由一层极薄的橘膜包着.橘瓤俗称“橘米”，因为它的形状大小像米。晶莹饱满的橘米呈金黄色，里面全是美味可口的橘汁。那大小如绿豆的核就稀疏地嵌在橘米之间。
所谓“黄岩蜜橘”，是黄岩出产的所有橘子的总称，不是说黄岩只有一种橘子叫蜜橘。其实，黄岩蜜橘的品种是很多的。有声誉很好的“本地早”，顾名思义，大约就是黄岩本地的早熟品种;而“汕头蜜橘”则该是从广东汕头地区引进来的品种了。有甜酸适口的广橘，有香气浓郁的乳橘.，有色彩漂亮的朱红橘，有个子肥大的柑橘，还有香甜无核的无核橘等等。这些不同的品种，吃起来各具特色，各有佳味。
据老橘家说，澄江两岸的水土十分适宜柑橘生长，所以早时黄岩的橘园只集中在澄江两岸。解放后，为了发展柑橘而不影响粮食生活，勤劳智慧的黄岩人民把澄江两岸优良的的柑橘品种，成功地种遍了黄岩全境。现在地处山区的头陀、宁溪，靠近海边的三甲、金清等地也都种上橘树了。
黄岩的橘子含糖量比较高，国内外人都喜欢吃，每年除有大量鲜果出口之外，加工制成的橘子露、橘子罐头畅销国外，深受国外顾客的欢迎。用它换回外汇，支援了国家社会主义建设。它那香气浓郁的橘皮、网罩似的橘络和珍珠玉屑般的橘核都是很好的药材。尤其是橘络，据说要卖20多元一斤，十分珍贵。橘子的全身都是宝啊！
我爱橘子，先前只爱它的果实美味香甜和它的果树终年长青。现在，随着知识的增长，我更爱它“独立难迁”的性格。爸爸在我幼小的时候常指着橘子给我讲故事。他说:淮河以南本是橘子的故乡，橘子生长在这里，年年长出又香又甜的果子，
让人们吃了可以得“福”。如果硬要它离开故土，把它迁种到淮河北岸去，它就不高兴了，结出来的果实也变成苦涩得不可人口的“权”了。爸爸每讲完这个故事，就摇晃着头吟起“后皇嘉树，橘徕服兮，受命不迁……”的诗句，并告诫我说，做人也要有橘子这样坚贞不移的品格才好啊!小时候的我，哪里能够听懂这些诗句，明白这些道理呢?今年，看过《屈原》这部电影后，我才知道爸爸早时念的原来就是屈原写的《橘颂》，这使我进一步认识了橘子的高贵品质，更爱橘子了。