一年中最盛大的节日莫过于春节了，春节的习俗也有很多，例如:包饺子、放炮竹、收红包、大扫除、看春晚、拜年……在这么多的习俗中，我最喜欢的是包饺子。
过年的时候，我就在家里包饺子，先准备好面粉、水、肉、玉米粒、白菜(是青菜就行)等，还有各类调味料。
首先，用一个大碗来装面粉，再加入水，搅和搅和，搅和成一个大面团，在和面过程中水不够加水，面粉不够加面粉。再把面团揉细，切成一段一段的，将每一小段用力揉成圆形，用擀面杖擀成一个个的小薄片，放在一边备用。然后把肉剁成肉沬，再将白菜切成一小片一小片的菜叶子，将肉沫、玉米粒、菜叶子和在一起加调味料来调味，接下来就可以包饺子了。
先拿一个饺子皮摊开放在手上，沾一点水，涂一圈在饺子皮上，舀一勺饺子馅放在上面，再边对边包起来，把一个个饺子放入蒸笼里，不一会儿，好吃的饺子就完成了。
饭后，饺子一个都没有剩下，而饺子旁边的炒肉却一筷子也没动……
吃饺子，是南方过新年必不可少的习俗，我们家也不例外。每年除夕，我们一家四口和二叔、三叔一家都会来到爷爷奶奶家团聚。这一天，一家人的团聚就像冬日的暖阳温暖了家里的每一个角落。
屋外的天气很冷，但是家里的每个人心里都暖洋洋的。正当我们小孩儿在沙发上看春晚时，奶奶抱着一堆东西吆喝着：“快来！都快过来开始包饺子咯！”我们飞快跑过去，把奶奶手上的东西接下。哥哥姐姐们也闻声赶来。奶奶说：“都来看看我怎么包的，你们照样子学学。” 可是桌子太高了我踮起脚尖还是够不到，在那跳来跳去的想去看桌上，哥哥看见了，帮我搬了个小板凳，站了上去，高度刚好。只见，奶奶缓慢的拿起一片饺子皮来，用手指沾水在面皮上快速画出一个圆形，在用勺子挖一点肉馅，用手在按一按边边一个，饺子就完成了。我看后，照样学做，大姐突然拿面粉偷袭了我，用面粉团捏了圆形贴在我的鼻子上，说我是白脸小丑，逗得大人们笑个不停。
突然，游戏开始的声音把我从回忆中，拉回了现在无法看下去的现实当中了。
现在的新年一点年味也没有，哥哥在和他的同学打游戏，大姐和弟弟在看手机，二姐在追剧。我唉声叹气的说：“以前至少在包饺子的时候，能和大家一起开心的玩。”我跑去问爷爷:“爷爷，咱们家什么时候包饺子呀？”爷爷回答：“你呀，跟你奶奶一样想包饺子，我在超市买好了！现成的不用包咯！一会煮一下就成了，还费那些力气干啥。”哥哥听后也附和说：“对啊，往锅里一煮多方便啊，不说了我和同学准备游戏咯。”
我晃了晃神，回想起以前热闹的场景。
唉，我真想时光倒流到以前啊！
在湖南，家家户户都有这个习俗，它就是——撤龙。每逢大年初一晚上，家里的女人都会留在家里接待客人。
毛龙是用一种黄色的稻草编制成龙的形状，每当这天，我的婆婆就会给我做一个毛龙，当然，我们小孩子非常喜欢这一天，拿着毛龙去一家人里面拜年，就会得到一块钱……
在这一天，我总是迫不及待地想去撤龙，就连晚饭没吃就去了，我拿着毛龙跟着小孩子，顿时整个村子十分热闹……
刚走进一家里面，这里堆满了人，我们有序地拿着毛龙在李家村祖先的照片前用龙头拜一拜，再左右各甩一下，就可以得到一块钱。
钱虽少，但是我们的本意是来拜年的，就这样我们去了一家又一家，有一些大人会问；“你是谁的儿子？”我便用家乡话回答；“波仔。”
时间一分一分地过去了，整个村子几乎都拜过了，我便回到了家里数了数钱，不多，也就是八十多块钱，撤完龙了就表示着春节要结束了。大年初一晚上，我们还要守岁，十分热闹，在晚上等到12：00的时侯我们家便放了爆竹。
一年一次的撤龙是我村的习俗，在这爆竹的最后一声中“撤龙”就束了。
大年三十包饺子，正月初一吃饺子，这是东北的传统习俗。饺子在锅中翻滚时的情景，真叫人好奇！等到香气从锅中冒出时，真正的饺子就冒着热气腾腾的蒸汽出锅了！
住在平房的弟弟今天开心得快要疯了，到了晚上，我以及弟弟亲戚们就要过来包饺子喽！
很快，晚上过来过年的亲戚们挨个赶到，等到人齐了，就开始包饺子。我左手拿皮，右手拿筷子，夹起来一大堆肉馅，放在饺子皮上，等我想把饺子皮加固捏紧时，发现放的肉馅太多了，我只好夹了点肉馅放回去，这样才勉强地把饺子加固，使得他不会露馅，可我包出来的饺子胖嘟嘟的，像是一只大肥猪，只会躺在那儿睡觉。
这时，弟弟可闲不住，开始包花样饺子，有千层饺子，糖果饺子，最叫人无语的，还是这个无馅饺子，真逗人！
经过十多个人的努力，到我大显身手的时候了！我开始煮饺子。这可不是一件容易的事，一不小心，锅中烧开的水就会溅起来，烫伤我们的手臂，可弟弟又闲着没事干，来这边捣乱，结果一滴开水溅到他的脸上，脸都被烫红了。
蒸汽扑在我的脸上，把被风吹裂的脸颊吹得润红润红的。
“饺子出锅喽！ ”我大叫一声，所有的亲戚都纷纷围着桌子坐下，开始吃饺子，弟弟最调皮，拿了一个饺子就往嘴里塞，结果被烫伤了。
过年的钟声马上敲响，所有人，动筷！在一阵阵欢声笑语中，饺子里装满了浓浓的爱……
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”我们家乡有个习俗，就是大年初一那天，一个家族的人聚在一起制做糍粑。
在年初一这天，爸爸一早就叫我们起床去乡下做糍粑，我们迷迷糊糊地起了床，一下楼就被一阵阵冷风吹得打了个喷嚏，看着地上全是昨晚打的烟花，红红的一片……
当我们来到乡下，别说更是吹得我直发颤，我们一进那个老房子（我爸爸以前小时候住过的房子），就浑身暖和了起来，放眼望去只见有大大小小的桌子，桌子上放着许许多多的盆子，有的盆子里装着正在清洗的糯米，有的盆子里装着糯米糍，有的盆子里装着制作好的糍粑……
我看着这些软乎乎的糯米糍就忍不住想上去揉，爸爸一个眼疾手快，抢先打了我的手一下，我看了一眼爸爸，爸爸瞅了一眼我：“你揉前洗手了吗？”我看了看手，便马上去洗了手，还用纸擦了擦，便跑了过来抓了一把糯米糍在手上揉着，糯米糍软软的，闻起来还有一股清香，我在它软乎乎的身上揉，它白白的身体让我想咬一口，一阵风吹了过来，我不禁颤抖了一下，这时不知是谁撞了我一下，哦，我的天！接着我刚要揉好的糍粑便掉在了地上，我看着地上的糍粑，只听一个人对我说：“雅轩宝贝对不起，你没事吧？”我点了点头，原来是奶奶。
“没事就好。”奶奶说道。我又抓了一团糯米糍问奶奶：“奶奶，为什么大年初一这天要做糍粑？”奶奶揉着糯米糍：“因为糍粑寓意着团团圆圆。”我似懂非懂地点了点头……
傍晚，冷风阵阵吹来，吹得我发颤，这时一口大锅出现在了我的面前，我看着一大盆糍粑被大人倒进锅中，其它的而是被找包了起来，一顿操作下来，我闻到了一阵清香，只见糍粑被端上了桌，大人们还把花生粉撒在上面，我拿了一个出来，又丢了进去（因为太烫了），我又拿了起来，趁手没反映过来就吃了一口，软软的甜甜的，好吃极了！
风呼呼地吹着，可我一点也不冷。
中秋节是赏月的好日子，我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。
中秋这一天，在金华最重要的是赏月。晚上，人们会一起到户外或阳台上欣赏明亮的圆月。据传，中秋节是月亮最圆的时候，因此也被称为“月圆节”。人们会在赏月的同时，点燃灯笼、烛光等物品，增加节日气氛。此外，还有一些地方会有舞龙舞狮、放烟花等活动，让人们更加热闹地庆祝这个节日。
我国过中秋都有吃月饼的习俗，俗话中有：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，那时，它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。
月饼最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋园食单》中就记载有月饼的做法。到了近代，有了专门制作月饼的作坊，月饼的制作越越来越精细，馅料考究，外型美观，在月饼的外面还印有各种精美的图案，以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，都成为天下人们的心愿。
中秋节钟情于月，一轮明月巧克力。让我们跟月亮一起交换感情，共度一个温馨祥和的中秋节。
【简评】
这篇文章介绍了中华传统节日——中秋节。小作者和通过介绍中秋节赏月、点灯、舞龙舞狮，以及制作月饼的历史渊源和文化象征，展现了中秋节的独特魅力，也表达了自己对中秋节的喜爱。同时，文章还融入了祝福，让读者感受到了节日的温暖。（施民贵）
广阔的神州大地孕育了各地独特的文化符号和传统习俗。强湾，位于甘肃省白银市白银区，这里地势起伏，河流纵横。勤劳智慧的强湾人民在这片土地上辛勤劳作，创造出了丰富多彩的物质文化和精神文化。这既是强湾人民的精神寄托，也是外界了解这片土地的一扇窗口。
酿醋是奶奶每年都会做的一件重要的事，很多粮食都能用来酿醋，比如小米，大米，小麦、大麦、高粱、玉米等。奶奶用的粮食是大米，用大米酿出来的醋，香味醇厚，越吃越香。首先把大米淘洗干净，倒入锅中，小火慢煮，中间时不时的搅动，把大米煮至粘稠，煮大米时千万不要把大米煮糊了，晾凉后倒入缸中，然后撒上酵母和醋曲，搅匀后盖上发酵，发酵三四天就好了。接下来开始拌糠，（糠就是小麦磨下来的皮），然后放入酵母和醋曲，搅匀后放入发酵好的大米拌匀，再放入缸中继续发酵。大概发酵一个月，这期间需要每天搅拌一次。做好了就压缸待用。
酿醋是这片土地独特的文化符号和精神象征，他们承载着强湾人民的历史记忆和文化传统，也展现了这片土地的独特魅力和深厚底蕴。
今天是正月十五——元宵节。元宵节有很多习俗：吃元宵、观灯、看烟花……今天，我们学校迎来了别开生面的“神州逢盛世，龙娃闹元宵”——第六届“我们的节日.元宵”文化节。
我们兴高采烈，整装待发。首先，从大门进入，映入眼帘的是绚丽的大舞台。这里有动人心弦的杂技，有妙趣横生的川剧变脸，有惟妙惟肖的京剧。然后，你会看到精彩的舞龙耍狮，看到泰兴民间艺术——牵驴花鼓、荡花船等等。舞台的西边，高年级同学筹备的“跳蚤市场”，也吸引了我的眼球。义卖品琳琅满目，让人应接不暇。每个摊位生意红红火火，吆喝声不绝于耳。我也情不自禁掏出钱，买了两个积木和手办。舞台的北边，是花灯的海洋，五颜六色的花灯，形状各异，千姿百态，一串串、一排排，清风拂过，灯笼翩翩起舞，让人眼花缭乱。舞台的东边，是美食区。那里有形态各异的糖画，有香甜可口的汤圆，还有酸酸甜甜的糖葫芦……引得我们个个垂涎三尺！
真是一个快乐的元宵节啊！我们每个人脸上都洋溢着灿烂的笑容。期待着、憧憬着下一个元宵节！
包饺子是中国的传统习俗。今年的大年初一，我不仅尝到了美味的饺子，还过了一次包饺子的瘾。
我和奶奶在厨房里作准备：新鲜的肉末、碧绿的菜末、薄薄的皮子，还有盐、味精等材料。经过奶奶的烹炒，它们摇身一变，成了一盆香味四溢的肉馅。
接着我向奶奶拜师学艺。我先操起一张皮子，摊在手心里，再用筷子夹起一块肉馅，放在皮子中央；然后将皮子捏拢，这样，饺子馅就躺在一个密不透风的睡袋般的皮子里；最后为了美观，我还将皮子边捏的凹凸有致。这下，一只小巧玲珑的饺子就大功告成了。虽然它怪模怪样的，看起来大腹便便，还站不稳，但毕竟是我亲手包的第一个饺子。接着我乘胜追击，撸起袖子又包了第二只、第三只……没过多久，满满一桌饺子就像一个个跳水运动员陆续跳下了锅，在开水里欢快地上下翻腾。一只只饺子像小天鹅一般跳着芭蕾舞，又像一朵朵雪白的浪花涌动翻滚。时间滴答、滴答地溜走了，我的肚子也唱起了“空城计”，可我只能干瞪眼，无济于事。
过了好一会儿，我心心念念的饺子终于出锅了，一阵阵香味扑鼻而来。一碗碗热腾腾的饺子争先恐后地上的桌，我垂涎三尺，迫不及待地夹起一只饺子品尝起来。这饺子皮薄馅嫩，饱满多汁，简直比我吃过的所有的山珍海味还要美味一百倍。
这次包饺子，既让我一饱口福享受了美味，又让我体验了包饺子的乐趣。大年初一就学会了一项传统手艺，真是一件趣味无穷的乐事。
拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。
拜年一般从除夕开始。除夕晚上，全家团聚在一起吃年夜饭。吃年夜饭前小孩子要先向长辈拜年，祝福长辈健康长寿，万事如意。长辈受拜以后，要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。长辈给红包时，要双手接住，然后礼貌地说“谢谢”。接过红包后，千万不能当着别人的面拆开，因为这是非常没有礼貌的。最好的做法是将红包放到家长或自己的口袋里。
初一早晨，人们外出拜年。拜年时逢人便说：“过年好！”见到亲人要大方地打招呼、说吉祥祝福的话，比如身体健康、万事如意等。不能见面的亲人朋友则可以通过打电话、微信视频和语音等方式进行拜年。
拜年时要抱拳拱手。男子和女子动作不同。标准的男子姿势是右手成拳，左手包住，包住表示善意。女子则相反，是左手成拳，但右手不抱拳，只压手。这和自古“男左女右”的传统一脉相承。
大年初二，出嫁的女儿要回娘家，而且要与丈夫同行，所以这一天又称为“迎婿日”或者“姑爷节”。有一句民谚这样说：“正月初二路上看，尽是小生和小旦”。说的就是大年初二这一天，满大街都是提着礼物准备随妻子回娘家的男子。
拜年习俗作为一种文化，也是在传承中不断变化的。无论拜年的方式如何变迁，只要有真心在，情谊就在，年味就在。